Domján Csenge

162 publikált cikk

Domján Csenge korábban biomérnök hallgató volt, jelenleg szociológiát tanul az ELTE-n. Már 7 éve vegán az állatokért és a környezetért. Célja, hogy tanulmányain keresztül a veganizmus tudományos aspektusait közérthetővé tegye és környezetvédelmi vonatkozásaiban segítsen eligazodni másoknak. Szívesen kísérletezik receptekkel, ezzel megmutatva a növényi alapú ételek sokszínűségét.

Így készül a kölessajt

A kölessajt elkészítése nagyon egyszerű és számtalan módon variálható. Most egy alapreceptet mutatunk be, és…

mogyoróvajas szelet
Sütés nélküli mogyoróvajas szelet

Ha te is a mogyoróvaj szerelmese vagy, biztosan imádni fogod a könnyen elkészíthető, sütés nélküli…

Fűszeres-paradicsomos sült padlizsán

Ha egy igazi könnyed különlegességre vágysz, ez a padlizsánból készült étel tökéletes választás lehet. A…

Aish baladi – az egyiptomi pita

Az aish baladi egy egyiptomi laposkenyér, ami nagyon hasonlít a pitához, azzal a különbséggel, hogy…

Mentás tepsis újburgonya

Akár köretként, akár önállóan, ki ne szeretné az újburgonyát? Fokhagymásan vagy petrezselymesen már megszokhattuk, de…

Vegán répás-fahéjas csiga

Ha rajongsz a fahéjas csigáért, és imádod a répatortát, akkor ez a sütemény pontosan neked…

Gluténmentes vöröslencse-tortilla

A vöröslencse-tortilla egy kreatív és egészséges alternatíva a hagyományos tortillákkal szemben. Könnyedén elkészítheted ezt a…

Sült paprikás, diós tészta

Ha szeretsz felfedezni izgalmas ízkombinációkat, akkor a krémes sült paprikás, diós tészta receptje éppen neked…

Vegán bacon rizspapírból

A rizspapírból készült vegán bacon egyedülálló és izgalmas lehetőséget nyújt azoknak, akik a hagyományos, állati…

Frissítő mangós pohárkrém

Ez az egyszerű mangós pohárkrém egyszerre krémes, édes és frissítő, ráadásul hozzáadott cukortól mentesen is…

Vegán spárgakrémleves

Itt a spárga szezonja, így ha te is szeretnél tavaszi hangulatot csempészni a konyhádba, nincs…

Könnyű epres piskóta

Ha szeretnél egy légies és könnyen elkészíthető desszertet készíteni, akkor ez az epres, piskótaszerű sütemény…

vegán tofus receptek
Így készül a vegán „tofufeta”

A vegán „tofufeta” elkészítése nem igényel sok hozzávalót és bonyolult technológiát sajtkultúrákkal, mindössze néhány összetevőből…

Tavaszi vegán zöldségleves (TÉNÉ)

Mi sem lehetne jobb, mint egy egyszerű, otthonos meleg leves. Ez a zöldségleves rendkívül laktató,…

Ful medames: az egyiptomi reggeli

Az autentikus ful medames reggeli receptje lóbabból készül, amit római köménnyel, friss fűszernövénnyel, fokhagymával, citrommal…

receptválogatás 6 gyors tésztaétel
Pasta e ceci – a csicseriborsós olasz tészta

A pasta e ceci egy tradicionális olasz fogás, amely egyfajta tésztaétel és leves kombinációja. Ez…

Zabpelyhes lencsefasírt (TÉNÉ, GM)

Ez a lencsefasírt gombával, édesburgonyával, dióval és zabpehellyel készül, nem tartalmaz hozzáadott olajat, mégis mennyei…

Etikus divat tippek
Hét tipp a fenntartható és etikus ruhatárért – A divatipar káros hatásai 8. rész

A fogyasztói társadalomban nem mindig könnyű etikusan és fenntartható módon vásárolni, de van néhány dolog,…

Diákokat teszteltek arról, hogyan hat rájuk a húsipar negatív környezeti hatásairól szóló előadás

Három év távlatában jelentősen csökkent a diákok húsfogyasztása, miután meghallgattak egy előadást a húsipar negatív…

Energetizáló gyömbérshot

A gyömbérshot egy frissítő és egészséges ital, amely gyömbérből és citromléből készül. Előnye, hogy könnyen…