Vegán receptek
Matcha cookies – omlós, puha keksz zöld teával és tahinivel
2. évad – Világkonyha
Csenge és Flóra világkonyhája: ghraybeh, a Közel-Kelet omlós keksze
Vegán receptek
Frissítő mangós pohárkrém
Vegán receptek
Vegán Raffaello golyók
Vegán receptek
Mogyoróvajas energiagolyó (vegán, gluténmentes, TÉNÉ)
1. évad – Elveszett ízek nyomában
Szentesen barátfüle, máshol szilvás papucs – Csenge és Flóra otthon főz 9. rész
Csenge és Flóra
Birsalmasajt, a késő őszi befőzés királynője – Csenge és Flóra otthon főz 7. rész
Amikor az embert az első hideg, ősz végi széllel csapja meg az a felismerés is, hogy jó lenne a nyár ízeit eltenni, megőrizni télire, de már szinte semminek nincs szezonja, akkor utolsó kanyaros megmentőként becsúszik a kései idény királynője, a birsalma. Mutatjuk, hogyan készül az isteni, százféleképp felhasználható birsalmasajt. Ez a cikk a Csenge és…
Vegán receptek
Vegán leveles tészta és sütőtökös tiroli rétes recept – Csenge és Flóra otthon főz 6. rész
Mielőtt azt mondanád, hogy csináljon leveles tésztát házilag az, akinek három anyja van, és menten kattintanál is a jobb felső sarokban a kis “X” ikonra, legalább hadd tartsunk védőbeszédet. Adj pár bekezdésnyi időt, és ha az se győzött meg, akkor fejet hajtunk a konyhai minimalizmusod előtt. Megegyeztünk? Ez a cikk a Csenge és Flóra otthon…
1. évad – Elveszett ízek nyomában
Őszi pite almával, szőlővel és dióval – Csenge és Flóra otthon főz 2. rész
Nálunk az ősz egyet jelent az illatos, fahéjas süteményekkel; nincs annál jobb, mint bekuckózni a puha takaró alá egy bögre gőzölgő teával és egy szelet forró pitével. Most ehhez hoztunk inspirációt, ráadásul nem is akármilyet: az idény szellemére való tekintettel az ősz minden ízét omlós tésztába töltöttük, így született meg ez az isteni, szőlővel és…
Veganuár receptek
Fenséges epres-tofus “sajttorta”
Ha kevés időd van, de egy különlegesebb vasárnapi desszertre vágysz, vagy valakit meglepnél, akkor ez az epres-tofus “sajttorta” tökéletes recept lehet számodra. Sokféleképpen variálható, nem igényel sok összetevőt és rendkívül egyszerű az elkészítése. Eper helyett pedig, bármilyen más fajta gyümölcs felhasználható hozzá. Hozzávalók: A torta aljához: 400 g zabkeksz (bármilyen vegán keksz tökéletes) 100 ml…
Vegán receptek
Kókuszos-mangós tápiókapuding
Jöhet egy különleges tápiókapuding? Ez az isteni pohárdesszert a nyári hőség tökéletes kísérője: hideg és krémes, vegán és gluténmentes, gyors és egyszerű. Ráadásul az egy adagban található cukormennyiség szinte elhanyagolható mondjuk egy szelet krémeshez vagy brownie-hoz képest, de ha igazán szuperegészséges, cukormentes desszertre vágysz, használhatsz a tápiókapuding elkészítéséhez eritritet vagy xilitet is. Mindössze egy órát…
Vegán desszert
Almás-vaníliás kosárkák
Ezt a süteményt a portugál pastel de nata inspirálta. Ezt az egyszerű, gyorsan elkészíthető, tökéletes vendégvárót itt most az eredeti, tojással készülő vaníliasodós verzió helyett növényi alapú sodóval készítjük el, és azzal a csavarral, hogy fahéjas alma is kerül bele. Hozzávalók 12 kosárkához 1 csomag friss leveles tészta 1 nagy vagy másfél közepes alma (zöldalma…
Vegán desszert
Meggyes-banános muffin
A muffin a gyorsan elkészíthető, nehezen elrontható kevert sütik koronázatlan királya: semmi extrázás, semmi különleges összetevő, semmi nehezen kivitelezhető konyhatrükk. Az elkészíthető kombinációknak pedig csak a konyhádban épp fellelhető összetevők szabnak határt. Az itt bemutatott változatot is nyugodtan variálhatod: a banán az alaprecepthez tartozik, mert az ízesítés mellett egyben édesítésre és kötőanyagként is használjuk, de…
Vegán receptek
Vegán fagyi recept
Hozzávalók: 3 közepes banán (szeletelve és fagyasztva) ½ csésze kókuszkrém (konzerv kókusztej kemény felső része) 1–2 evőkanál juhar- vagy agavészirup 1 teáskanál vaníliaaroma 1/3 csésze kókuszchips vagy kókuszreszelék ¼ csésze mini étcsoki csepp, vagy darabolt étcsokoládé Elkészítés: Tegyük a fagyasztott banánokat egy késes aprítóba, majd aprítsuk morzsás állagúra. Adjuk hozzá a kókuszkrémet, a juhar- vagy…
Vegán receptek
Gyümölcsös morzsasüti (vegán)
Hozzávalók: 1 kg vegyes bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó) 230 g porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 3 evőkanál kukoricaliszt 230 g teljes kiőrlésű liszt (fehér is megfelel) 230 g zabpehely 1 teáskanál őrölt fahéj 230 g vegán vaj Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Tegyük a gyümölcsöket, a 100 g cukrot, a vaníliát és a kukoricalisztet…
Vegán receptek
Vegán datolyás brownie recept
Hozzávalók: 2 csésze friss, kimagozott datolya (száraz datolya esetén 10 percig meleg vízben áztatjuk, majd leszűrjük) 1/4 csésze meleg víz (lassan adagolni hozzá, figyelve az állagát) 1/2 csésze mogyoróvaj/mandulavaj 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj 1/3 csésze kakaópor 1/3 csésze csokoládécsepp vagy darabolt étcsokoládé (opcionális) 1/2 csésze durvára aprított nyers dió (vagy más olajos mag) Elkészítés: Előmelegítjük…
Vegán receptek
Vegán csokicseppes keksz recept
Hozzávalók: 1 “lenmagtojás” (1 evőkanál lenmagliszt vagy lenmagpehely + 2 ½ evőkanál meleg víz) 1 közepes méretű, érett banán pépesítve 1/3 csésze mogyoróvaj vagy mandulavaj 1 evőkanál kókuszolaj 3 evőkanál barnacukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor 1 csipet só 1/3 csésze mandulaliszt (vagy őrölt, nyers mandula, de más liszttel is helyettesíthető)…
Vegán receptek
Vegán csokitorta recept
Hozzávalók a tortaalaphoz: 20 dkg liszt 15 dkg cukor 7,5 dkg édesítetlen kakaópor 1 csomag sütőpor 4,5 dl növényi tej 0,5 dl étolaj 1 teáskanál vaníliakivonat Elkészítés: A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A cukrot egy keverőtálba tesszük, majd hozzászitáljuk a kakaóport, a lisztet és a sütőport. Egy másik tálban összekeverjük a tejet, az olajat és…
Ez is érdekelhet
Vegán receptek
Matcha cookies – omlós, puha keksz zöld teával és tahinivel
2. évad – Világkonyha
Csenge és Flóra világkonyhája: ghraybeh, a Közel-Kelet omlós keksze
Vegán receptek
Frissítő mangós pohárkrém
Vegán receptek