Steakkel és tojással szereti indítani a napot, a globális húsfogyasztás csökkentését pedig szükségtelennek tartja Elon Musk amerikai milliárdos. Az üzletember szerint klímavédelmi szempontból teljesen mindegy, mennyi húst eszik az emberiség. Érdekesség, hogy két évvel ezelőtt Musk még kifejezetten érdeklődött a húshelyettesítési kutatások iránt. Egyik cége, a SpaceX részt vett ugyanis egy szintetikus hússal kapcsolatos projektben.
„Nem tekinthető komoly tényezőnek a globális felmelegedés szempontjából” az állattenyésztés Elon Musk szerint. A milliárdos amerikai üzletember erről Joe Rogan podcastműsorában, a The Joe Rogan Experience-ben (JRE) beszélt.
„Az emberek azért utasítják el az egész húsban gazdag étrendet, mert a rengeteg propagandista elhitette velük azt, hogy az állattenyésztés a globális felmelegedés első számú kiváltó oka” – fogalmazott az MMA-kommentátor műsorvezető, Joe Rogan. Ezzel azt követően hozakodott elő, hogy Musk elárulta, reggelire a steak és a tojás a kedvence.
A globális felmelegedést vagy a légkör szén-dioxid-koncentrációját nem fogja befolyásolni, ha az emberek kevesebb steaket esznek. Nem számít, irreleváns. Szeretném, ha ez teljesen világos lenne. Még csak mérni sem lehet majd, olyannyira irreleváns
– hangsúlyozta a műsorban Musk.
Tudományos tényekkel szembesítették Muskot és Rogant
Rogan és Musk véleménye hangos, és könnyen befolyásol sokakat, ám a tudományos tényekkel szembemegy – hívta fel a figyelmet a World Animal Protection nemzetközi állatvédő szervezet.
Rámutattak, az állattenyésztés ökológiai lábnyoma mérhető, ezt számos tanulmány igazolja.
- A húshelyettesítőket használva 44 százalékkal, teljes értékű növényeket fogyasztva pedig 32 százalékkal kevesebb üvegházhatású gáz kibocsátásával jár a táplálékunk előállítása, mint a hagyományos étrend esetében. Ez svéd kutatók tanulmányából derült ki.
- Ha alternatív fehérjeforrásokból fedeznék az amerikaiak fehérjebevitelének felét, az a Good Food Institute elemzése alapján az aktuálisan használtnál 47,3 millió hektárral kevesebb földterületet igényelne. Ez körülbelül akkora terület, mint Dél-Dakota.
- Elemzők azt is kiszámolták már, mi történne, ha a húsfogyasztás terén élen járó országok 30 százalékban növényi élelmiszerekkel helyettesítenék a húst. Arra jutottak, hogy szinte a komplett légi közlekedés okozta károsanyag-kibocsátás ellensúlyozható lenne ezzel.
- A mezőgazdaság az erdőirtás elsődleges oka, mivel az erdőket legtöbbször a szarvasmarhák legeltetése és az állati takarmány előállítása miatt számolják fel.
- Klímakutatók szerint a világ a húsfogyasztás csökkentése nélkül nem tudja teljesíteni a párizsi klímaegyezményben kitűzött éghajlati célokat, azaz a globális felmelegedés korlátozását 1,5 Celsius-fokra.
„A cselekvésre még alkalmas idő egyre fogy. Minden egyes évnyi késlekedés közelebb visz minket a környezeti katasztrófához. A tudományos álláspont végső soron egyértelmű: a növényi alapú étrendre való áttérés előnyös az emberek, az állatok és a bolygó szempontjából is. Rogan és Musk szabadon cseveghetnek, a tények viszont ettől még változatlanok – az étrendünkkel kapcsolatos döntéseink közvetlenül befolyásolják az üvegházhatású gázok kibocsátását, a hús- és a tejtermékek pedig a legnagyobb ludasok ilyen téren. A növényi táplálékban gazdag étrend elfogadása nem a preferenciákról vagy a propagandáról szól; ez egy fontos lépés a fenntartható jövő felé” – összegezte a World Animal Protection.
Elon Musk környezetvédelmi szerepvállalása meglehetősen ambivalens
A többség valószínűleg úgy ismerte meg Elon Muskot, mint a Tesla alapítóját és tulajdonosát. Miután ez egy elektromos autókat gyártó cég, így sokan a fenntartható jövő képviselőjeként azonosították Muskot. Ő pedig sok szempontból rá is erősített erre a képre.
A Tesla 2019-ben kivezette kínálatából az állati eredetű bőrt, autóikban ma már csak szintetikus, vegán anyagokat használnak. Musk egy másik cége, a SpaceX űrkutatási vállalat együttműködött az Aleph Farms alternatív húst készítő izraeli céggel. A közös projekt központi kérdése az volt, lehet-e szintetikus húst előállítani az űrben.
A laboratóriumi hússal kapcsolatos űrkísérletek és a húsfogyasztás klímahatásának bagatellizálása közötti attitűdkülönbség óriásinak tűnhet. Van azonban magyarázat arra, miként juthatott el egyiktől a másikig mindössze két év leforgása alatt az amerikai milliárdos. Musk politikai szempontból az elmúlt évek során egyre inkább jobbra tolódott, és ma már Donald Trump, frissen megválasztott régi-új amerikai elnök egyik leghíresebb támogatójává vált. Trump márpedig a kampányidőszakban nem kertelt azzal kapcsolatban, milyen környezetvédelmi politika várható újraválasztása esetén. Jelezte, hogy az aktuális országvezetés klímaügyi intézkedéseit visszavonná, a Környezetvédelmi Ügynökség hatáskörét csökkentené, és ismét felpörgetné az olaj- és gázkitermelést.
