A szilveszteri vendégváró falatok vegán módon is elkészíthetőek, mutatunk is öt példát ahhoz, hogy tökéletes legyen az év utolsó estéje.
A szilveszter nem lehet teljes virslis kifli nélkül, és ha már leveles tészta, mutatunk még pár egyszerű ötletet, amivel feldobhatod az újévi partit.
Szerencsére a legtöbb bolti leveles tészta teljesen növényi eredetű összetevőkből áll, így vegánként is nyugodtan hátra lehet dőlni és élvezni a szupermarketek kora által nyújtott kényelmet. A leveles tésztából készült falatok azért is előnyösek, mert amellett, hogy gyorsan elkészíthetők, roppant egyszerűek is. Ráadásul már gluténmentes változatban is kaphatók a boltokban.
Ha azonban a házi leveles tészta mellett voksolnál a bolti helyett, itt megtalálod hozzá a receptet.
Vegán virslis kifli
A szilveszterhez hozzátartozik a virslis kifli, ami nagyon egyszerűen elkészíthető vegán változatban is.
Ráadásul ebben a receptben kétféle változatot is mutatunk. Használhatsz készen kapható vegán virslit, amit már szinte mindegyik szupermarket hűtőjében megtalálsz, vagy elkészítheted egészségesebb változatban, sült répával is.
Tarte soleil, azaz nappite
A tarte soleil egy nap alakú pite, aminek a „sugarait” az asztal köré ülve együtt szakítjuk le és fogyasztjuk el. Ez idilli és meghitt kezdetet ad az új évnek.
Ebben a verzióban aszalt paradicsomos-diós töltelék készült hozzá, ami nagyon illik az omlós, ropogós tésztához. Továbbá kerülhet bele friss bazsalikomos-spenótos vagy olívabogyós-fokhagymás töltelék is.
Zöldséges lepénykék
Ezek a lepénykék a „lusta vagyok, de senki nem gondolná” konyhaművészet fő megtestesítői.
Körülbelül tíz perc aktív munka van velük, de annyira szépek és finomak, hogy ezt senkinek nem fog eszébe jutni felróni neked, ha ezzel készülsz a vendégeidnek.
Pizzás csiga
Ez a pizzás csiga a leveles tésztának hála szintén villámgyorsan elkészíthető, és kevesen akadnak, akik ne imádnák a pizza bármely formáját.
Ezzel könnyedén lenyűgözheted vendégeidet, és ebben a receptben variációkat is mutatunk, ha más ízvilágú tekercsekkel is kísérleteznél.
Spenótos puffancs
A spenótos puffancs a tökéletes vendégváró falat lehet szilveszterre, amit az Eszeveszett Birodalom című mese ihletett.
Az omlós, ropogós leveles tésztába zárt, spenótos-fokhagymás falatkák garantáltan közelebb hozzák a szívedhez ezt a nem túl népszerű zöld leveles zöldséget.
