Élelmezési rendszer
Kiderült, mi szab gátat a veganizmus európai terjedésének
Élelmezési rendszer
Kétszer annyi tejmarhát öltek le eddig Írországban, mint húsmarhát
Élelmezési rendszer
A Z generáció a legnyitottabb a vegánságra
Élelmezési rendszer
A veganizmus rohamos terjedése miatt India megkezdi a vegán ételek definiálását és szabályozását
A veganizmus növekedésével India kiadja első, kizárólag vegán élelmiszerekre vonatkozó logóját és szabványait. Az Indiai Élelmiszerbiztonsági és Szabványügyi Hatóság (FSSAI) a közelmúltban kiadott egy új definíciót és azt kísérő rendeleteket, amelyek meghatározzák, hogy mi minősül vegán élelmiszernek, és milyen előírásokat kell követni a vegán élelmiszerek gyártása, értékesítése és importálása során. Az élelmiszer-szabályozó hatóság azt is…
Élelmezési rendszer
Haszonállatok húsában, tejében és vérében is találtak mikroműanyagot
Először találtak mikroműanyag-szennyezést marha- és sertéshúsban, tejben, valamint tehenek és sertések vérében – írta egy holland kutatás alapján a The Guardian. Az amszterdami Vrije Egyetem (VAU) tudósai próbakutatásukban a vizsgált hús- és tejtermékek háromnegyedében, valamint minden vérmintában megtalálták a mikroműanyagot. Kimutatták a szemcséket a vizsgált állati pellet (nagy nyomáson préselt szálas, rostos anyag) takarmányok minden…
Élelmezési rendszer
A háború Ukrajnában rávilágít az étrendváltás szükségességére
Oroszország Ukrajna elleni támadása rávilágított arra, hogy egyre nagyobb szükség van az élelmiszerrendszer megváltoztatására. Az elmúlt hónapokban a háború a világ nagy részét elvágta az ukrán és orosz búzától és kukoricától. A búza ára azóta minden idők csúcsára emelkedett, és az állattenyésztők – akik ezekre a növényekre támaszkodnak állataik takarmányozásában – már az emberi fogyasztáshoz…
Élelmezési rendszer
Figyelmeztető jelzések kerülhetnek a húsokra és más egészségtelen termékekre Kanadában
Kanadában rövidesen bevezethetik a figyelmeztető jelzések használatát egyes húskészítmények csomagolásán. A környezetre, egészségre ártalmas termékek csomagolásán már megszokhattuk a különböző figyelmeztető, figyelemfelhívó jeleket, amik arra szolgálnak, hogy a terméket vagy fokozott óvatossággal, vagy jó esetben egyáltalán ne használjuk – gondoljunk mondjuk a cigarettás dobozokon szereplő elrettentő üzenetekre. Eddig talán utópisztikus elképzelés volt, hogy a szódiummal,…
Aktivizmus
Nem született érdemi döntés, tovább húzódik a vegán sonkaper
A Budapest Környéki Törvényszéken szokatlan érdeklődés, valamint a hivatal épülete elé meghirdetett állatjogi demonstráció ellenére sem történt érdembeli előlépés csütörtökön délelőtt a „vegán sonka perében”, amelyről a Prove.hu is többször beszámolt. A kijelölt tárgyalási napon a precedens értékűnek ígérkező jogvitát a Fővárosi Törvényszéknek adták át, a jogorvoslati tájékoztatás ugyanis tévesen szerepelt a legutóbbi határozatban. A…
Élelmezési rendszer
Egy nemzetközi elemzés szerint Magyarországon is megugrott a veganizmus iránt érdeklődők száma
A Chef’s Pencil egy évre visszatekintő trendelemzése alapján Brighton a világ vegán fővárosa. Az elemzésben közzétett listára Magyarország is éppen felfért. Biztosan sokan ábrándoztak már egy teljesen vegán módon működő, mindenféle szükségtelen állati szenvedéstől mentes, lehetőség szerint fenntartható és kölcsönös tiszteleten alapuló ősközösségről. Amolyan vegán államról, ahol nem kell a készételek címkéit nagyítóval böngészni állati…
