Török pizzaszendvics (vegán)

Ez a könnyen elkészíthető szendvics török pizzatésztából, és olyan ízletes összetevőkből készül, mint a hummusz és az avokádó. Egy remek ebéd vagy villásreggeli recept. Teljesen vegán és tejmentes.

Összefoglaló

Kalória: 462 kcal

Adag: 2 főre

Elkészítés: 30 perc

Hozzávalók:

• A török pizzatésztához:
  • 2 csésze rétesliszt
  • 1/2 evőkanál élesztő
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál cukor
  • 3/4 csésze melegvíz
  • 1,5 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál szezámmag
• A szendvicshez:
  • 2 török minipizza
  • 4 evőkanál hummusz
  • 1/3 kaliforniai paprika vagy kápia
  • 1/2 avokádó
  • 1 csésze rukkola
  • 8-10 szelet aszalt paradicsom

Elkészítés:

1. Először a minipizza: Tegyél melegvizet egy edénybe, és add hozzá az élesztőt és a cukrot.
   Keverd össze, és hagyd állni 10 percig. Keverd össze a lisztet a sóval, és add hozzá a felfuttatott élesztőt.
2. Most add hozzá az olajat, és dagaszd kb. 10 percig. Zsírozz be egy tálat, és tedd bele a tésztát. Hagyd állni kb. 1 órát, amíg a duplájára kel.
3. Gyúrd át, és válaszd szét 4 fele. Tedd rá a tepsire, és átlósan vágd el 4 felé. Vizezd meg a tetejét, és hintsd meg a szezámmaggal.
   Fedd le folpakkal, és hagyd kelni még fél órát.
4. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Távolítsd el a folpakot, és süsd a kenyereket 30 percig.
5. Ha a tésztát készen veszed, akkor vizezd meg a tetejét, és süsd a sütőben 210 fokon 5 percig. Hagyd kihülni, és vágd őket ketté.
6. Vegyél 2 evőkanál hummust, és kend meg vele a kenyeret, majd tedd rá a rukkolát.
7. Vágd fel az avokádót. Tegyél 3 vagy 4 szelettel a rukkolára. Vágd fel a paprikát vékony szeletekre, és tedd őket az avokádóra. Végül tedd rá az aszalt paradicsomot.

Megjegyzés:

–

forrás: One Green Planet

Tápérték:

• Adagonként
  • Kalória: 462 kcal
  • Zsír: 20g
  • Szénhidrát: 59.2g
  • Fehérje: 12.4 g

További receptek a Prove.hu-n