Domján Csenge

177 publikált cikk

Domján Csenge korábban biomérnök hallgató volt, jelenleg szociológiát tanul az ELTE-n. Már 7 éve vegán az állatokért és a környezetért. Célja, hogy tanulmányain keresztül a veganizmus tudományos aspektusait közérthetővé tegye és környezetvédelmi vonatkozásaiban segítsen eligazodni másoknak. Szívesen kísérletezik receptekkel, ezzel megmutatva a növényi alapú ételek sokszínűségét.

vegán tofus receptek
Isteni tofus receptek nem csak vegánoknak

Se szeri, se száma a tofus recepteknek, ami nem csoda, hiszen a tofu nagyon népszerű…

vegán póréhagyma leves recept
Krémes póréhagymaleves burgonyával dúsítva

Ez a burgonyás póréhagymaleves nemcsak előételként, hanem önálló fogásként is megállja a helyét. Tartalmas, ráadásul…

vegán borscs recept céklával, vörösbabbal
Vörösbabos céklaleves, avagy így készül a vegán borscs

Hallottál már a céklalevesről? A vörösbabos borscs a méltatlanul kevéssé ismert, de annál inkább különleges…

vegán édesség recept, csoki-cukkinis muffin
Puha és szaftos csokis-cukkinis muffin (gluténmentes opció)

Csokis-cukkinis muffin, ami egyszerre puha, szaftos és édes? Ha már régóta keresel egy jó vegán…

receptválogatás a legjobb vegán sütemény
A 7 legfinomabb vegán sütemény, hogy édes legyen a november

Nálunk az ősz egyet jelent az illatos, fahéjas, fűszeres süteményekkel. Alma, dió, sütőtök, fahéj –…

finom vegán mogyoróvajas ázsiai tésztarecept
Enyhén csípős, selymes mogyoróvajas thai tészta

Bizonyára mindenki evett már pirított tésztát, de találkoztál már a mogyoróvajas thai tésztával? Ez a…

így készíts vegán sütőtökös pitét halloweenre
Félelmetesen finom sütőtökös pite – Csenge és Flóra világkonyhájának halloweeni különkiadása

Fűszeres illatok, omlós tészta és mutatós halloweeni díszítés: ez az amerikai sütőtökös pite ünnepi változata.…

a hat legjobb vegán krémleves receptje
A 6 legjobb vegán krémleves hűvösebb napokra

Amikor nincs kedved a konyhában művészkedni, csak beledobálnál mindent egy fazékba, és hagynád, hogy megfőzze…

vegán brokkolikrémleves recept
Egyszerűen elkészíthető, bársonyos brokkolikrémleves

Aki a krémlevesek rajongója, az most jól figyeljen. Tápláló, sűrű és laktató brokkolikrémleves-recept következik. Egyszerű…

a tudósok megdöbbentek a szeptemberi melegrekordon
A tudósok megdöbbentek a bolygó szeptemberi melegrekordjától

A globális hőmérséklet szeptemberben új rekordot döntött, ami megdöbbentette a tudósokat. A melegrekordért a kutatók…

vegán módon elkészíthető szilvás gombóc recept
Egyszerűen elkészíthető vegán szilvás gombóc

Mára már mindenki könnyen hozzájuthat mirelit szilvás gombóchoz a boltokban, de miért ne próbálnád ki…

A 9 legjobb vegán sütőtökös recept – nem csak őszi napokra

Az ősz legikonikusabb hozzávalója címet egészen biztosan a sütőtök nyerné el. Semmi sem érhet fel…

Vegán fokhagymakrémleves

Ez az egyszerű fokhagymakrémleves jó barátunk lehet, ha egy gyors és könnyed levesre vágyunk. A…

A vegán étrend környezeti hatása mindössze 30 százaléka a húst fogyasztókénak

Tudjuk, hogy a húsipar jelentős hatással van a bolygóra, és hogy a vegán étrend környezetileg…

Indiai jellegű lencsés tofu

Ahogy hűlnek a napok, egyre inkább vágyunk olyan komfortételekre, amelyek felmelegítenek bennünket, mint egy forró…

Egyiptomi koshari – Csenge és Flóra világkonyhája

Tudod, mi az a kushari, vagy koshari? Ha nem, akkor meglepő ténnyel szolgálhatunk: ez a…

Ratatouille, azaz francia lecsó

A ratatouille egy hagyományos francia étel, amelynek számos elkészítési módja ismert. Az egyik ilyen változat…

Chili sin carne TÉNÉ módon elkészítve

A hűvösebb napokon nincs is jobb annál, mint bekuckózni egy meleg takaró alá egy tál…

Vegán sütőtökös brownie

Ha szeretnél egy kis őszi varázst csempészni a hétköznapjaidba, vagy egy isteni desszerttel megörvendeztetni a…

vegán sütőtökös gnocchi
Vegán sütőtökös gnocchi citromos-zsályás vajban

Ez a vegán sütőtökös gnocchi zsályás-citromos vajban megforgatva egy felső kategóriás éttermi fogás látszatát kelti,…