Élelmezési rendszer

Elon Musk beszédet mond Pennsylvaniában, háttere az amerikai zászló

Elon Musk: „Klímavédelmi szempontból irreleváns a húsfogyasztás”

Steakkel és tojással szereti indítani a napot, a globális húsfogyasztás csökkentését pedig szükségtelennek tartja Elon Musk amerikai milliárdos. Az üzletember

Haltenyészet, amiben egymástól elválasztott kis négyzetalakú tavak vannak

A haltenyésztés környezeti terhei sokkal nagyobbak, mint azt korábban gondolták

A haltenyésztés a leggyorsabb ütemben növekvő állattenyésztési szektor, amit sokszor környezetbarátabbnak tartanak az egyéb alternatíváknál. Ezt az álláspontot most megkérdőjelezi

Egy kesztyűt viselő tudós petricsészét tart az egyik kezében, amiben sejtalapú hús van, a másik kezével egy pipettából csepegtet valamit a petricsészére

Karnyújtásnyira a sejtalapú hús, pár éven belül akár Európában is vehetünk

Az Egyesült Királyságban már most több sejtalapú húskészítmény várja, hogy az élelmiszer-biztonsági hivatal, a Food Standard Agency elbírálja az engedélyeztetésüket.

Egy kis üveg szójatej egy fa tálcán, rózsaszín háttéren, mellette egy fakanálaban és egy fehér tálban száraz szójabab

Magabiztosak az elemzők: 2040-re olcsóbbak lehetnek a tejalternatívák a hagyományosnál

Rövidesen mind a növényi tejalternatívák, mind a precíziós fermentációval készült tejtermékek olcsóbbak lehetnek, mint a tehéntej, aminek az előállítási költségei

Greta Thunberg klímatüntetésen vesz részt 2024 márciusában

Greta Thunberg szerint az állattenyésztés miatt buknak el Dánia új környezetvédelmi irányelvei

A dán kormány olyan környezetvédelmi programtervet készül elfogadni a közeljövőben, ami az elkövetkező évtizedekre meghatározná az ország zöld politikáját. Thunberg

Két tálca egymás mellett egy menzán, az egyiken kivehető egy zöldalma és saláta, a háttérben üdítő

Kétszer annyian választottak vegetáriánus ételt egy francia egyetemen, miután megduplázták a kínálatot

Észre sem vették a diákok, hogy több a vegetáriánus opció, mégis kétszer annyian választottak ilyen főételt egy francia egyetemen. A

Zöld színű tálcák, amik az egész képet kitöltik, rajtuk különböző alternatív, növényi alapú húskészítmények, például kolbász és húsgolyó

Jelentős összeget fektet az Egyesült Királyság az alternatív fehérjeforrások kutatásába

Tizenötmillió fonttal, vagyis körülbelül hétmilliárd forintnak megfelelő összeggel támogatja a brit kormány az alternatív fehérjeforrások fejlesztését. A kutatóintézet egyaránt vizsgálja

Egy ipari húsdaráló gép, tele valamilyen vörös hússal, a kép sarkában két kéz, ami a gépet irányítja

Már kilenc halálos áldozata van a lisztériával fertőzött húskészítményeknek az Államokban

A feldolgozott húskészítményeket gyártó Boar’s Head egyik feldolgozóüzeméből került ki az a májas, ami az utóbbi évtized legnagyobb lisztériajárványát okozta

Tehenek szénát esznek egy istállóban a rácson át

Az Európai Bizottság 700 millió euróval támogatja az állattartással felhagyó holland gazdákat

Azok a kis és közepes méretű holland állattartó telepek pályázhatnak támogatásra a 700 millió eurós alapból, akik önként felhagynak az

Egy nő bevásárlókocsival áll egy szupermarketben a húspult előtt

Szándékosan félrevezető jelentést készíttetett a holland kormány, hogy elkaszálhassa a húsadót

Több mint ötvenezer holland támogatta 2020-ban a húsadó bevezetését. A nyomás akkora volt a lakosság részéről, hogy a kormány megbízott

Gyári futószalag, amin tálcákon két-két nyers hamburgerpogácsa van

Egy évtizede most először csökkent a hústermelés az Egyesült Királyságban

A megelőző évekhez képest csökkent a hústermelés az Egyesült Királyságban. Ilyen már régóta nem fordult elő, a 2023-as adatok viszont

Két kéz tart egy vegán húshelyettesítő terméket, amin a "Plant-based meat" felirat olvasható

