Üzlet és gazdaság
A sejtalapú húskészítmények betiltását szorgalmazzák Floridában
Üzlet és gazdaság
Bezárásokra kényszerül Lewis Hamilton vegán étteremlánca
Üzlet és gazdaság
Gyorsan növekszik a növényi alapú ételek piaca Szlovákiában
Üzlet és gazdaság
Két újabb holland tartományban lesz tilos a húsreklám
Üzlet és gazdaság
Károly király megígérte, hogy betiltják az élőállat-exportot Angliában
Üzlet és gazdaság
A dohányhirdetésekhez hasonlóan kellene felszámolni a húsreklámokat?
Üzlet és gazdaság
A Lidl csökkenti a saját márkás növényi termékek árait
A Lidl élelmiszerlánc úgy gondolja, itt az ideje, hogy az árképzéssel ösztönözze vásárlóit arra, hogy a fenntarthatóbb termékeket válasszák. A változás egyelőre csak a németországi üzleteket érinti. A mai napig tartja magát az elképzelés, hogy vegán módon étkezni egyfajta úri hóbort, felső kategóriás kiváltság, és ha az ember rátekint a legújabb növényi alapú húskészítményekre, joggal…
Üzlet és gazdaság
Intenzív gazdálkodásra biztatja a francia miniszter az állattartókat
Az infláció hatására az olcsó hús iránt nőtt a kereslet, a képlet megoldása pedig a francia agrárminiszter szerint az intenzív gazdálkodás. Még akkor is, ha ezt visszalépést jelent állatjóléti kérdésekben. Több olcsó hús előállítására buzdította egy nagyszabású agráresemény résztvevőit Marc Fesneau francia mezőgazdasági miniszter. Jelezte azt is, természetesen tisztában van azzal, hogy ez csak intenzív…
Üzlet és gazdaság
Európában 49 százalékkal nőtt a növényi tejitalok eladása
Megugrott a növényi tejitalok eladása 2020 és 2022 között Európában. Németországban a legkevésbé jellemző a hagyományos étkezési szokások okozta elzárkózás az alternatíváktól. Új tanulmány készült azzal a céllal, hogy felmérje a növényi tejitalok elfogadottságát Európában. A felmérést készítő Hohenheimi Egyetem hat országot vizsgált az Európai Unión belül. A kutatók végül arra jutottak, hogy ezekben az…
Üzlet és gazdaság
Mi az a greenhushing és miért olyan népszerű a cégek körében?
A greenwashing – amely során a vállalatok reklámok és nyilvános üzenetek segítségével klímatudatosabbnak és fenntarthatóbbnak tüntetik fel magukat, mint amilyenek valójában – már harminc éve meghatározza a környezetvédelem körül zajló diskurzust. A megváltozó trendek és az új kritikus vélemények újabb lépésre késztették a cégeket, akik arra jutottak, hogy jobban megéri inkább kizárni a nyilvánosságot és…
Üzlet és gazdaság
Megugrott a kolbász ára, a környezeti károkat is megfizetik a Penny német vásárlói
Figyelemfelkeltésképp egy kampány keretében a német Penny az előállítás környezeti költségeit is kiszámlázza kilenc termék esetében vásárlóira. A többletbevételt egy, a mezőgazdaság fenntarthatóbbá tételével foglalkozó projektre szánják. Számos tanulmány és cikk foglalkozik azzal, hogy a növényi eredetű élelmiszerek ökológiai lábnyoma mennyivel kisebb, mint az állati eredetűek többségének. Az állattenyésztés a globális szén-dioxid-kibocsátás 5 százalékáért, a…
Üzlet és gazdaság
Egyre több a vegán kozmetikum, de nem árt résen lenni vásárláskor
Egy piackutató becslése szerint 2028-ig jócskán bővülhet a vegán kozmetikumok európai piaca. Egyik márka sem akar lemaradni a lehetőségről. Mindenesetre érdemes figyelni, sok cég kínál „természetes” feliratú terméket, amely nem vegán. Néhány évvel ezelőtt még szabályosan vadászni kellett a drogériákban a kizárólag növényi összetevőket tartalmazó, állatkísérletektől mentes kozmetikumokra. Mára azonban sokat változott a helyzet ilyen…
