Életmód
A vegán étrend hatása az egészségünkre – tudományos áttekintés
Egyre népszerűbbé válik az olyan állati eredetű élelmiszerek növényi alternatívákkal való helyettesítése, mint a hús, a tojás és a tejtermékek. De vajon ami jót tesz a Földnek és megkíméli az állatokat, az biztonságos-e az egészségünk szempontjából is? Lássuk, mire kell figyelnünk annak érdekében, hogy a növényi alapú táplálkozás lehető legtöbb előnyét élvezhessük! A vegán étrend…
Egészség
Egypetéjű ikrekkel igazolta egy új kutatás a növényi étrend előnyeit
Egy friss kutatás ikreket használt a növényi étrend egészségügyi hatásainak kimutatására. A növényi étrenden élő résztvevők már nyolc hét leforgása alatt számos pozitív hatást tapasztaltak. A testvérpárok által fogyasztott növényi és vegyes étrendet is egészségesként írták le a kutatók. A tanulmány azért is jelentős, mert az egypetéjű ikreken, akik ráadásul azonos életvitelt is folytattak, pontosabban…
Életmód
A vegán étrend csökkentheti a terhességi toxémia kockázatát
Egy friss tanulmány alapján csökkentheti a terhességi toxémia kockázatát, ha már a várandósság előtt vegán étrendet követ egy nő. Kevésbé kell tartani a terhességi toxémiától azoknak a nőknek, akik már a babavárás időszaka előtt is vegán étrendnek megfelelően táplálkoznak. Ezt egy új tanulmány állítja, amely az American Journal of Obstetrics and Gynecology szülészeti és nőgyógyászati…
Életmód
A növényi fehérjék csökkenthetik a krónikus veseelégtelenség kialakulásának kockázatát
A seouli Yonsei University kutatói összefüggést véltek felfedezni a növényi fehérje és a krónikus veseelégtelenség kialakulásának előfordulási értékei között. Tanulmányuk közel 120.000 embert követett végig átlagosan egy évtizeden keresztül, akiknek előzetesen nem volt veseelégtelensége. Az eredmények alapján úgy vélik, hogy célszerű lenne további vizsgálatokkal igazolni a növényi fehérjék vesevédő szerepét. A vesék kifejezetten fontos feladatokat…
Földünk
A vegán étrend környezeti hatása mindössze 30 százaléka a húst fogyasztókénak
Tudjuk, hogy a húsipar jelentős hatással van a bolygóra, és hogy a vegán étrend környezetileg fenntarthatóbb. De pontosan mekkora hatással van az általunk elfogyasztott étel a környezetre, és mekkora különbséget jelent a vegán étrend követése egy húsban gazdag, vagy akár húsban szegény étrend fogyasztásához képest? A Nature Food című folyóiratban megjelent tanulmányban megvizsgálták 55 000…
Innovatív
Sokat spórolhat az, aki vegán étrendre vált?
A JAMA Networkon Online-on megjelent kutatás úgy kalkulál, hogy éves szinten körülbelül 500 dollárnak megfelelő összeget tudnak spórolni azok az amerikai családok, akik vegán étrendre váltanak. A megtakarítás annak ellenére jelentkezett, hogy a húsalternatívák jelenleg még viszonylag drágának számítanak az állati eredetű élelmiszerekhez viszonyítva, de ahogy a termékek ára csökkenni fog, úgy a megtakarítás mértéke…
Celeb
A vegán kriptomogul, Sam Bankman-Fried kenyéren és vízen él a börtönben
Gyógyszerei mellett vegán étrendjének megfelelő ételt sem kap a börtönben a bukott kriptomogul, Sam Bankman-Fried, panaszolta ügyvédje. Az egykori kriptomilliárdos, Sam Bankman-Fried manapság egy brooklyni börtönben tengeti napjait és készül a tárgyalására. Augusztusban már meg kellett jelennie a bíróságon, akkor ártatlannak vallotta magát a csalással és pénzmosással kapcsolatos összeesküvési vádpontokban. Az ügyvédje, Mark Cohen ekkor…
Klímakrízis
A valaha készült legátfogóbb tanulmány kimutatta: a vegán étrend a legkörnyezetbarátabb
A valaha készült legátfogóbb tanulmány összehasonlította a növényi alapú és a húsban gazdag étrendeket. Az adatokból az látszik, hogy az állati eredetű termékek elhagyásával tehetünk a legtöbbet a Földért. Míg a korábbi tanulmányokban modelldiétákat és átlagértékeket használtak az egyes élelmiszerfajták környezeti hatásának megállapításához, ez az új kutatás 55.000 brit lakos valós étrendjét elemezte. Az új…
Sport
Miért váltott Nick Kyrgios növényi étrendre?
Nick Kyrgiost nem kell bemutatni a teniszrajongóknak: az ausztrál sportoló az utóbbi években a világ legjobbjai közé küzdötte fel magát. Bár pozitív eredményeiről rendkívül sok hír születik, növényi alapú étrendjéről már kevesebb szó esik. Pedig a teniszcsillag nyíltan vállalja és büszke rá, hogy nem eszik szárazföldi állatokat. A fenegyereknek tartott Kyrgios élete 2020-ban, a pusztító…
Nagyvilág
Csődhelyzetbe került New York legpatinásabb hentesüzlete
A tulajdonos a közösséghez fordult, hogy meg tudja menteni a húsboltot, amit még az édesapja vásárolt a hatvanas években. A növényi alapú étkezés elterjedése volt az egyik tényező, amivel az üzlet romló anyagi helyzetét magyarázta. Szívhez szóló cikkben számol be a New York Post a város legrégebbi hentesüzletének, a Staubitz Marketnek szorult helyzetéről és a…
Életmód
Kiderült, mely étrendek segítik a szív- és érrendszerünk egészségét
Az utóbbi időben egyre tudatosabban választjuk meg azt, hogy mi kerüljön a tányérunkra. A különböző táplálkozási irányzatokat ráadásul annak tudatában követjük, hogy mennyire tűnik tudományosan is alátámasztottnak. A legtöbb módszer alapvetően a fogyás terén bizonyított. De mi a helyzet a szív- és érrendszer egészségével? A kardiovaszkuláris betegségek következtében bekövetkező halál Magyarországon is vezető halálozási ok,…
Sport
Húsz éve vegán az a sportoló, aki megnyerte a Duatlon Európa-bajnokságot
Lisa Gawthorne már tavaly is dobogós helyezést ért el a romániai világbajnokságon, de idén a legszebben csillogó érmet sikerült elhoznia a velencei Európa-bajnokságról. A duatlon olyan atlétikai sportág, mely több sportnemet is magában foglal. Egy verseny a triatlonhoz hasonlóan három szakaszra oszlik, ám a duatlonból hiányzik az úszás. A versenyeknek egy futó, egy kerékpáros, illetve…
Ez is érdekelhet