Az olasz kormány betiltja, pedig a fogyasztókat nem zavarja a zabtej és a tofubacon elnevezés

A Good Food Institute (GFI) által megrendelt piackutatás alapján az olaszok közel háromnegyede észszerűnek találja a növényi készítmények állati eredetű

Egy barna-fehér foltos tehén legel egy mezőn, mögötte egy fehér felhő, ami a tehenek szén-dioxid-kibocsátását szimbolizálja

Mezőgazdasági adóval csaphat le Dánia a károsanyag-kibocsátásra

Mezőgazdasági szén-dioxid-adó bevezetésével kacérkodik Dánia, elsőként a világon. A kidolgozott koncepcióra már gazdák, szakszervezetek és más iparági szereplők is rábólintottak.

Ezek a növényi étrendre való átállás legnagyobb európai gátjai

Egyre több európai nyit a vegán ételek felé, a növényi étrendre való átállásnak azonban több tényező is az útját állja.

Kukába dobott húsételek

Megdöbbentő az ételpazarlás a húsiparban – évente 18 milliárd állat végzi a kukában

Három környezettudósnak köszönhetően most először tudunk számokat kapcsolni az állatiparban értelmetlenül elpusztult állatokhoz. Az ételpazarlás elszomorító mértékét eddig is ismerhettük,

Dél-Korea és a növényi étkezés: tápláló vegán étel egy tányéron, rizzsel és tofuval

Dél-Korea is letette a voksát a növényi alapú élelmezési rendszer mellett

Dél-Korea régóta a szektor egyik meghatározó szereplője, most viszont hivatalos kormányzati terv született a növényi alapú élelmezési rendszer támogatására. A

németeknél csökken folyamatosan a húsfogyasztás

Már csak a németek egyötöde fogyaszt napi rendszerességgel húst

A németek már régóta élen járnak a növényi táplálkozásra való áttérésben. A 2023-as Nutrition Report, ami az ország lakosságának étkezési

Tajavan kormánya a kibocsátás visszaszorítása érdekében támogatja a növényi tejtermékeket

Tajvan kormánya erőteljesen támogatja a növényi tejtermékeket

Növényi tejtermékek fejlesztésére hozott létre kutatóközpontot Tajvan kormánya egy italgyártó céggel összefogva. Az ország egy ideje már a növényi alapú

A növényi fehérje mellett voksolt az Európai Parlament

Az Európai Parlament megszavazott egy új stratégiát, mely a növényi fehérje uniós térnyerését szorgalmazza. A döntést fenntarthatósági és élelmiszer-biztonsági érvekkel

Ételpazarlás egy képen: számtalan, még ehető zöldség és gyümölcs egy konténerbe dobva.

Brüsszel adományozásra kötelezné a szupermarketeket az ételpazarlás visszaszorítása érdekében

Brüsszel merész tervvel állt elő, melynek célja az ételpazarlás további csökkentése. Azonban nem ők az elsők, több EU-s országban is

Élen jár az élelmezési rendszer növényi reformja Dániában, Magyarország nem tervez hasonló lépéseket

Dán kormányzati terv született a növényi alapú élelmezési rendszer kialakítására. A magyar Agrárminisztérium lapunknak azt jelezte, egyelőre nem tervezik a

Növényi alapú tejek felsorakoztatva, például mandulatej, rizstej és zabtej.

A magyar fiatalok 73 százaléka nyitott a növényi alternatívákra

Egy felmérés alapján a magyar fiatalok 73 százaléka fogyaszt rendszeresen olyan terméket, amely a növényi alternatívák kategóriájába sorolható. A Danone

Vegán receptek kezdőknek és veterán növényevőknek egyaránt. Több, mint 300 tápláló és ízletes növényi alapú fogás egy helyen. Vegetáriánus és vegán étrenden élők által kedvelt finomságok, amit a mindenevők is garantáltan szeretni fognak. Megtalálható közöttük laktózmentes, gluténmentes, szójamentes vagy akár “mindenmentes” fogás is. Magyaros vegán receptek is akadnak, mint a rakott krumpli és a vegán töltött káposzta. A teljes értékű növényi étrend követői is megtalálják a számukra megfelelő olajmentes és feldolgozott ételektől mentes étkeket, ahogy azok is, akik különleges ételeket keresnek, mint a focaccia. Válogass kedvedre és oszd meg családoddal, barátaiddal. Jó étvágyat kíván a Prove csapat!

Szűrők

Elkészítési idő

Elkészítési idő

Recept típusa

Recept típusa filter

Konyha

Konyha filter

Allergén

Allergének