Itthon
Megérkezett a rendelet, tilos kutyát és macskát árulni az állatvásárokon
Nem lehet többé az állatvásár a szaporítók kedvelt fóruma. Egy új rendelet szerint immár tilos ezeken a helyeken kutyát, macskát és vadon befogott madarakat árulni. Az állatvédők örömmel fogadták az újítást, de további szigorítást sürgetnek az állatkereskedelem terén. Ovádi Péter állatvédelemért felelős kormánybiztos azt ígérte, lesznek még szaporítói tevékenységeket korlátozó állami fellépések. Állatvásárokra vonatkozó új…
Itthon
Hogyan törjünk ki a vegán burokból? – ilyen volt a negyedik Növényi Konferencia
Változatos témákkal, érdekes előadásokkal és izgalmas kerekasztal-beszélgetésekkel várta a vegán élelmiszeripar gyártóit, forgalmazóit, valamint a növényi alapú táplálkozásban jártas szakembereket a szerdán, Budaörsön megrendezett Növényi Konferencia. Az immáron negyedik alkalommal megtartott eseményen az előadók között ott volt portálunk alapító főszerkesztője, Vida Raul is. 2021-ben rendezték meg először a Növényi Konferenciát Budapesten, mégpedig a The Plant-Powered…
Itthon
Edukáció és inspiráció a vegán cégeknek: érkezik a negyedik Növényi Konferencia
2024. október 30-án negyedjére szerveznek Növényi Konferenciát. Magyarország első számú innovatív, növényi alapú élelmiszer-ipari eseményén, melynek idén a Prove is kiemelt támogatója, az edukáció áll majd a középpontban. Ezúttal is a METRO Gasztroakadémia ad otthont Magyarország egyetlen olyan konferenciájának, amelynek célja a növényi alapú trend követése, előremozdítása és színesítése. A rendezvényen, amely idén elsősorban az…
Itthon
Malacboncolással szórakoztatta nézőit a Séfek Séfe, a MAVEG is felszólalt ellene
A Séfek Séfe gasztroreality nem pusztán etikai határokat lépett át, amikor malacok boncolását adták ki feladatként a résztvevőknek – állítja a Magyar Vegán Egyesület. A műsor készítői és a mögöttük álló csatorna problematikus társadalmi mintákra is ráerősített: azt üzenték a nézőiknek, hogy az ilyen gyakorlatok elfogadhatóak és normálisak. A gasztroshow-kban elkészített ételek legtöbb esetben állati…
Itthon
Megfúrhatja az EU a szintetikus húsalternatívák magyarországi tilalmát
Válaszokat vár Magyarországtól az Európai Bizottság a szintetikus húsalternatívák betiltása kapcsán. A magyar törvényjavaslat első körben nem ment át az uniós rostán, mivel a Bizottság megalapozatlannak tartja azt. Sok tagállam vezetője is aggályosnak találta a tervezett tilalmat. Többen is leszögezték, hogy a tervek a szabad kereskedelem elveivel ellentétesek. Indokolatlannak és az egységes európai piacra nézve…
Itthon
Megtévesztés miatt vizsgálatot rendelt el a Master Good ellen a Versenyhivatal
Idén júniusban állatvédő szervezetek a Gazdasági Versenyhivatalhoz fordultak a Master Good csirkéket ábrázoló reklámja miatt. Indoklásuk szerint a húsgyártó a reklámban megtévesztően ábrázolja az állattartás körülményeit. A hivatal most vizsgálatot rendelt el a cég ellen. „Farmjainkon a csirkéink úgy élnek, mint egy Spa-ban” – állítja a kisvárdai húsóriás, a Master Good reklámjában. Az állatvédők szerint…
Itthon
„Kérdem én, hol itt az igazság?” – Paul Watson bálnavadászat-ellenes aktivistáért tüntettek Budapesten
Vegán, állat- és környezetvédő szervezetek és szimpatizánsaik tiltakoznak világszerte Paul Watson kapitány letartóztatása és bíróság elé állítása miatt. Az Amazon Béke-, Genesis-, Jules Verne- valamint Defense of Marine Life-díjas természet- és állatvédő mellett szombaton délután Budapesten is kiálltak a bálnák, az óceánok és a bolygónk jövőjéért aggódók. Világszerte óriási felháborodást keltett a tengeri emlősök megmentésén…
Itthon
Bezár Debrecen egyik kedvenc vegán étterme, a Kis Padlizsán
Október 5-én végleg bezárja kapuit a debreceni Kis Padlizsán, amely az elmúlt hét és fél év alatt a város gasztronómiai életének egyik meghatározó szereplőjévé vált. A népszerű étterem Facebookon jelentette be döntését, amelyet hosszas mérlegelés előzött meg. A bejegyzésben az étterem tulajdonosai megköszönték a vendégek támogatását és lojalitását, amely végigkísérte őket a nehéz időkben is.…
Itthon
A közétkeztetésben dolgozók továbbképzése felé nyitott a NÉGYOSZ
Közétkeztetésben dolgozó szakácsok számára szervezett növényi alapú továbbképzést a Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Országos Szövetsége, a NÉGYOSZ. Az esemény példaértékű és egyedülálló volt, a visegrádi programsorozat keretén belül, a Plant-Powered Perspectives védjegye alatt rendezték meg. Az ország nyolc városából érkező húsz szakember Ádám Csaba vegetáriánus és Zsolnay Gergely vegán séf útmutatásával merült el…
Itthon
Árvízi készültségben az állatmentők – lassan lecsengenek a csendesebb napok
Összefogtak a magyarországi állatvédők, hogy minél olajozottabb legyen idén az árvízi állatmentés. Szakértők szerint hatalmas áradás várható, így önkéntesek és ideiglenes befogadók jelentkezését is örömmel fogadják az állatmentő szervezetek és menhelyek. Látva, hogy az árvíz milyen pusztítást végzett Ausztriában, Csehországban és Lengyelországban, Magyarország is nagy erőkkel készül az elkerülhetetlenre. Budapesten lezárták a Margit-szigetet és a…
Itthon
Elutasítják az oltásokat, nem járnak orvoshoz – így mutatta be a vegánokat 1987-ben a magyar sajtó
A „veganizmus” kifejezést 1944-ben alkotta meg a brit Donald és Dorothy Watson, akiknek nevéhez a Vegan Society megalapítása is fűződik. Magyarországon ezt a kifejezést, illetve a „vegán” szót először azonban csak évtizedekkel később említették írásban. „Mikor és milyen kontextusban használták először Magyarországon írásban a »veganizmus« és a »vegán« szavakat?” – teszi fel a kérdést Dávid…
Itthon
Újabb vegán étterem zárt be, ezúttal a szombathelyiek bánkódhatnak leginkább
A Govinda étteremlánc egyik étkezdéje, Szombathely egyik tisztán növényi alapokon működő étterme szeptembertől már nem fogad vendégeket. A hely üzemeltetői a döntést „gazdasági és személyi” okokkal magyarázták. Nyár elején számoltunk be arról, hogy a bezárás mellett döntöttek egy növényi alapú ételeket kínáló budapesti étterem, az Édeni Vegán tulajdonosai. Szintén idén, négy év működés után a…