Üzlet és gazdaság
Lassan eléri az ezer vegán terméket az Aldi
Üzlet és gazdaság
Vegán macskás kávézó nyílik, de sokan tiltakoznak ellene
Üzlet és gazdaság
Új vegán jégkrémeket mutatott be a Häagen-Dazs
Üzlet és gazdaság
Visszafelé sült el a növényi alternatívákat gúnyoló tejipari kampány
Üzlet és gazdaság
Ugrásszerűen növekedhet a vegán csokik piaca
Egyre keresettebb termék a boltokban a vegán csoki, erre pedig a gyártók is reagálnak. Őrült tempóban bővülhet a következő években a piac. Vérbeli Gombóc Artúrnak vallod magad, akinek mindegy, hogy kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű vagy lapos, csak csoki legyen? Akkor van egy jó hírünk: ugrásszerű növekedést produkálhat a következő kilenc évben a tejmentes és…
Üzlet és gazdaság
Metánblokkoló takarmányt kaphatnak az Egyesült Királyságban élő marhák
Míg a gazdák üdvözlik a döntést, a legtöbb zöld szervezet felületes, tüneti kezelésnek tartja a metáncsökkentésre irányuló lépést, amely az állattartó mezőgazdálkodásnak csupán egyetlen negatív hatását érinti. A metán egy nagyon potens üvegházhatású gáz. A szén-dioxid mellett szerencsére egyre többször szóba kerülő gáz akár 25-ször is hatékonyabban csapdázza be a Napból érkező hőt, mint közismertebb…
Üzlet és gazdaság
Tarol a medvehús Japánban
Újabb extrém automatát helyeztek üzembe Japánban, medvehúst lehet vásárolni a gépből. A helyi vadászok biztosítják az alapanyagot. Bővült a Japánban fellelhető bizarr automaták választéka. Az ország északi részében lévő Akita prefektúrában friss medvehúst kínálnak ilyen formában eladásra. A Japán Automatagyártók Szövetsége szerint egyébként a legtöbb árusítási céllal üzemelő gép 2000-ben volt az országban, 5,6 millió…
Üzlet és gazdaság
Nagyot mentek 2020 óta a növényi alapú élelmiszerek
Habár a 2022-es növekedés visszafogottabb volt, mint a két évvel ezelőtti, továbbra is felfelé ível a növényi alapú élelmiszerek pályája. A plant-based élelmiszerek forgalma 2020 és 2022 között 22 százalékkal növekedett, kizárólag a tavalyi évet vizsgálva pedig 6 százalékos bővülést regisztráltak. Ezzel a szektor elérte az eddig rekordnak számító 5,7 milliárd dolláros értéket. A Good…
Üzlet és gazdaság
Olaszország betiltaná a sejtalapú húskészítmények gyártását
Olaszország nem kíváncsi a sejtalapú húskészítményekre. Mindezt az olasz konyha hagyományainak védelmével magyarázzák. Giorgia Meloni jobboldali kormánya köszöni, de nem kér a multik laborban előállított élelmiszereiből, függetlenül attól, hogy azok egészségesebbek, környezetbarátabbak és fenntarthatóbbak, mint az állatok tartásával leölésével előállított élelmiszerek. Meloni pártja egy olyan törvényjavaslatot készített elő, amely ha átmegy a parlamenten, minden emlősből…
Üzlet és gazdaság
Az Egyesült Államokban kiérdemelhetik a „tej” megnevezést a növényi italok
Tett egy jelentős lépést az Egyesült Államok a növényi alternatívák teljes értékűként való elismerése felé, egy javaslat alapján a növényi italok gyártói ugyanis értékesíthetnék tejként a termékeiket, nem lenne szükség az „ital” vagy az „alternatív” szavakkal való trükközésre. A növényi italokat is hívhatják tejnek az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA) friss ajánlása alapján.…
Üzlet és gazdaság
Növényi tej az iskolákban? A Mezőgazdasági Bizottság nem nyitott rá
Dacára annak, hogy több tízezer uniós állampolgár aláírta a növényi tej iskolai menübe illesztését célzó petíciót, az Európai Parlament Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Bizottsága legújabb ajánlásában is az állati eredetű tej népszerűsítését javasolja. A képviselők később szavaznak majd az ajánlott módosításokról. Nemet mondtak az Európai Parlament (EP) képviselői arra, hogy növényi tejet kínáljanak az iskolákban a…
Üzlet és gazdaság
Miyoko Schinner beperelte egykori cégét, ahonnan nem olyan régen eltávolították
Az alapító szexizmussal vádolja a cég vezetését. A jogi lépés azután történt, hogy a Miyoko’s Creamery beperelte az egykori alapítót, miszerint üzleti titkokat lopott a cégtől. Lehetett számítani rá, hogy nem lesz szép vége Miyoko Schinner és az általa alapított Miyoko’s Creamery közötti csatározásnak, de az új keresettel olyan fordulatot vettek az események, ami jó…
Üzlet és gazdaság
Kreatív hirdetésekkel állt elő egy vegán gabonapehely-gyártó, az internet egyszerre szereti és utálja
Mi a közös Dwayne Johnsonban, Serena Williamsben és Ronaldóban? Mindannyian rajongói ennek a magas fehérjetartalmú, cukormentes, vegán gabonapehelynek. Csak éppen nem úgy, ahogy azt gondolnád. A Surreal gabonapehely-gyártó nemcsak nevében, de marketingjében is szürreális megoldást választott: hirdetéseik alapján elsőre azt gondolhatjuk, hogy termékeit olyan neves hírességek választják, mint például Ronaldo, Michael Jordan, Serena Williams vagy…
Üzlet és gazdaság
Egy álom vége: mostantól húst is árulnak az eddig vegán bécsi Burger Kingben
2022 júliusában nagyot nézett a világ, amikor az osztrák Burger King teljesen vegán éttermet nyitott a bécsi nyugati pályaudvaron. Sokan úgy vélték, hogy ez lehet a növényi alapú ételforradalom újabb mérföldköve, de ez az álom most szertefoszlott. Az étterem a megnyitását követő hetekben egészen nagy tömeget vonzott, és a média is rendkívüli érdeklődést mutatott a…
Üzlet és gazdaság
Szamárhúst árulnak az Amazonon
Az eset nemcsak visszataszító, de jogi következményekkel is járhat az Amazon kereskedőláncra nézve, a szamarakból származó termékek emberi fogyasztásra történő árusítását ugyanis tiltják a kaliforniai törvények. Ha egy étrend-kiegészítő készítmény termékleírásában az szerepel, hogy „100%-ban természetes, keleti gyógynövényformula”, akkor joggal feltételezi minden vásárló, hogy a készítményben nem található állati származék. Aki viszont az összetevők listáját…
Üzlet és gazdaság
Lehet olcsóbb a növényi „csirkehús” a valódinál?
A Rebellyous cég azon dolgozik, hogy megvalósítsa ezt a célt, ehhez pedig újabb millió dolláros támogatást kaptak a befektetőiktől. A növényi alapú húskészítmények, alternatív fehérjeforrások egyik legnagyobb problémája az, hogy előállításuk továbbra is elég költséges, emiatt a végtermékek általában drágábbak az állatokból készült verzióknál. Az alternatív húsok íze, textúrája szubjektív megítélés kérdése, hiszen vannak, akiknek…
Ez is érdekelhet
Üzlet és gazdaság
Lassan eléri az ezer vegán terméket az Aldi
Üzlet és gazdaság