Domján Flóra

322 publikált cikk

Domján Flóra környezetgazdálkodás szakon szerzett diplomát 2021 januárjában. A legfontosabb értéknek az empátiát tartja, éppúgy az állatok és az élővilág iránt, mint az emberek felé. Hisz benne, hogy egyre többen rájövünk: a hús ára egy élet elvétele, és az élet szeretetének, az együttérzésnek, a közös társadalmi értékeinknek minden élőre ki kell terjednie. Ezt az üzenetet minél hitelesebben igyekszik képviselni az írásaiban, az aktivizmusban és a mindennapokban is.

Mennyire egészséges a szénhidrát?
Egészséges a szénhidrát? Minden, amit tudnod kell róla

„Túl sok benne a szénhidrát” – hangzik el az ítélet sok étellel kapcsolatban. De mi…

Közeli felvétel egy egérről, aki két lábon áll egy füves területen és a kamerába néz, a mellső lábait összeérinti
Tényleg több állat hal meg a növénytermesztés során a vegánok miatt?

Gyakran hangoztatott érv a veganizmus ellen, hogy a növénytermesztés miatt legalább annyi, vagy több állat…

A vágóhídi munka sötét oldala: kiszolgáltatottság, veszélyeztetés, mentálhigiénés problémák

A húsiparral kapcsolatban általában az állatáldozatok vonatkozásában beszélünk. Ez érthető, hiszen évente több milliárd állat…

Kimchi egy fekete tálkában, benne két evőpálcika, a háttérben kis fekete tálkákban chilipehely, friss chilipaprika
Így készül a kimchi, a fermentált koreai káposzta (vegán recept)

Ha unod a hagyományos savanyú káposztát, akkor jó helyen jársz: ez a fűszeres, csípős, koreai…

Egy férfi és egy nő ül egy asztalnál, a nő mérgesen néz, a férfi befogja a fülét
Miért nem kedvelik sokan a vegánokat?

Bár a veganizmus egyre nagyobb népszerűségnek örvend világszerte, mégis vannak, akik haraggal fordulnak ezen életmódbeli…

Egy tál sötét rózsaszínű, céklás hummusz felülnézetből, egész csicseriborsóval, lime-mal és petrezselyemzölddel díszítve, fehér asztalon, alatta hússzínű konyharuha, mellette háromszögre vágott pitakenyerek és petrezselyemzöld
Sült céklás hummusz: eredeti recept rózsaszín csavarral

Az eredeti hummusz receptjét ugyan semmi nem veri kenterbe, időnként azonban fel-felbukkan egy-egy változat, amit…

Négy idős hölgy áll nevetve a tengerparton
A hosszú élet és egészséges öregedés titka: így élnek a kék zónákban

Egyre több szó esik mindenhol az egészséges öregedésről és a térségenként eltérő átlagéletkor okairól. Ennek…

Bogyós gyümölcsös smoothie-tál
Smoothie tál bogyós gyümölcsökkel: igazi vitaminbomba reggeli

A smoothie tál a gyümölcsturmix sűrűbb, kanalazható formája, amit a zabkásához hasonlóan mindenféle földi jóval…

Három kép egymás mellett, balról jobbra: Mary Bysshe Shelley, Pitagorasz és Paolai Szent Ferenc
Vegánok és vegetáriánusok a történelemben a művészektől az uralkodókig

Bár veganizmusról hivatalosan csak a 20. század közepétől beszélhetünk, korábban is léteztek olyanok, akik a…

Napindító, energizáló vegán smoothie
Reggeli napindító smoothie, amitől tényleg jól laksz

A smoothie a 21. századi egészséges életmód jelképe: rendkívül vitamindús, energizáló napindító. A hagyományos reggelit…

Szejtánból készült vegán steakek, az egyik felszeletelve
Szejtán, más néven búzahús – útmutató, tápanyagtartalom és recept kezdőknek

A szejtán a növényi alapú étkezés egyik fő fehérjeforrása. Legtöbbünk számára ilyen formában ismeretlen dologról…

Fali bronzkép, ami Srí Krisnát ábrázolja, amint egy tehenet etet
Modern hóbortnak tűnik, pedig az ókorból ered a vegán életmód – történeti áttekintés

A vegán életmód története hivatalosan ugyan 1944-ben kezdődött, az állatok kihasználásának elutasítása azonban ennél sokkal…

Egy ember mellkastól lefelé egy konyhában, az asztalon többféle zöldség, egy serpenyőben kockázott sütőtök
A vegán konyha alapjai: helyettesítések, mindennapi ételek és főzési tippek

Mit főz otthon egy vegán? Hogyan helyettesíti a hagyományos süteményreceptekben a tojást? Mik azok a…

Gluténmentes saláta quinoával, fekete babbal, mangóval és avokádóval, szürke felületen
Egyhavi vegán mintaétrend „A” és „B” menüvel – Veganuár 2025 1. hét

Ez az egyhetes vegán mintaétrend segíthet elindulni, ha kipróbálnád a növényi étrendet, de nem tudod,…

Egy barna-fehér foltos tehén legel egy mezőn, mögötte egy fehér felhő, ami a tehenek szén-dioxid-kibocsátását szimbolizálja
Tényleg élen jár Dánia a mezőgazdasági reformok terén, vagy zöldmosásról van szó?

Dánia a közelmúltban olyan átfogó irányelvekkel állt elő a mezőgazdasági kibocsátások csökkentésére, amelyek egyelőre precedens…

Vegán tiramisu - Prove.hu
Vegán tiramisu kesukrémmel, tojásmentes piskótából

Hiába nincs benne mascarpone és klasszikus babapiskóta, a vegán tiramisu legalább olyan isteni, ha nem…

Vanuatu küldöttsége ül egy asztalnál a hágai nemzetközi bíróságon a klímaigazságosság kérdésének tárgyalásán
„Vannak népek, akik ezt nem fogják túlélni” – klímaigazságossági tárgyalássorozat indult Hágában

A klímakrízisért mindössze néhány ország felelős, jogilag is őket kellene felelősségre vonni – mondták a…

Paul Watson aktivista, a Sea Shepherd tengeri természetvédelmi szervezet alapítója a kép bal oldalán, mögötte a szervezet halálfejet és szigonyt ábrázoló logója, alatta a "Sea Shepherd" felirat
Nemsoká kiderül, kiadják-e Paul Watsont Japánnak, ahol börtön várhat rá

Két héten belül döntenek a dán hatóságok Paul Watson bálnavadászat-ellenes aktivista sorsáról. A kiadatást a…

Egy pillangó oldalról fotózva, egyfehér virágon pihen, körülötte vibrálóan zöld mező
A vadvirágos rétek a városban is ugyanolyan hasznosak a beporzóknak, mint a természetben

Akár egészen apró, vadvirágokkal bevetett zöldterületek is helyettesíthetik a természetes réteket a városi rovarpopulációk számára…

Egy csoport sertés a sertésipari telepen
Sertésürülékkel és hormonokkal mérgezik az őslakosokat a gigantikus „megafarmok”

Mexikó állítja elő a világon a legtöbb sertéshúst. A disznótelepekről származó gyógyszermaradványok, hormonok és ürülék…