Gyakran felmerülő kérdés, hogy a vegán étrend egészséges-e vagy sem. A tudomány szerint a megfelelően összeállított növényi étrend minden életkorban, minden ember számára tartalmaz minden tápanyagot. De van más egészségügyi előnye is, ha kizárólag növényeket eszünk? Most mutatunk 6 tudományon alapuló bizonyítékot a vegán étrend előnyeiről. 1. A vegán étrend gazdagabb egyes tápanyagokban Ha a
Mit eszik egy vegán, és mit nem eszik? Hogy néz ki egy vegán bevásárlás? Az olyan egyértelmű összetevőkön kívül, mint a hús, tej és tojás, mit kell még kerülnie? Ha kezdő vegán vagy, biztosan felmerültek benned ezek a kérdések. Először is megnyugtatunk: ha kissé nehézkesnek tűnik az átállás, nem vagy egyedül. Mindannyian emlékszünk rá, milyen
Vegán étrend dietetikus szemmel – Lukács Eszter a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán végzett dietetikusként, és most megválaszolja, hogy mi történhet a testünkkel, ha vegán étrendre váltunk. Mi motivált arra, hogy dietetikus legyél? Középiskolás koromban vad fogyókúra próbálgatásba kezdtem, mert nem voltam maradéktalanul elégedett a testemmel, ahogy ez az adott korosztályban gyakorta előfordul. Több mindennel kísérletezve
Amikor növényi étrendre váltasz, egy ideig hiányozhatnak a korábban megszokott ízek, ételfajták. Semmi gond, elérheted ezt állati összetevők nélkül is! A jó hír, hogy egyáltalán nem nehéz vegán konyhát vezetni, sőt, sokkal egyszerűbb! Csak néhány alapvető nyersanyagot kell otthon tartanod, aztán a variációk száma végtelen. Nem muszáj mindig a hagyományos ételek lemásolására törekedned, egészen új
A megszokott ételeid ízéről nem kell lemondanod, ha áttérsz a növényi étrendre. Ma már vegán alternatívák ezrei közül választhatsz: növényi tejek, növényi sajtok, vegán húspótlók várnak téged a boltok polcain. De akár otthon is készíthetsz ilyen ételeket, amelyek ráadásul egészségesebbek is lehetnek, ha úgy készíted el azokat. Rövidesen rutinná válik, mit mivel helyettesíthetsz. Sütés-főzés növényekből
Sokszor állatokhoz kötődik egy-egy szabadidős tevékenység. Szerencsére léteznek alternatívák, amelyek összeegyeztethetők a vegánsággal. Az állatszeretet fogalma átértékelődik, amint vegán leszel. Már nem úgy nézel az állatokra, mint akiket kedved szerint használhatsz a kikapcsolódáshoz. Eddig szeretted őket és megpróbáltál a közelükben lenni – ám nem vetted észre, hogy nekik ez nem mindig szórakoztató, sőt! Most már
Ervinnek hívnak, 34 éves koromig „mindenevő” voltam. Heti 4 liter tehéntej, 2 kg hús (kolbász, tepertő, sült és főtt húsok), pár deka sajt, 10 db tojás általában elfogyott. Halat ritkán fogyasztottam, de ezen időszakom vége felé a halászlé is nagy kedvencem lett. Nem érdekeltek igazán az állatok és otthon is ezt tanultam; ma viszont már
Biztosan láttál már birkákat a mezőn legelészni, sőt, talán hagyományos birkanyíráson is részt vettél már. Ezek a dolgok önmagukban nem tűnnek rossznak, így hát sok ember azt hiszi, a gyapjúval nincs semmi gond. Sajnálatos módon a gyapjú előállítása távol áll attól, amit a legtöbb ember erről gondol – és semmi esetre sem állatbarát módszer. A
Vegánként étterembe menni még ma is kihívást jelenthet. Ezzel az útmutatóval segítünk, hogyan igazodj ki az éttermek menüjén, mikre figyelj, és hogyan rendelj úgy, hogy ne legyen állati eredetű termék az ételeid között. Ha olyan helyen vagy, ahol elérhető, akkor persze mindig a vegán étterem a legjobb választás. Ha azonban erre nincs lehetőséged, ezekkel a
Ingyenes kezdőcsomag Kattints a linkekre: 35 elképesztően finom vegán recept Részletes útmutató a tápanyagok beszerzéséhez Orvosok által készített e-book a helyes vegán étkezéshez Hozzáférés a segítőkész Facebook csoportunkhoz (további ingyenes receptek és támogatás vár rád) A Veganuár arra biztatja a jó embereket, hogy próbálják ki a vegán életmódot legalább 1 hónapig. A mi javaslatunk az,
A legtöbb vitamint és ásványi anyagot könnyedén beviheted, ha naponta bőségesen és változatosan fogyasztasz a növényi alapú élelmiszerek öt alapvető csoportjából: ezek a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék és magvak. A közhiedelemmel ellentétben egy kis odafigyeléssel a növényi alapú étrend ugyanolyan kiegyensúlyozott és megfelelő lehet, mint a mindenevő. Ezt többek között az Amerikai Táplálkozástudományi és Dietetikai
Az alábbi írásból megtudhatod, hogy miért nem esznek mézet a vegánok, és hogy mi a gond a mézzel. Megtanulhatod továbbá, hogy eredetileg miért termelik a méhek a mézet, mit okozhat, ha ellopjuk tőlük és hogyan csapja be a méheket (és téged) a mézipar. Ebben a cikkben erre adunk részletes, evidence-based választ, valamint mutatunk néhány vegán
Szűrők