Aktivizmus
Vegán sonkaper – nyílt tárgyalás és állatjogi demonstráció várható csütörtökön
A Prove.hu többször is beszámolt arról a precedens értékűnek ígérkező perről, amelynek kiindulópontja egy hazai kézművesüzem vegán sonkájának elnevezése volt. A napokban tovább folytatódik a 827Market története. Az eljárás időközben kettévált, a pörc és a zsír esetében februárban kedvező ítélet született, hiszen az előbbit a növényi alapú jelzővel kellett csupán ellátni, utóbbi pedig pecsenyezsír helyett…
Innovatív
Dánia átszámítva 35 milliárd forintot különít el a növényi táplálkozás támogatására
Az ország vezető szerepet kíván vállalni a klímavédelmi szempontból kritikus fontosságú növényi táplálkozás népszerűsítésében és támogatásában. Azt, hogy az általunk megszokott társadalmi rendet és életkörülményeket drasztikusan fenyegető éghajlatváltozás legaktívabb mozgatórugója az állattartó mezőgazdálkodás, már nagyon régóta szajkózzák a szakemberek. Évek óta olvashatunk a nem csak szükségtelen és kegyetlen, de végtelenül súlyos károkat okozó nagyipari állattartás…
Élelmezési rendszer
A németek fele kevesebb húst fogyaszt, mint tavaly
A megkérdezettek válaszai alapján további csökkenésre és a növényi alapú termékek térnyerésére lehet számítani az országban. Egyre növekszik azoknak az embereknek a száma Németországban, akik csökkentik, vagy akár teljesen meg is szüntetik húsfogyasztásukat, derül ki abból a piaci kimutatásból, amit a ProVeg International – akik saját magukat csak ételtudatos szervezetként aposztrofálják – állított össze az…
Élelmezési rendszer
Hamarosan elérhetik a versenyképes fogyasztói árat a növényi húshelyettesítők
Egy új elemzés azt vetíti előre, hogy a növényi alapú húspótlók már néhány éven belül olcsóbbak lehetnek, mint az állatokból készült termékek. A növényi alapú fehérjepótlók, műhúsok, egyéb növényi húshelyettesítők népszerűsége minden évben drasztikus módon növekszik. A szektor folyamatos fejlődésének és a termelési hálózat bővülésének köszönhetően az előállítási, ezzel együtt pedig a fogyasztói ár is…
Élelmezési rendszer
Tudósok: meg kell szüntetnünk a nagyipari állattartást
Egy nemrég készült jelentés szerint az emberiség, az állatok és a környezet védelmében nem szabadna tovább ipari állattartást folytatni. Az Ezt üzeni a COVID-19-válság az emberiségnek címre hallgató jelentést David O. Wiebers, a világhírű Mayo Clinic neurológus professzora és négy orvosi tankönyv szerzője, valamint Valery Feigin, az új-zélandi Országos Stroke és Alkalmazott Idegtudományi Intézet igazgatója,…
Élelmezési rendszer
A PETA javaslata: ne követeljenek külön konyhai eszközöket a vegánok, mert ez árt a mozgalomnak
Az állatvédő szervezet álláspontja szerint semmi jó nem származik abból, ha a vegánok elkezdenek külön konyhai eszközöket követelni a gyorsétteremláncoktól. A PETA UK twitterén időről-időre felbukkan a címben szereplő javaslat, amely rendre heves vitákat kelt a vegán közösségen belül. Ez teljesen érthető is, hiszen sok vegán erős érzelmekkel viseltet a téma iránt. Habár a legtöbben…
Ez is érdekelhet
Élelmezési rendszer
Kiderült, mi szab gátat a veganizmus európai terjedésének
Élelmezési rendszer
Kétszer annyi tejmarhát öltek le eddig Írországban, mint húsmarhát
Élelmezési rendszer