Földünk
ENSZ: a húsfogyasztás jelenleg az emberiség legégetőbb problémája
Az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) 2005-ben létrehozta A Föld Bajnokai Díjat, melyet különböző kategóriákban osztanak ki a világ környezetvédelmi úttörőinek. A díj legutóbbi győztese Tudomány és Innováció kategóriában az Impossible Foods és a Beyond Meat voltak. A UNEP szerint ezek a cégek azáltal, hogy növényi húsalternatívákat hoznak létre és dobnak piacra, úttörőként segítik az emberiséget…
Földünk
A sajt vagy a marhahús terheli jobban a környezetet?
A mostanában megjelent környezetvédelmi cikkek slágertémái között egyre gyakrabban felmerül a különböző életmódok fenntarthatósága. Vajon milyen hatást gyakorol az általad folytatott életvitel a bolygóra? Érdemes figyelembe venned az étrended klímaváltozásra gyakorolt hatását? Ha igen, akkor a sajtfogyasztás mennyire járul ehhez hozzá? És a húsfogyasztás? Az alábbi cikkben megválaszoljuk ezeket a kérdéseket. Olvass tovább, ha érdekel,…
Életmód
Több száz orvos szólalt fel a tejipar ellen a Fehér Ház előtt
Egy orvosokból álló csoport azt javasolja, hogy az új kanadai étkezési irányelvek alapján – melyben korlátozzák a sajtfogyasztást, és tehéntej helyett több vízivást javasolnak – hozzanak létre olyan táplálkozási irányelveket az USA-ban is, melyek csökkentik a tejtermékek fogyasztását és ezzel javítják az emberek egészségét. Az Orvosok Felelősségteljes Orvostudományi Bizottsága (PCRM), azaz a Dr. Neal Bernard…
Földünk
Egy átfogó tanulmány szerint ez a tökéletes étrend a Föld megmentéséhez
Számos tanulmány és cikk jelent meg a közelmúltban, mely rávilágított a hús és tejtermék-központú táplálkozás által okozott visszafordíthatatlan környezeti károkra. A húsevés ráadásul nem csak a környezet rongálásához, de komplett fajok teljes kipusztulásához is jelentős mértékben járul hozzá. Az egyik átfogó tanulmány, amelyet Joseph Poore folytatott le az Egyesült Királyságbeli Oxfordi Egyetem megbízásából, és amely…
Nagyvilág
A hollandok 30%-a drasztikusan csökkentette a húsfogyasztását
Csökken a holland húsfogyasztás. Egy új felmérés szerint több, mint harminc százalékuk sokkal kevesebb húst eszik, mint korábban. A Nu 20.000 főt felmérő kutatásából kiderült például, hogy ötből két holland tavaly sokkal kevesebb steaket és hamburgert evett, mint azelőtt. Sőt, a válaszadók közül minden tizedik vegetáriánusnak, hét százalékuk pedig vegánnak vallotta magát. A felsorolt okok…
Életmód
7 dolog, ami történhet veled, ha elhagyod a húst
Sokféle okból kezdhetünk bele a teljes értékű növényi táplálkozásba. Ezek között lehet a fogyás, az energikusabb mindennapok ígérete, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, a felírt gyógyszerek számának csökkentése és még megannyi nagyszerű érv. Még több motivációért tekintsük át, milyen egyéb előnyt hoz, ha zöldítjük az étrendünket. 1. A szervezetben fellépő gyulladások csökkennek Ha rendszeresen…
Földünk
A veganizmus pozitív előnyei a gazdaságra, egészségre, környezetre és az állatokra
Voltak idők, mikor a vegetáriánus, vegán és növényi alapú étkezés a nyugati világ egy szubkulturális részére korlátozódott; inkább a hippik és aktivisták közt terjedt, mintsem a hétköznapi emberek között. Helyzettől függően a vegetáriánusok és vegánok találkoztak elfogadással, toleranciával, vagy ellenségeskedéssel is, amikor táplálkozási preferenciájukat nyilvánosságra hozták. A növényi táplálkozás mára már elterjedt. A kiemelkedő hírességektől…
Földünk
Éghajlatváltozást előidéző húsos menüt szolgáltak fel az Éghajlatváltozásról Szóló Egyezmény tárgyalásán
December. 14-én tartották az Egyesült Nemzetek Éghajlatváltozásról szóló Keretegyezményének (COP24) 24. konferenciáját Lengyelországban. Bár köztudott tény, hogy az állatok étkezési célú tartása nagyobb mértékű üvegházhatású gázkibocsátást eredményez, mint az összes gépkocsi, repülőgép és más közlekedési forma együttvéve, a COP24 menüje mégis meglepően húsos volt. Körülbelül 22 ezer küldött választhatott sajtburgert, gnocchit parmezánnal és Pármai sonkával,…
Földünk
A WeWork leszokott a húsról; nem fizetnek többé húsos termékekért
A Bloomberg egy cikke szerint a WeWork – amely egy nyitott irodahelyiségeket kialakító és bérbeadó vállalat, ahol több mint 6000 munkavállaló dolgozik – kijelentette, hogy nem finanszíroz többé olyan étkezéseket, amelyek húst is magukba foglalnak; ebbe beletartozik a vöröshús, a baromfi és a disznóhús is. A vállalat egyik alapítója, Migual McKelvey megerősítette, hogy az alkalmazottak…
Földünk
A marhafogyasztásnak „drasztikusan csökkennie kell” a népesség növekedésével
Egy új jelentés szerint a gazdag országban élő embereknek nagymértékben csökkenteniük kell a marha, és a bárány mennyiségét; úgy fogyasztanak, mintha a világ képes lenne ellátni 10 milliárd embert. Ezen csökkentések és egyéb intézkedések egyaránt szükségesek a katasztrofális klímaváltozás elkerüléséhez – áll a jelentésben. A World Resources Institute (WRS) beszámolója szerint 2050-re 50% extra élelmiszerre…
Érző állatok
Így bánik az állatokkal a “Boldog Hús” nevű cég
A brutális rejtett kamerás felvételen, melyet a PEA (Pour l’Egalité Animale – Az Állatok Egyenlőségéért) állatjogi szervezet készített, azt láthatjuk, ahogy az állatokat vágóhídi helyekre zárják, hogy aztán egymás előtt vágják el a torkukat. A szívszorító videóban, mely egy Moudon-i vágóhídon készült, láthatunk tudatuknál lévő bárányokat, akik kétségbeesetten próbálnak menekülni a kegyetlen halál elől, valamint…