Domján Csenge

161 publikált cikk

Domján Csenge korábban biomérnök hallgató volt, jelenleg szociológiát tanul az ELTE-n. Már 7 éve vegán az állatokért és a környezetért. Célja, hogy tanulmányain keresztül a veganizmus tudományos aspektusait közérthetővé tegye és környezetvédelmi vonatkozásaiban segítsen eligazodni másoknak. Szívesen kísérletezik receptekkel, ezzel megmutatva a növényi alapú ételek sokszínűségét.

Ananászos curry recept
Ananászos curry szójával: mindössze 30 perc alatt elkészül

Ha egy egyszerű, mindössze fél óra alatt összedobható fogást keresel, akkor ez az ananászos curry…

brokkolis tejszínes tészta
Bársonyos brokkolis tészta: fokhagymásan és citromosan

A brokkolis tészta azon ételek közé tartozik, ami tökéletes a fáradt napokra, mivel villámgyorsan, mindössze…

Zöldségfasirt egy fehér tányéron, fehér háttérszínekkel
Zöldségfasírt egyszerűen: így mentsd meg a maradék zöldségeket

A zöldségfasírt az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb húsmentes fogás, és nem véletlenül. Egyrészt azok számára,…

Répatorta, vegán tojáskrém és tormás hummusz kollázs
10 kihagyhatatlan húsvéti recept: ezeket imádni fogja az egész család

A legtöbb húsvéti recept általában nem mondható vegánbarátnak. Növényi étrenden sem kell azonban kimaradnod az…

Vegán sonka házilag szejtánból
Vegán sonka házilag: ezt tedd a húsvéti asztalra

A húsvéti asztalra általában nem igazán kerül vegánbarát fogás. Ez azonban nem azt jelenti, hogy…

Vegán tojáskrém
Vegán tojáskrém háromféleképpen: tofus, csicseriborsós és avokádós

A vegán tojáskrém pofonegyszerűen elkészíthető, ugyanis a fekete sónak köszönhetően megszólalásig hasonlít az eredetire. A…

Fonott kalács
Fonott kalács vaníliásan és citromosan: a húsvéti reggeli fénypontja

Nincs is jobb napindító, mint ez a könnyen elkészíthető és mennyei citromos-vaníliás fonott kalács. Ráadásul…

Burgonyás medvehagymás pogácsa egy asztalon
Medvehagymás pogácsa: a burgonyától lesz igazán pihe-puha

A pogácsák történelmében az egyik legkiemelkedőbb példány kétségkívül a medvehagymás pogácsa. Ez a recept ráadásul…

Ecetes krumplisaláta zellerrel az asztalon
Ecetes krumplisaláta: zellerrel tesszük ünnepivé

Ahány ház, annyi szokás, de nálunk nincs húsvét ecetes krumplisaláta nélkül. Ráadásul ez egy különleges…

Kész, friss banánkenyér egy asztalon, banánokkal körülvéve
Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya

Biztosan sokszor megfogadtad már a megbarnult banánokat nézve, hogy „majd sütök belőle banánkenyeret”. Azonban legyünk…

Savanyított jégcsapretek üvegbe zárva.
Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad

Te is találkoztál már a boltokban a fehér óriás retekkel, de nem merted megvenni, mert…

mogyoróvajas szelet
Gluténmentes sütik házilag: titkos trükkel tehetjük finomabbá

Gluténmentes sütit készíteni sokszor kihívást okozhat, mert nem minden oldható meg annyival, hogy a finomlisztet…

Medvehagyma-krémleves recept
Medvehagyma-krémleves burgonyával: mindössze 30 perc alatt elkészül

Alapesetben március végére, április elejére tehető a medvehagyma szezonja, de idén már február végétől beköszöntött…

Teriyaki szósz egy üvegben és felhasznált összetevők a háttérben
Koreai szójaszószos BBQ-szósz fokhagymásan, gyömbéresen

Ez az isteni koreai szójaszószos BBQ-szósz pillanatok alatt elkészíthető és rengeteg módon felhasználható. Pácolhatsz vele,…

cukkinikrémleves
TÉNÉ receptek a hét minden napjára: egészségmegőrző hatásuk felbecsülhetetlen

A TÉNÉ receptek egyre gyakrabban jönnek velünk szembe, ha egészséges vegán ételeket szeretnénk készíteni. A…

Jeera aloo sült krumpli
Jeera aloo: az indiai köményes sült krumpli

A jeera aloo egy népszerű étel Dél-Ázsia területén, aminek fő összetevői a burgonya és az…

Főszerepben a narancs: 5 télbúcsúztató vegán recept

A narancs nem csak facsarva jó. Tél végéhez közeledve olyan recepteket gyűjtöttünk össze, amelyek kreatívan…

vegán babkrém receptje
Vegán babkrém kápia paprikával és kukoricával

Vannak kencék, amik lágyan és krémesen jók, de ez a babkrém nem tartozik közéjük. Ennek…

Tárkonyos zöldségleves karalábéval és csipetkével

A tárkonyos zöldségleves egy olyan laktató étel, amit könnyedén és gyorsan elkészíthetsz egyszerű alapanyagokból, önmagában…

Magyaros szójafasírt: vegán változatban is hozza a hagyományos ízeket

Azok a legnépszerűbb ételek, amelyek kellő otthonosságot és komfortot varázsolnak a hétköznapjainkba akkor is, ha…