Vegán receptek
Koreai szójaszószos BBQ-szósz fokhagymásan, gyömbéresen
Itthon
Vegán aktivista került fel a Forbes rangos sikerlistájára – interjú Vida Raullal, a Prove alapítójával
Először került fel vegán szakember a mértékadó Forbes magazin magyar szerkesztőségének egyik listájára – Vida Raul személyében. Megjelenése az idei „30 sikeres magyar 30 alatt” kategóriában nemcsak neki jelent elismerést, de a hazai vegán aktivizmus egyre szélesebb társadalmi elfogadottságára is bizonyítékul szolgálhat. A Prove mindössze 25 esztendős alapítójával személyes érzésein, valamint újabb tervein túl a…
Érző állatok
Marhaszállítmány miatt bűzlött Fokváros, halott állatokat is találtak a hajón
A fokvárosi hatóságok vizsgálatot indítottak a bűz forrásának felderítésére, a nyomok pedig a kikötőben várakozó marhaszállítmányhoz vezettek. Állatvédők szerint ez is mutatja, hogy felül kellene vizsgálni ezt a szállítási gyakorlatot, amely „érző lényeknek okoz szükségtelen szenvedést”. Az, hogy még mindig virágzik az élőállat-export, gyakran kritizált tény az állatvédők részéről. Többek között az RSPCA (Royal Society…
Érző állatok
Banglades példátlan lépést tett az elefántok védelméért
Nem osztanak többé engedélyeket Bangladesben a vadon élő fiatal ázsiai elefántok befogására. A helyi legfelsőbb bíróság megelégelte a kizsákmányolást. Egy friss bírósági végzés alapján többé nem lehet befogni és fogságba vetni a fiatal ázsiai elefántokat Bangladesben – számolt be a BBC. Az eddigi gyakorlat szerint az erdészeti hivatal adott ki engedélyeket fakitermelő csoportoknak arra, hogy…
Üzlet és gazdaság
Bikaként öklelheti fel a következő évtizedet a növényi tej piaca
Hogy milyen mértékben, arról vitatkoznak az elemzők, de az világosan látszik, hogy bővülhet a közeljövőben a növényi tej piaca. A legnagyobb sikere Észak-Amerikában van ennek a terméknek, ez pedig várhatóan nem is változik mostanság. A növényi tej piacának értéke 2032-re 51,87 milliárd dollár lehet globális szinten a The Brainy Insights jelentése szerint. A piackutató azzal…
Nagyvilág
Nincs több hús: Worcester új polgármestere drasztikus lépésre szánta el magát
Worcester polgármestere úgy döntött, ezentúl kizárólag növényi kínálat áll majd a tanácsosok rendelkezésére az ülések után. Ezt klímavédelmi és praktikus szempontokra hivatkozva jelentette be. Újítása azonban nem aratott osztatlan sikert: elődje szerint a húsmentesség egyenesen diszkriminatív. Worcester városában hagyomány, hogy a polgármester a hosszú tanácsüléseket követően a szalonjába invitálja a tanácsosokat egy kis frissítőre. A…
Érző állatok
Jönnek a génmódosított sertések: így szállnának szembe a tenyésztők egy vírussal
A PRRS-szindróma világszerte komoly veszteségeket generál a sertéságazatban. Egy cég génmódosított sertés létrehozásával oldaná meg a problémát, az állatjóléti aktivisták azonban egyetértenek abban, hogy a tudományos trükközés helyett a körülmények javítására kellene koncentrálni. Génmódosított növényekről és az azokhoz kötődő aggályokról egészen biztosan hallott már szinte mindenki. Kevesen tudják azonban, hogy a technológiával kísérleteznek állatokkal kapcsolatban…
Érző állatok
Krokodil a szomszédban: trendi a briteknél az egzotikus háziállat
Gepárdot és bozótviperát is tartanak otthon egyes britek. Az állatvédők a kockázati tényezőkre és az állatjóléti problémákra hivatkozva kérik, jogszabályi szigorítással érje el az országvezetés, hogy ne legyen mindennapos és legális jelenség az egzotikus háziállat. Megdöbbentően sok veszélyes vadállatot tartanak legálisan háziállatként az Egyesült Királyságban – hívja fel a figyelmet a Born Free állatjóléti szervezet.…
Vegán receptek
Jeera aloo: az indiai köményes sült krumpli
A jeera aloo egy népszerű étel Dél-Ázsia területén, aminek fő összetevői a burgonya és az egész római kömény. Ezt a köménymagos sült krumplit pedig egyéb fűszerek hozzáadásával ízesítik tovább. Az aloo krumplit, a jeera pedig római köményt jelent. Ez egy egyszerű és gyors étel, amit leggyakrabban köretként fogyasztanak, például dahl mellé. Emellett naan kenyérrel vagy egyéb…
Érző állatok
Emberek és elefántok konfliktusába torkollott a vadvédelmi projekt
Turisztikai és ökológiai szempontból kétségtelenül sikeres volt az a vadvédelmi projekt az afrikai Malawiban, amelynek keretében elefántokat költöztettek egyik nemzeti parkból a másikba. A helyi halálesetek azonban belerondítanak a képbe: az áttelepítésen dolgozó szervezetek egy ponton nagyot hibáztak. „Egy évvel ezelőtt az IFAW befejezte többéves munkáját, hogy biztonságos otthont teremtsen az elefántok számára Malawi egyik…
Érző állatok
Csodával határos kutyamentés: Connie egy hetet töltött egy konténerben
Kaparászás és ugatás szűrődött ki egy Egyesült Államokba érkezett konténerből, és ez csak a kezdet volt. A kutyamentés további meglepetéseket is tartogatott. Kiderült, hogy a Connie-nak elnevezett állat nem egyedül utazott a konténerben. Egy átlagos munkanapra számíthatott az amerikai parti őrség négy alkalmazottja, amikor a csapat elindult szokásos ellenőrző körútjára a konténerek között. Egy ponton…
Támogatott tartalom
Selymes avokádókrém: sörélesztőpehellyel és fokhagymával tesszük izgalmassá
Ezt az avokádókrémet a sokszínűsége teszi varázslatossá: pirítósra kenve, tortillába vagy burgerbe töltve is isteni, de akár zöldségeket vagy meleg pitakenyeret is mártogathatsz bele. A guacamoléval ellentétben, amit apróra vágott paradicsom és hagyma tesz darabossá, ezt az avokádókrémet fokhagymával és sörélesztőpehellyel bolondítjuk meg, az állagát pedig vegán tejfölalternatívával és majonézzel tesszük selymesen krémessé. Ha mégis…
Érző állatok
Állatkísérleti labort zártak be, kutyák és macskák százai menekültek meg
Több mint kétszáz kutya és macska szabadult meg az addig mindennapos kínoktól és szenvedésektől. Ez annak köszönhetően történhetett meg, hogy a Beagle Freedom Project felszámolt egy állatkísérleti labort, a helyszínt pedig menhellyé alakítják át. Az egész világon leginkább a beagle fajtát használják az olyan állatkísérletekben, ahol az alany kutya. A beagle legendásan jámbor, az emberben…