Üzlet és gazdaság
A klímaváltozásról szóló hírek 93 százaléka meg sem említi a hús előállításának negatív hatásait
Újabb és újabb tanulmányok sora figyelmeztet a környezeti válság dominóhatás-szerű következményeire: a klímaváltozás, a levegő-, víz- és talajszennyezés, az erdőirtás és a biológiai sokféleség csökkenése olyan összefüggő rendszert alkotnak, amelyben az egymást erősítő tényezők súlyos, akár visszafordíthatatlan hatásokkal járó katasztrófával fenyegethetnek. Az állattenyésztésnek kiemelt szerepe van ebben az összefüggő rendszerben: egyrészt a legújabb adatok szerint…
Üzlet és gazdaság
A húsvásárlás csökkentésével spórolnak a legtöbbet a hollandok
A hollandok inkább tésztát és krumplit vesznek hús helyett a szupermarketekben, a húsvásárlás mértéke pedig visszaesett egy friss elemzés szerint. Zöldségekből a boltok többet tudtak eladni az év első negyedévében, mint 2019 első három hónapjában. Visszaesett a forgalom a holland szupermarketekben, a legnagyobb mértékben a hús iránti kereslet csökkent – mutatott rá egy friss elemzésében…
Üzlet és gazdaság
Amerikában megszigorítanák az állatjóléti címkékre vonatkozó szabályozásokat
Az amerikai mezőgazdasági minisztérium elégtelennek tartja a mostani rendszert, amiben lényegében bemondásra adják meg az egyes gyártóknak a különböző állatjóléti címkék használatának jogát. Ezek a címkék igen komoly vásárlócsalogató erővel bírnak, úgyhogy a gyártók részéről nagy igény mutatkozik az alkalmazásukra, de a körülmények betartására már kevésbé. Az amerikai mezőgazdasági minisztérium (USDA – United States Department…
Üzlet és gazdaság
Júliustól az EU betiltja az olyan marhahús forgalmazását, melynek előállítása hozzájárult az Amazonas esőerdőinek kiirtásához
Hat év alatt 1,7 millió hektárnyi területen irtották ki az Amazonas esőerdőit a marhatenyésztés miatt. Az érintett cégek egy része azonban egy új jogszabály miatt az Európai Unióban már nem értékesítheti a hústermékeit. Több mint 800 millió fát vágtak ki az Amazonas-esőerdőben a 2017 és 2022 közötti időszakban a brazil marhatenyésztés miatt – derült ki…
Üzlet és gazdaság
Bosszúból tiltotta ki étterméből a vegánokat a sztárséf
Egy csípős kritika után nem szolgál ki többé vegánokat egy étterem Ausztráliában. John Mountain sztárséf ugyanis megfeledkezett növényi opciós ígéretéről, de még így sem érzi, hogy az ő hibája lenne a konfliktus. A növényi étrendet követők közül bizonyára sokan jártak már úgy, hogy egy állati termékeket is felszolgáló étteremben azzal szembesültek, hogy sült krumplin és…
Üzlet és gazdaság
A vendéglátóiparban is növekszik a növényi tejitalok használata
Kitartóan növekedhet a következő években a növényi tej globális piaca. A vendéglátóiparban is egyre jellemzőbb lehet az ebbe a kategóriába sorolható termékek használata a hagyományos tej helyett. Ugyanakkor még mindig sok fogyasztó áll hozzá kritikusan ezekhez az alternatívákhoz. A növényi tejek globális piacának értéke a 2022-es 40,25 milliárd eurós értékről 2030-ra 123,1 milliárd dollárra ugorhat…
Ez is érdekelhet
Üzlet és gazdaság
A sejtalapú húskészítmények betiltását szorgalmazzák Floridában
Üzlet és gazdaság
Bezárásokra kényszerül Lewis Hamilton vegán étteremlánca
Üzlet és gazdaság
Gyorsan növekszik a növényi alapú ételek piaca Szlovákiában
Üzlet és gazdaság