Üzlet és gazdaság
Lehet olcsóbb a növényi „csirkehús” a valódinál?
Üzlet és gazdaság
A McDonald’s bejelentette: 1400 éttermében vezeti be a vegán nuggetseket
Üzlet és gazdaság
Három új vegán ételt vezetett be a Burger King
Üzlet és gazdaság
A McDonald’s bemutatta a Double McPlant vegán burgerét
Üzlet és gazdaság
Dél-Afrikában is téma a vegán termékek elnevezése
Egyre több helyen próbálják ellehetetleníteni a vegán termékek gyártóit, de a tudomány már bebizonyította, hogy az érvek nem igazak. A címkeháború tovább gyűrűzik, nem is kellet sokat várni az új felvonására. Ezúttal nem Franciaország, de még csak nem is Európa az összecsapás színhelye, hanem Dél-Afrika, az agresszor pedig a SAMPA – South African Meat Processors…
Üzlet és gazdaság
Leonardo DiCaprio újabb vegán üzletbe szállt be
Leonardo DiCaprio nemcsak színészként, de üzleti befektetőként is ismert. A teljes mértékben vegán, újrahasznosított és lebomló utcai cipőket gyártó LØCI cég a legújabb beruházása. Az angol székhelyű divatcéget 2021 áprilisában alapította Emmanuel és Frank Eribo, Philippe Homsy és Mark Quaradeghini. Célkitűzésük kezdettől fogva egyértelmű volt: fenntartható lábbeli kompromisszumok nélkül. A cég októberben 4 millió font…
Üzlet és gazdaság
Tovább zajlik a növényi húsok címkeháborúja Franciaországban
Franciaország kormánya törvényben szabályozta volna a növényi alapú húskészítmények elnevezését. Az indítvány készen volt, aztán mégsem léptették érvénybe. De úgy tűnik, az ügynek ezzel még nincs vége. Nehezen lehet kiigazodni a francia címkézési törvények és kezdeményezések útvesztőjében. Az egymásnak feszülő érdekek és a józan paraszti ész harca biztosan nem most érkezett utolsó felvonásához, de egy…
Üzlet és gazdaság
Húsmonopóliumok, megafarmok, avagy hogyan táplálja Amerika élelmezési rendszere a klímaválságot?
Világviszonylatban az élelmiszerrendszerek az üvegházhatású gázok kibocsátásának mintegy harmadáért felelősek. Tehát egyáltalán nem mindegy, miként működnek. Vizsgáljuk meg, hogyan hat például Amerika élelmezési rendszere a klímaválságra. Az élelmiszertermelés az emberek érdekei és a profit közötti harc kereszttüzében áll. Az egyre inkább iparosodó rendszer az alacsony működési költségeket és a magas profitot helyezi előtérbe. Az Egyesült…
Üzlet és gazdaság
Szinte teljes egészében a mezőgazdaság felelős az esőerdők kiirtásáért
Egy új kutatás azt a megdöbbentő eredményt mutatta ki, hogy a mezőgazdasági szektor közvetlen vagy közvetett terjeszkedése miatt irtják ki az esőerdők 90-99%-át. A Science magazinban publikált tanulmány számos adatot helyre tesz, amelyek az elmúlt években a trópusi esőerdők irtásának mértékével kapcsolatban keringett. Ráadásul olyan eredményekkel is szolgál, amelyek sokak számára újdonságot jelenthetnek, például hogy…
Üzlet és gazdaság
A McDonald’s egykori vezérigazgatója is beszállt a vegán gyorsétterem-bizniszbe
Steve Eastbrook, a McDonald’s egykori vezérigazgatója a növényi húsra épülő Project Pollo csapatát erősíti a továbbiakban. Közvetlenül a cég CEO-jának tanácsadójaként segédkezik majd a vegán gyorsétterem terjeszkedésében és felvirágoztatásában. A viszonylag új, mindössze két éve alapított Project Pollo vegán gyorsétterem már 15 helyen van jelen Texas államban, és 5 másik állam területén is találhatók éttermeik,…
Üzlet és gazdaság
Svájc döntött: nem szigorítanak az állattartási szabályokon
Túl szépnek tűnt, hogy igaz legyen. Svájc teljesen megreformálhatta volna a nagyipari állattartásról alkotott képet, de a népszavazás eredménye nem hozott változást. Lelkes érdeklődéssel számoltunk be róla a napokban, hogy Svájc állatvédelmi szempontból korszakalkotó szavazásra készül, amely új mérföldkő lehetett volna egy könyörületesebb, kegyetlenségtől mentes világ felé. Szeptember 25-én több kérdésről szavazott a svájci lakosság, ezek…
Üzlet és gazdaság
Az EU nem kér az erdőirtással járó termékekből
Az Európai Parlament támogatta azt a törvényjavaslatot, amely nem engedné olyan termékek forgalomba hozatalát az EU határain belül, amelyek bármilyen módon hozzájárultak a globális erdőirtáshoz. A világon jelenleg zajló erdőirtások ellen kizárólag drasztikus lépésekkel lehet megfelelően küzdeni, és úgy néz ki, ezt az EU is felismeri lassan. Az Európai Parlament legutóbbi plenáris ülésén elfogadta azt…
Üzlet és gazdaság
Anglia üzleti okok miatt nem tiltja be a kakascsibék élve darálását
Anglia nem tervezi betiltani ezt a kegyetlen eljárást. Az indok megdöbbentő módon az, hogy ha lennének darálás nélküli tojások, akkor a vásárlók tudomást szereznének erről a sűrűn alkalmazott gyakorlatról, ezt pedig nem szeretnék a szupermarketek. Nincs egy hónapja sem, hogy hírt adtunk a legújabb olaszországi szabályozásról, ami 2026-tól kezdődően betiltja a hím csirkék – a…
Nagyvilág
Túl jól néz ki ez a vegán szalonna – be is perelték a gyártóját
Franciaországban a húsipar egyes képviselői azzal vádolják a La Vie vegán szalonna gyártóit, hogy termékeik túlságosan hasonlítanak az igazi verzióra. Egy növényi termék számára kell ennél őszintébb dicséret? A La Vie ételgyártó cég tavaly robbant be a francia piacra és a kezdés igen jól sikerült. A korábban 77 Foods néven ismert vállalat a “disznóságokra” specializálódott,…
Üzlet és gazdaság
Friss számok: ennyivel nőtt a vegán borok eladása az utóbbi években
A Virgin Wines online borkereskedő vállalat arról számolt be, hogy jelentős növekedést tapasztaltak a vegán borok esetében 2019 és 2021 között – szúrta ki a Plant Based News. A megjelent adatok szerint nem kevesebb, mint 51%-kal nőtt az állati eredetű összetevőktől mentes italok eladása. Ennek egyik oka valószínűleg az, hogy a cég 2020-ban több, mint…
Innovatív
Húsmentes éttermet választottak első helyezettnek a világ 50 legjobb vendéglátóhelyeinek listáján
A szinte teljesen húsmentes menüt kínáló Geraniumot tavaly még a 2. helyre sorolták, de idén már a világ legjobb éttermévé választották. A koppenhágai étterem nem a semmiből tűnt elő, 2012 óta szerepelnek a top50-es listán. Tavalyi 2. helyezésüket sikerült idén az elsőre felhozniuk, így hivatalosan is ők a világ legjobb étterme, legalábbis a The World’s…
Ez is érdekelhet
Üzlet és gazdaság
Lehet olcsóbb a növényi „csirkehús” a valódinál?
Üzlet és gazdaság