Domján Csenge

177 publikált cikk

Domján Csenge korábban biomérnök hallgató volt, jelenleg szociológiát tanul az ELTE-n. Már 7 éve vegán az állatokért és a környezetért. Célja, hogy tanulmányain keresztül a veganizmus tudományos aspektusait közérthetővé tegye és környezetvédelmi vonatkozásaiban segítsen eligazodni másoknak. Szívesen kísérletezik receptekkel, ezzel megmutatva a növényi alapú ételek sokszínűségét.

chia fresca
Chia fresca négy összetevőből

A chia fresca egy mexikói eredetű ital, ami igazán frissítő és hidratáló. Ráadásul gyorsan elkészíthető…

fahéjas csiga
Amerikai fahéjas csiga

A fahéjas csigát számos módon készítik a világ különböző részein, mi most egy amerikai változatot…

angol reggeli veganizálva
Vegán angol reggeli rizsbaconnel

Mi sem jobb a vasárnapi, ráérős délelőttökön, mint egy fenséges kései reggeli. Ezt az angolok…

Lencsés quinoa saláta - vegán
Lencsés quinoasaláta

A saláta tökéletes választás lehet, amikor könnyű, de ízletes ételre vagy köretre vágysz. Frissítőek és…

rozmaring pesto recept
Rozmaringos pesto

Az eredeti pesto összetevői a friss bazsalikom, a fenyőmag, az olívaolaj, a fokhagyma és a…

lencsés receptek
Ezogelin çorbası: a török vöröslencse-leves

Az ezogelin çorbası a török konyha egyik legnépszerűbb levese, fő összetevői a vörös lencse, a…

vegán muszaka
Vegán muszaka

A muszaka kétségtelenül Görögország egyik legnépszerűbb étele. Úgy is emlegetik, mint a görög lasagne-t, azonban…

tengeri moszat
Tengeri moszat – egy szuperélelmiszer, ami véget vethet az éhezésnek és megmentheti a bolygót

A tengeri moszat naponta akár több mint fél métert is nőhet, számos vitamint és ásványi…

tészta
Vegán sütőtökös tészta

Ez a krémes, sütőtökös tészta recept a legjobb választás egy egészséges, könnyed őszi vacsorához. Sokan…

energia szelet
Vegán energiaszelet 6 összetevőből

Ez a mindössze hat összetevőből álló energiaszelet egyáltalán nem egészségtelen, egyszerűen elkészíthető és mennyeien finom.…

Csenge és Flóra otthon főz - vegán babgulyás - 5. rész
Vegán babgulyás füstölt tofuval és csipetkével – Csenge és Flóra otthon főz 5. rész

Október 23-ra igazi magyaros fogást szerettünk volna hozni nektek. Így esett a választás a babgulyásra,…

Baingan Bharta – padlizsáncurry, amit még a padlizsánutálók is szeretni fognak

A Baingan Bharta tulajdonképpen egy füstös padlizsáncurry, amely az indiai és pakisztáni konyhában népszerű. Karakteres…

Egészséges-e a szója
Egészséges-e a szója? Minden, amit tudnod kell róla

A szója az egyik legtöbb formában felhasznált étel a Földön, ugyanakkor a legmegosztóbb is. Számos…

Van Gogh Napraforgók című festménye
Kik öntötték le paradicsomlevessel Van Gogh festményét, és mi volt ezzel a céljuk?

A Just Stop Oil (JSO) egy brit környezetvédelmi aktivista csoport, amely civil ellenállást alkalmaz azzal…

sütőtök krémleves
Vegán kókusztejes sütőtökkrémleves

Ha te is beköltöztetnéd az őszt a konyhádba, akkor nincs is jobb választás egy forró…

Húsmonopóliumok, megafarmok, avagy hogyan táplálja Amerika élelmezési rendszere a klímaválságot?

Világviszonylatban az élelmiszerrendszerek az üvegházhatású gázok kibocsátásának mintegy harmadáért felelősek. Tehát egyáltalán nem mindegy, miként…

Csenge és Flóra otthon főz - Alföldi krumpligombócleves - 3. rész
Alföldi krumpligombócleves – Csenge és Flóra otthon főz 3. rész

A hideg idő beköszöntével sokszor másra sem vágyik az ember, mint egy tányér forró levesre…

vegán pesto szósz
Vegán pesto szósz, három lépésben

A pesto szósz hagyományosan márványmozsárban készül, ezért az állaga darabosabb, az íze pedig sokkal aromásabb…

Vegán naan kenyér - prove.hu
Vegán naan kenyér

A naan kenyér egyfajta lapos kenyér. Hagyományosan tandoor kemencében készül, és összetevőit tekintve nem vegán,…

növény a lakásban
Három növény, amely tisztítja otthonodban a levegőt

Ha növény díszíti az otthonodat, nem csak a lakásod hangulatát, hanem egészségedet is felturbózhatod. A…