Ha te is a mogyoróvaj szerelmese vagy, biztosan imádni fogod a könnyen elkészíthető, sütés nélküli mogyoróvajas szelet receptjét. Mindössze hat összetevőből elkészíthető, és az eredmény egy ízletes és gazdag desszert, ami valószínűleg az egyik legnépszerűbb desszertkombinációt kínálja: mogyoróvaj és csokoládé.
A sütés nélküli mogyoróvajas szelet tökéletes választás, ha egy egyszerű és gyors desszertet keresel. Csak össze kell turmixolni a hozzávalókat és az így kapott mogyoróvajas masszát csokival bevonni és sópehellyel megszórni.
Hozzávalók:
- 200 g datolya*
- 250 g zabpehely
- 200 g mogyoróvaj
- 100 g vegán étcsoki
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- sópehely
*Ha nem puha, krémes állagú a datolyád, áztasd forró vízbe 20 percre, majd egy szűrőben hagyd megszáradni és utána használd fel a lentebb leírtak szerint.
Elkészítés:
- A zabpelyhet tedd a késes aprító aljába és mixeld lisztté.
- Add hozzá a datolyát, a mogyoróvajat és a vaníliakivonatot, és turmixold tovább, amíg egy homogén masszát nem kapsz.
- A masszát jól nyomkodd bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe (fontos, hogy nagyon tömör legyen, hogy felvágáskor ne essen szét). Locsold rá az olvasztott étcsokit, majd szórd meg pár csipet nagy szemű sóval.
- Tedd a hűtőbe fél órára, hogy megszilárduljon.
- Tálaláshoz vágd fel szeletekre és már fogyaszthatod is. A maradékot tárold a hűtőben.
