Itthon
Magyarországon és Németországban sem kell már felárat fizetni a növényi tejért a Starbucksban
Az Egyesült Királyság, Franciaország és Magyarország után immár Németországban sem kell plusz költséggel számolniuk azoknak, akik a hagyományos helyett növényi tejjel szeretnék fogyasztani a kávéjukat a Starbucksban. Az Egyesült Államokban és Kanadában ellenben még nem vezették be ezt az újítást. Nem számolnak fel többé felárat a növényi tejért a Starbucks németországi kávézóiban. A német kávérajongók…
Itthon
Végleg bezárt a Kálvin téri 96 Zen vegán étterem
A 96 Zen vegán étterem a budapesti étkezdéknek különleges ékköve volt: az étterem tajvani ízeket hozott el az ebédelni vágyóknak, kizárólag vegán alapanyagokból. Most, kilenc év után végleg bezárt. A döntésről a legtöbben az étterem Facebook-oldaláról értesültek. Mi is szomorúan olvastuk a szűkszavú közleményt, amely így szólt: Tisztelt Ügyfelünk: ennek az üzenetnek az a célja,…
Itthon
Megkérdeztük a hazai McDonald’s vezetését a növényi kínálatról, íme a válasz
Folyamatosan beszámolunk arról, hogy a vezető gyorsétteremláncok milyen növényi alapú újításokat vezetnek be világszerte. Az ilyen jellegű kínálatnak szinte mindegyik országban sikere volt, így aztán adott volt a kérdés: vajon a McDonald’s magyarországi vállalata tervez hasonló lépéseket tenni? A növényi alapú gyorsételek nem feltétlenül tartoznak az egészséges fogások közé, ennek ellenére – ha nem is…
Itthon
Eldőlt, kik lettek az „Év Mentes Séfje” verseny győztesei
Február 21-én került sor a „Csak a Mentes” által szervezett, „Év Mentes Séfje” verseny döntőjére. A megmérettetés két kategóriában, amatőr és profi szinten zajlott. A végső döntőt két elődöntő előzte meg, az eseményt pedig végig kiemelt figyelem kísérte. 2023-ban már ötödik alkalommal rendezték meg az „Év Mentes Séfje” versenyt. Az eddigiektől eltérően idén nemcsak lelkes…
Itthon
Az ember, aki megeszi reggelire az előítéleteket – interjú Jakab Viktor vegán erősemberrel
Jakab Viktor erősember nem az egyetlen, mégis egy kiemelkedő hazai példája annak, hogy húsfogyasztás nélkül, színtisztán növényi étrenden is fel lehet építeni masszív fizikumot. Ez persze tudatosságot igényel, és mellé sziklaszilárd elveket, olyan motivációt, ami túlmutat az önös érdekeken. Az igazi sikerhez nem csak kemény munkára, sokkal inkább példamutató életútra van szükség, amit Viktor bátran…
Itthon
„A húsipar Auschwitz” feliratú pólóban nyerte meg egy vegán futó a Kometa futóversenyét
A vegán körökben híres, a húsipari szereplők számára inkább hírhedt punkzenész ismét lecsapott. A számtalan alteregóval versenyekre és maratonokra benevező – és azokat általában megnyerő – Acélos Balázs ezúttal a szokásos Vegán Viktor név helyett a Mitiz Moerder-t (Meat is Murder – A hús gyilkosság) választotta a 13. Kometa Futófarsangra, és meg is szerezte az…
Itthon
Lezajlottak az „Év Mentes Séfje” főzőverseny elődöntői
Idén immár ötödik alkalommal rendezik meg a Magyarországon egyedülálló, az „Év Mentes Séfje” elnevezésű főzőversenyt, ahol a legkülönfélébb ételek készülnek allergének nélkül. Február 2-án és 6-án lezajlottak az elődöntők, amatőr és profi kategóriákban. A „Csak a Mentes” által szervezett, izgalmas elődöntőknek nem akármilyen helyszín adott otthont, a budaörsi Metro Gasztroakadémia konyháján a versenyzők igazán pompás…
Itthon
Végveszélybe került a Dharma Állatmenhely
Végveszélybe került a Dharma Állatmenhely, amely a Siófokhoz tartozó Töreki városrész határában gondoz olyan haszonállatokat, akik koruk vagy egészségi állapotuk miatt már nem kellettek gazdájuknak. A Berecz Gabriella és Czinkóczky Csaba által üzemeltetett lómenhely azt követően veszítheti el területének jelentős részét, hogy a Somogy Vármegyei Kormányhivatal a Plázs Siófok nevű szórakozóhely vezetőjét, Barna Györgyöt hozta…
Itthon
Vegán fine dining – ott voltunk a Leba pop-up étterem gourmet vacsoráján
A vegán és a gourmet szavakat ritkán használtuk együtt, egészen mostanáig. A Leba pop-up étterem és Ádám Csaba séf viszont megmutatta nekünk, hogy a vegán ételek is alkalmasak arra, hogy fine dining-élményt nyújtsanak. A Leba pop-up étterem idén januárban arra vállalkozott, hogy négy estén át betekintést nyújtson abba, hogyan is lehet kizárólag növényi alapanyagokból, magas…
Itthon
Lezárult a 827 sonkaper – így döntött a bíróság a sonka szó használatáról
Úgy tűnik, véget ért a precedensértékű vegán sonkaper, amelyet a Prove.hu a kezdetek óta, majd a tárgyalások során is követett. A Fővárosi Törvényszék a Pest Megyei Kormányhivatalnak adott igazat, s eszerint a sonka megjelölést, uniós és speciális magyarországi szabályozás hiányában, csak húskészítmény viselheti. A gyártó 827market.hu tulajdonosai úgy gondolták, nem folytatják a pereskedést, ezért az…
Itthon
Ragadozó madarak elejtése miatt emelt vádat vadászok ellen a szabolcsi főügyészség
Egy fokozottan védett barátkeselyű, valamint négy másik ragadozó madár elejtése miatt emelt vádat több vadász ellen a Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Főügyészség – közölte a főügyészség sajtószóvivője csütörtökön az MTI-vel. Szilágyi László közleményében azt írta, az első esetben az egyik szabolcsi gazdaság területén a fővadász utasítására két vadász 2021 nyarán csapdákat helyezett ki azért, hogy védett ragadozó…
Itthon
Új felmérés: minden magyar tenne valamit a környezetért, de a húsról mondanának le a legkevésbé
Érdekes felmérés látott napvilágot mostanában. Az ELTE PPK Ember-Környezet-Tranzakció Intézete által publikált reprezentatív kutatásából ugyanis kiderül, hogy hazánkban az emberek 94,8 százaléka tisztában van vele, hogy tenni kell valamit környezetünk megóvása érdekében a következő években, de a húsfogyasztás csökkentésére csak kevesen lennének hajlandóak. A vizsgálat fókuszában hétféle, mindenki számára elérhető és kivitelezhető, környezetszennyezést csökkentő cselekvéstípus…