Ezt a süteményt a portugál pastel de nata inspirálta. Ezt az egyszerű, gyorsan elkészíthető, tökéletes vendégvárót itt most az eredeti, tojással készülő vaníliasodós verzió helyett növényi alapú sodóval készítjük el, és azzal a csavarral, hogy fahéjas alma is kerül bele. Hozzávalók 12 kosárkához 1 csomag friss leveles tészta 1 nagy vagy másfél közepes alma (zöldalma…
A muffin a gyorsan elkészíthető, nehezen elrontható kevert sütik koronázatlan királya: semmi extrázás, semmi különleges összetevő, semmi nehezen kivitelezhető konyhatrükk. Az elkészíthető kombinációknak pedig csak a konyhádban épp fellelhető összetevők szabnak határt. Az itt bemutatott változatot is nyugodtan variálhatod: a banán az alaprecepthez tartozik, mert az ízesítés mellett egyben édesítésre és kötőanyagként is használjuk, de…
Lehetnénk szerények, és mondhatnánk, hogy végül is tök jó ez a vegán tiramisu, majdnem olyan jó, mint az eredeti. De kicsit feleslegesnek érezzük, főleg annak tudatában, hogy tudjuk, ez a recept mindenféle túlzás nélkül felül fogja múlni minden várakozásodat. Most főleg azokhoz szólunk, akik újonnan áttérve a növényi étrendre már eltemették és megsiratták a kedvenc…
A sajttorta azon sütik közé tartozik, amiről sokan azt gondolják, növényi alapú összetevőkből nem lehet igazán finomat készíteni. Most kipróbált, számos baráti és családi eseményen helytállt recepttel bizonyítjuk, hogy de, igenis lehet. Bár a növényi alapú tortákat, főleg a sajttortát trendi nyersen, kesudióból elkészíteni, mi most az igazi New York-i, sütőben sült sajttortát alkottuk meg…
Ha a karácsonyi desszertben nincs alma, fahéj vagy narancs, akkor az nem is karácsonyi desszert. Ezt a vegán narancsos mousse-t érdemes előző nap elkészíteni, ugyanis a tojáshab helyett aquafabát, azaz csicseriborsólevet használunk, aminek csokoládéval keverve legalább öt órára van szüksége a hűtőben, hogy megszilárduljon. Ha a receptben előírt tippekre odafigyelsz, akkor könnyű, habos pohárdesszertet fogsz…
Ez a répatorta recept igazi kincs: az alapreceptet egy ausztriai vegán állatmenhely étterméből csentük el, amit maga a rendkívül kreatív tulaj kísérletezett ki. Az eredmény egy nem túlságosan, hanem pont kellemesen édes, tökéletes állagú répatorta. Ráadásul semmilyen különleges összetevő nem kell hozzá, mindössze néhány alapvető sütemény-hozzávaló. Hozzávalók Kb. 20 cm átmérőjű tortaformához, kuglófsütőhöz, vagy kb.…
A sorbet kivételével a legtöbb boltban kapható fagyi tejjel készül, és bár egyre több helyen bukkannak fel mandula- vagy rizsalapú változatok is, azért jó, ha tudod, hogy a vegánok fagyi-mentsvára a banán. Lefagyasztva, majd pépesítve tökéletes állaga lesz, és mindenféle ízesítéssel elkészítheted. Itt négy variációt mutatunk be, amik alapján elindulhatsz, és elkészítheted a saját kreálmányaid.…
