Vegán receptek
Íme a legegyszerűbb házi pita receptje
Vegán receptek
Vegán borsókrémleves
Vegán receptek
Kapros-majonézes krumplisaláta (vegán)
Vegán receptek
Így készül a vegán majonéz
Vegán receptek
Harira, a gazdag marokkói paradicsomleves
Vegán receptek
Rántott szójaszelet kukoricapehely bundában
Vegán receptek
Chana Masala: az indiai csicseriborsó curry
Vegán receptek
Chia fresca négy összetevőből
A chia fresca egy mexikói eredetű ital, ami igazán frissítő és hidratáló. Ráadásul gyorsan elkészíthető mindössze négy összetevőből. Hozzávalók (fél literhez): fél l víz/kókuszvíz 1 evőkanál chiamag 2 evőkanál agávészirup 2 evőkanál friss citrom leve Elkészítés: Tegyél egy evőkanál chiamagot egy legalább fél literes üvegbe vagy pohárba. Önts rá fél liter kókuszvizet vagy sima vizet…
Vegán receptek
Amerikai fahéjas csiga
A fahéjas csigát számos módon készítik a világ különböző részein, mi most egy amerikai változatot hoztunk. Hozzávalók: A tésztához: 400 g liszt 80 g kukoricakeményítő 50 g porcukor ½ teáskanál só 1 csomag (7g) instant élesztő/ 25 g friss élesztő 300 ml növényi tej 100 g kókuszzsír/vegán vaj A töltelékhez: 3 ek kókuszzsír/vegán vaj 5…
Vegán receptek
Meleg quinoasaláta (vegán, TÉNÉ)
Bár Európában még csak most ismerkedünk a quinoával, a dél-amerikai népeknek régóta ez az álgabona az egyik fő tápláléka. 100 grammonként (főzés előtt) 14 gramm fehérjét tartalmaz, ráadásul komplett aminosavprofillal rendelkezik. Emellett magas rost-, B-vitamin- és magnéziumtartalma miatt is kiemelkedően egészséges része lehet a mindennapi étrendednek. Az álgabona kifejezés egyébként azokra a növényekre utal, amik…
Vegán receptek
Rozmaringos pesto
Az eredeti pesto összetevői a friss bazsalikom, a fenyőmag, az olívaolaj, a fokhagyma és a parmezán sajt. Mi most egy különleges változatot hoztunk, megmutatjuk a rozmaringos pesto elkészítését vegán változatban. Hozzávalók: 4-5 friss rozmaringszálról leszedett levél egy nagy marék (kb. 50 g) dió 1 gerezd fokhagyma 2 ek extra szűz olívaolaj 1 ek sörélesztőpehely ½…
Vegán receptek
Egyéjszakás zabkása (nyers, vegán)
Az egyéjszakás zabkása lényege tulajdonképpen az, hogy a zabot nem megfőzzük, hanem jó pár órára beáztatjuk és hűtőbe tesszük. Reggelre pont olyan sűrű lesz, mint a hagyományos zabkása. Az íze hasonló, de nem pont ugyanolyan, könnyedebb, desszertszerűbb, érdemes legalább egyszer kipróbálni. (Tapasztalatból hallottuk, hogy az egyéjszakás zabkását még azok is szeretni szokták, akik az “eredeti”…
Vegán receptek
Vegán sütőtökös tészta
Ez a krémes, sütőtökös tészta recept a legjobb választás egy egészséges, könnyed őszi vacsorához. Sokan a sütőtök hallatán édes receptekre asszociálnak, pedig számos sós étel is készülhet belőle, például ez az alább leírt isteni zsályás-rozmaringos tészta, vagy egy currys krémleves, amelynek a receptjét már korábban olvashattátok. Hozzávalók: fél kg száraz tészta, tojás nélküli 1 fej…
1. évad – Elveszett ízek nyomában
Szentesen barátfüle, máshol szilvás papucs – Csenge és Flóra otthon főz 9. rész
Tudjuk: a barátfüle a legtöbb helyen a szilvalekvárral töltött derelyét jelenti. Szentesen azonban a barátfüle házi szilvalekvárral töltött, élesztős, hajtogatott, enyhén sós, legtöbbször tepertős tésztából készülő, pikánsan édes és egyben sós aprósütemény. Az ország többi részén, egy-egy pékségben szilvás papucs néven bukkan fel. Ez a cikk a Csenge és Flóra otthon főz: elveszett ízek nyomában…
Vegán receptek
Vegán energiaszelet 6 összetevőből
Ez a mindössze hat összetevőből álló energiaszelet egyáltalán nem egészségtelen, egyszerűen elkészíthető és mennyeien finom. Azt nem mondhatni, hogy kalóriában szegény, de éppen ezért tökéletes kiegészítése lehet az edzéstervednek. Összetevők: 100 g aszalt, magozott datolya 50 g étcsokoládé 1 közepes banán 2 evőkanál zabpehely 1 evőkanál (cukormentes) mogyoróvaj 15 g földimogyoró (20 db) Elkészítés: Áztasd…
Csenge és Flóra
Húshagyó töltött paprika (szója- és gluténmentes, vegán) – Csenge és Flóra otthon főz 8. rész
Bár igaz, hogy már november van, még épp el lehet kapni a gyengülő napsugarak és lehűlő idő utolsó harcos paprikáit. És mi mással ünnepelnénk meg a szezon végét, mint a klasszikus töltött paprika mennyeien finom, növényi alapú változatával? Ez a cikk a Csenge és Flóra otthon főz: elveszett ízek nyomában nyolcadik része. A sorozat többi…
Vegán receptek
Aloo gobi matar: karfiolos-krumplis zöldborsó sabji (vegán, gluténmentes)
Kétségkívül a téli, hideg esték egyik legkomfortosabb kísérője egy tál forró leves vagy főzelék. A melegítő ételek nem merülnek ki ebben a két kategóriában: az indiai szubkontinens – amibe beletartozik többek között India, Pakisztán és Banglades – fűszeres, forró, csípős egytálételeivel, masaláival új dimenziókba repíti ezt a műfajt. Ebből a régióból hoztuk el ma egy…
Csenge és Flóra
Birsalmasajt, a késő őszi befőzés királynője – Csenge és Flóra otthon főz 7. rész
Amikor az embert az első hideg, ősz végi széllel csapja meg az a felismerés is, hogy jó lenne a nyár ízeit eltenni, megőrizni télire, de már szinte semminek nincs szezonja, akkor utolsó kanyaros megmentőként becsúszik a kései idény királynője, a birsalma. Mutatjuk, hogyan készül az isteni, százféleképp felhasználható birsalmasajt. Ez a cikk a Csenge és…
Vegán receptek
Vegán túrógombóc kölessel
Minden receptnek el lehet készíteni a vegán változatát, így van ez a túrógombóccal is. A vegán túrógombóc kölessel és növényi joghurttal készül. Milyen lehet egy túrógombóc túró nélkül? Nagyon finom és az elkészítése sem igényel különösebb konyhaművészeti tudást. Mutatjuk is, hogy mi minden szükséges hozzá, és hogyan is készül. Hozzávalók: 1 csésze köles (éjszakára beáztatva)…
Ez is érdekelhet
Vegán receptek
Íme a legegyszerűbb házi pita receptje
Vegán receptek
Vegán borsókrémleves
Vegán receptek