Veganuár tudástár – cikkek a vegán életmódról

Puffadás vegánként a hüvelyesektől

Puffadás vegánként – hogyan tegyük könnyen emészthetővé a hüvelyeseket?

A babfélék, a lencse, a borsófélék és a csicseriborsó, a növényi étrend egyik alappillérét képezik. Rendszeres fogyasztásuk előnyeit számos kutatás igazolja. Sokan mégis félnek ezektől a jótékony növényektől. Vannak, akik emésztési panaszokat tapasztalnak, mások allergiás reakcióktól tartanak. Cikkünkben körüljárjuk a hüvelyesek élettani hatásait, és azt, hogy valóban rejt-e veszélyeket rendszeres fogyasztásuk. Kitérünk arra is, hogy

Tovább olvasom »

A legjobb döntés volt, hogy elhagytam minden állati eredetű ételt – vegánok, akik fizikai munkát végeznek

Gyakori kifogás a veganizmus és a növényi étrend ellen, hogy állati eredetű ételek nélkül „lehetetlen elvégezni a fizikai munkát”, vagy sokkal nehezebb izmot építeni. Ez azonban nem igaz – a dietetikai szervezetek szerint a növényi alapú étrend során is minden tápanyag bevihető. Hat, fizikai munkát végző vegánt kérdeztünk meg arról, mi a munkájuk, mit esznek

Tovább olvasom »
Veganuár 2022 végeredmények

Veganuár 2022 végeredmények – hatásunk a világra egyetlen hónap alatt

2022. február 19. — Harmadik alkalommal került megrendezésre a Veganuár (vegán január), egy non-profit kezdeményezés, melynek célja, hogy teljes körű útmutatást nyújtson a vegán életmód iránt érdeklődőknek. Elsősorban januárban, ám az év többi részében is hasznos tanácsokkal szolgálhat az életmódváltóknak. Idén újabb rekordot döntött a nagy sikerű kihívás, melyben mostanáig több tízezren vettek részt. Összefoglalónkban

Tovább olvasom »
Emberségesebb veganizmus

Veganuár 2021 végeredmények – hatásunk a világra egyetlen hónap alatt

Második alkalommal rendezte meg a Prove.hu a nemzetközileg már nagy hagyományokra visszatekintő “vegán január” mozgalom magyar változatát – a Veganuárt. Idén az év első hónapjában minden a korábbinál jelentősen többen fogadták el a kihívást és próbálták ki egy hónapra a vegán életmódot és étrendet. A kezdés pillanatáig (január 1., 10:00) 11.085-en regisztráltak a programra, a

Tovább olvasom »
Olcsó vegán étrend - Veganuár

11 tipp, hogy olcsóbb legyen a vegán étrend

Volt idő, amikor a húsfogyasztás még igazi luxusnak számított. A XX. század elejéig gyakorlatilag csak az igen szűk, módosabb réteghez tartozók asztalán illatoztak a különböző sültek és a pecsenyék. De a királyok és uralkodók lakomáira is sokkal ritkábban és sokkal szűkebb társaságban került sor, mint ahogy azt mi gondolnánk. Sokat fordult azóta a világ. Az

Tovább olvasom »
Érvek a vegán életmód ellen

10 érv a vegán életmód ellen

Sokan kötelességüknek érzik, hogy ha a munkahelyen, családi ebéden valakiről kiderül, hogy vegán lett, akkor az eszükbe jutó összes érvet felsorakoztassák ellene. Ez nem csak frusztráló lehet, de a kezdő vegánokban is kétségeket kelthet, hiszen senki nem úgy kezd bele ebbe az életmódba, hogy minden egyes lehetséges gondolatról, ami felmerülhet ezzel kapcsolatban, van háttértudása. Vagy

Tovább olvasom »
Halfogyasztás - egy morális és ökológiai krízis

Halfogyasztás: egy morális és ökológiai krízis

Valamilyen furcsa oknál fogva kialakult a társadalomban egy olyan nézet, hogy a vegetáriánus étrendbe belefér a halfogyasztás. Ez természetesen nem igaz, mivel a vegetáriánusok egyáltalán nem fogyasztanak állatokat, legyen szó szárazföldi vagy vízi fajokról. A veganizmusba pedig pláne nem fér bele, hiszen ez egy olyan életmód, ami minden állati eredetű ételt és tárgyat elutasít. Ennek

Tovább olvasom »

Vegán ételek utazáshoz – 17 praktikus ötlet

Utazás közben sohasem könnyű egészségesen táplálkozni. Vegánként pedig különösen nem. De ez nem szegheti kedvünket, hiszen új országokat és embereket megismerni mindig nagyszerű érzés. Inkább készüljünk fel alaposan a váratlan helyzetekre. Az éltető víz Egy kőkemény vegán hátizsákjában mindig ott lapul egy palack víz. Ha te még nem tartozol közéjük, akkor egy hosszabbra tervezett utazás

Tovább olvasom »
Egy vegán gyerek zöldségekkel a kezében mosolyog a kertben

Lehet-e vegán egy gyerek?

Egyre több család igyekszik etikai vagy egészségügyi megfontolásból növényi alapú étrendet folytatni. Amíg ez felnőttek esetében többnyire önkéntes döntés eredménye, gyermekeik esetében ugyanez nem feltétlenül igaz. Vajon nyugodt lehet-e az a szülő, aki gyermekét is növényi alapon táplálja? Mi van, ha a húsok és a tejtermékek fogyasztása nem is ösztöneinkből fakad, hanem elsősorban a környezetünkben

Tovább olvasom »
Érvek a tofu mellett

A leggyakoribb mítoszok a szójáról, megcáfolva

Az utóbbi években egyre gyakrabban találkozhatunk szójaellenes álláspontokkal, amelyek állítják, a szója egészségtelen, női hormonokat tartalmaz, ráadásul álszent dolog a vegánok részéről, hogy környezetbarátnak állítják be az étrendjüket, amikor pont a szója, a “vegánok fő fehérjeforrása” az, ami miatt a legtöbb esőerdőt kiirtják. A valóság szerencsére mindkét állítás aggodalmait eloszlatja. Nőiesedő férfiak és mellrák? Az

Tovább olvasom »
Hogyan kezeld vegánként a téged ért kritikákat

Hogyan kezeld vegánként a téged ért támadásokat?

A család társadalmunk legkisebb, számunkra mégis legfontosabb egysége. Az idegenek támadó kritikáit könnyebb elviselnünk, mint a szeretteink értetlenségét. A fiatal vegánok jelentős része mégis olyan környezetben kénytelen élni, amelyben magányosan harcol az igazáért. Pedig a felismerés pillanatában te is mindenkivel meg akartad osztani az örömödet, hogy végre valami fontosat, hiteleset és jót teszel. Hideg zuhanyként

Tovább olvasom »
Veganuár 2021 main bg

15 meggyőző érv a vegán életmód elkezdésére vagy folytatására

Kritizálnak a barátaid vagy a családtagjaid, amiért vegán lettél? Nem bírod tovább egy darabka sajt, vagy egy ropogós sült nélkül? Úgy érzed, az árral szemben úszol és elfogy minden erőd? Ne hidd, hogy te vagy az egyetlen, akivel ez megtörténik. De ha már a nehezén túl vagy és belevágtál ebbe az életmódba, miért is adnád

Tovább olvasom »