Politika
Hiányoznak a növényi alapú étkezést támogató uniós irányelvek
Még mindig nem támogatja megfelelő mértékben az EU a növényi alapú étkezés terjedését, mutatott rá egy friss jelentés. Az élelmiszerek módosított címkézését, a zöldségeket és gyümölcsöket terhelő áfa kérdésének rendezését, valamint népszerűsítő kampányokat javasolnak az uniós döntéshozóknak. Több módszert is ajánl egy új jelentés az Európai Bizottságnak arra, miként terelje az európaiakat a növényi alapú…
Élelmezési rendszer
Megugrott a növényi húshelyettesítők gyártása a Közel-Keleten
Egyre több cég kezd a Közel-Keleten növényi húshelyettesítők gyártásába, ahogy egyre nagyobb kereslet mutatkozik ott ezekre a termékekre. Ebben a régióban jellemzően egészségügyi okokból nyit a többség a növényi étrend felé. A világ egyre több pontján válik ismertté és kedveltté a növényi étrend, és természetesen a közel-keleti régió sem maradhatott ki a sorból. A kínálat…
Élelmezési rendszer
Chile a legújabb ország, ahol elkaszálnák a „húsos” elnevezéseket
A latin-amerikai ország nincs egyedül ezzel a lépéssel, a világon számos más helyen is hasonló módon próbálják meg ellehetetleníteni a „húsosnak” nevezett, növényi alapú alternatív fehérjeforrásokat. Amikor legutóbb Chilével foglalkoztunk, egy olyan plakátkampányról számoltunk be, amit a NotCo, egy chilei élelmiszergyártó indított. Ebben mesterséges intelligencia által készített képeket mutatnak megöregedett haszonállatokról – rendes körülmények között…
Élelmezési rendszer
Kína saját vegán hitelesítési rendszert dolgozott ki
Az ázsiai ország szeretné standardizálni a kínai piacon elérhető vegán termékekre vonatkozó előírásokat és szabványokat, ezért döntöttek úgy, hogy saját rendszert készítenek. A China Vegan Society és a China Biodiversity Conservation and Green Development Foundation (CBCGDF) több mint 20.000 néző előtt streamelte azt a videókonferenciát, amin bemutatták azokat a cégeket és szervezeteket, akik az ország…
Nagyvilág
Diákokat teszteltek arról, hogyan hat rájuk a húsipar negatív környezeti hatásairól szóló előadás
Három év távlatában jelentősen csökkent a diákok húsfogyasztása, miután meghallgattak egy előadást a húsipar negatív környezeti hatásairól. Az Occidental College, a Claremont Graduate University és a Kaliforniai Egyetem klímakutatókból álló triója megállapította, hogy egy 50 perces, a hústermelés és -fogyasztás negatív környezeti hatásait ismertető előadás után a diákok a következő három évben átlagosan 9 százalékkal…
Élelmezési rendszer
Kiderült, mi szab gátat a veganizmus európai terjedésének
Az európai mindenevők többsége egy kutatás alapján szentül hisz abban, hogy az emberi szervezetnek szüksége van a húsra, a növényi étrend ráadásul ízben utol sem érheti a hagyományosat. Ma már egyre elfogadottabb tény, egyre több tanulmány világít rá arra, hogy a növényi étrend egészségügyi, klímavédelmi és állatjóléti szempontból is előnyösebb, mint a hagyományos húsos. Ennek…
Nagyvilág
Az erdőirtás megfékezésére fogadott el javaslatot az Európai Parlament
Az Európai Parlament strasbourgi plenáris ülésén rendeletjavaslatot fogadott el múlt héten. A javaslat szerint az Európai Unióban csak olyan termékeket lehet majd forgalmazni, amelyek előállítása nem jár klímaváltozást és a fajgazdagság csökkenését előidéző erdőirtással és erdőpusztulással. Az 552 szavazattal, 44 ellenszavazat és 43 tartózkodás mellett elfogadott rendeletjavaslat értelmében az uniós forgalmazóknak nyilatkozatokkal kell igazolniuk, hogy…
Nagyvilág
Letöltendő börtönbüntetésre ítéltek egy angol gazdát környezeti károkozásért
A gazdát a Lugg folyó másfél kilométeres szakaszának megrongálásáért ítélték el. A szakértők szerint az élőhely természetes állapotának visszaállása évtizedeket is igénybe vehet. Egy év letöltendő börtönbüntetésre, valamint 600.000 font (~256 millió forint) eljárási díj megfizetésére kötelezte a kidderminsteri bíróság John Price-t, aki 2020-ban környezeti károkat okozott a Lugg folyó egy szakaszán. Price 2020-ban munkagépekkel,…
Élelmezési rendszer
Kétszer annyi tejmarhát öltek le eddig Írországban, mint húsmarhát
A tejtermékek fogyasztását igazoló, sokszor hangoztatott kifogás, hogy a tejmarhákat legalább nem ölik meg. A tej- és a húsipar viszont nem választható külön, ahogy az a most közzétett írországi adatokból is kitűnik. Általánosan elterjedt tévhit, hogy a tejükért tartott marhák sorsa jobb, mint a húsmarháké, azokat ugyanis leölik, míg a tejmarhákat csak fejik. Abba már…
Nagyvilág
Friss kutatás: a halak is képesek az empátiára
Immár tudományosan bizonyított tény, hogy a halak képesek átvenni másik társuk félelmét, később pedig extra figyelmet fordítanak arra az egyedre, amely a stresszhelyzetet elsődlegesen elszenvedte, mondhatni, vigasztalják. A halak egyszerű gondolkodású, nem kimondottan érzelemdús lények – a közhiedelem szerint legalábbis. Erre azonban rácáfol egy friss kutatás, amely alapján ennél sokkal összetettebb lehet ezeknek az állatoknak…
Élelmezési rendszer
A Z generáció a legnyitottabb a vegánságra
Egy friss kutatás alapján a Z generáció tagjai elsősorban az egészségügyi előnyöket szem előtt tartva választják a növényi alapú étrendet. Arról viszont nincsenek meggyőződve még a vegán válaszadók sem, hogy fenntarthatósági szempontból is jobb döntés lenne az állati eredetű termékek fogyasztásának drasztikus visszaszorítása vagy elhagyása. Nagy húzóerőt jelentenek az Egyesült Államok vegán piaca szempontjából a…
Nagyvilág
Soha ennyi tehén nem pusztult még el egyetlen katasztrófa következtében
A texasi tűzvészben több ezer tehén veszett oda, ami az eddigi legnagyobb ilyen jellegű tragédia, amióta az Egyesült Államokban monitorozzák az állattenyésztő telepeken bekövetkezett tűzvészeket. Alig pár nappal ezelőtt számoltunk be arról a szomorú hírről, hogy Hollandiában 9.000 disznó lelte halálát egy tűzvészben, aminek az okát egyelőre nem sikerült kideríteni. Idén februárban pedig százezernél is…