Domján Csenge

177 publikált cikk

Domján Csenge korábban biomérnök hallgató volt, jelenleg szociológiát tanul az ELTE-n. Már 7 éve vegán az állatokért és a környezetért. Célja, hogy tanulmányain keresztül a veganizmus tudományos aspektusait közérthetővé tegye és környezetvédelmi vonatkozásaiban segítsen eligazodni másoknak. Szívesen kísérletezik receptekkel, ezzel megmutatva a növényi alapú ételek sokszínűségét.

Nyulakat is megnyúznak a szőrmeiparban
A szőrmegyártás évente egymilliárd nyúl életébe kerül – A divatipar káros hatásai 4. rész

Egyre többet hallani arról, hogy cégek, divattervezők követik a szőrmementes, Fur Free irányzatot. Ám ha…

Így készül a muhammara, az isteni diós mártogatós

A muhammara egy közel-keleti mártogatós paprikából és dióból. Leggyakrabban a mezze tál részeként, többféle mártogatóssal…

A divatipar káros hatásai 3. rész
A luxus, amihez vér tapad, avagy hogyan készül a gyapjú, kasmír, angóra? – A divatipar káros hatásai 3. rész

Mostanában egyre nagyobb divat kasmírban vagy gyapjúban járni. A divatipar résztvevői pedig azon vannak, hogy…

Vegán carbonara tofubaconnel

Megkíséreltük veganizálni sokak kedvencét, a carbonarát, ami az egyik legnépszerűbb olasz tésztaétel. Hagyományosan a krémességét…

A bőrgyártás kegyetlen világa – A divatipar káros hatásai 2. rész

Te vajon tudod, hogy kiből készült a cipőd? És az a bőrdzseki, ami annyira tetszik?…

Vegán chorizo piláf

A chorizo piláf egy igazán friss, mediterrán fogás, aminek egyik fő összetevője a chorizo, ami…

Krémes mediterrán paradicsomleves

Ha adnál egy kis csavart a megszokott paradicsomlevesnek, akkor a legjobb döntés ez a mediterrán…

Mi a gond a fast fashionnel? – A divatipar káros hatásai 1. rész

A „fast fashion” kifejezéssel sokat találkozunk, de mit is jelent? És mi vele a probléma?…

Kókuszos darázsfészek

Kevés rosszabb dolog van a kiszáradt péksüteményeknél, amelyeket munkából hazafelé, zárás előtt pár perccel kapsz…

Bemutatkozik új cikksorozatunk – A divatipar káros hatásai

A Prove.hu egy új, nyolcrészes cikksorozatot indít. A hetente megjelenő részekben a divatipar káros hatásairól…

Íme a legegyszerűbb házi pita receptje

A pitáról sokan gondolják, hogy bonyolult elkészíteni, ezért inkább maradnak a bolti verziónál. Pedig a…

Vegán borsókrémleves

A borsókrémleves elkészítése azért egyszerű, mert nem igényel felügyeletet és mellette párhuzamosan haladhatsz más főzési…

Gabonakolbász házilag

Miért akarnak a vegánok húshoz hasonlító ételeket enni? Mert bizony megvannak azok a tradicionális ízek…

Egy olajcég vezetője irányítja az idei COP28-klímacsúcsot

Sultan Ahmed Al Jaber, az Egyesült Arab Emirátusok állami olajcégének (ADNOC) vezetője fogja vezetni az…

vegán majonézes krumplisaláta
Kapros-majonézes krumplisaláta (vegán)

A burgonyasaláta az év bármely időszakában ideális fogás lehet. Rengeteg változata létezik, mi most egy…

így készül a vegán majonéz
Így készül a vegán majonéz

A vegán majonéz elkészítése során a tojást többféleképpen lehet pótolni. Létezik szójatejes változat, de mi…

Vegán kesusajt többféle változatban
Vegán kesusajt – a tökéletesített recept

A kesusajtnak rengeteg variációja létezik, készülhet fermentálással vagy sajtkultúrával, mi azonban egy egyszerűsített változatot mutatunk…

Harira, a gazdag marokkói paradicsomleves

A harira egy gazdag paradicsomos leves csicseriborsóval és lencsével, amit gyömbérrel, borssal, fahéjjal és friss…

rántott szójaszelet
Rántott szójaszelet kukoricapehely bundában

Néha mindenkinek igénye van egy kis egészségtelen zsírbombára, főleg a hideg beköszöntével. Alkalmanként engedhetünk ennek…

csicseri curry
Chana Masala: az indiai csicseriborsó curry

A chana csicseriborsót jelent, a masala pedig a fűszeres mártásra utal. Ez az indiai curry-s…