Tízből négy ember étrendje nem tartalmaz húst Indiában a Statista Consumer Insight legfrissebb fogyasztói felmérése alapján. Ezzel az ország toronymagasan világelső a húsmentes étrendet folytatók számának tekintetében. A tízes listán csupán három európai ország kapott helyet.
Talán nem meglepő, hogy abban az országban a legnépszerűbb a húsmentes étrend, ahol a népesség közel 80 százaléka a hindu vallást követi. Az már viszont sokakat meglephet, hogy mennyivel előzi meg India a világ több országát ebben a kategóriában. A Statista Consumer Insight legfrissebb felmérésében országonként 2-10 ezer embert kérdeztek arról, hogy része-e étrendjüknek a hús.
A válaszadók 18 és 64 év közötti személyek voltak, a felmérés pedig 2023 júliusától 2024 júniusáig tartott. Az indiai válaszadók 41 százaléka nyilatkozott úgy, hogy húsmentes étrendet követ (vagyis vegetáriánus vagy vegán). Ez a szám magasabb, mint az Indiát követő négy ország együttes értéke.
A második helyen Dél-Afrika áll, itt a válaszadók 11 százaléka nyilatkozott úgy, hogy nem eszik húst. A dobogóra harmadikként az Egyesült Államok fért fel, holtversenyben az első európai országgal, az Egyesült Királysággal. Mindkét országban 10 százalék vallotta magát vegetáriánusnak vagy vegánnak.
Az, hogy a szigetország szerepel a legjobb helyen az európai versenyzők között, nem túl nagy meglepetés. A HappyCow éves listája alapján évek óta London vezeti a világ vegánbarát városainak rangsorát. A top 5-ös sort Kína zárja, ahol a megkérdezettek 9 százaléka követ húsmentes étrendet.
A húsmentes étrendet követők top 10-es listájában vannak meglepetések
Akik követik az öreg kontinens országaiban zajló élelmezési és étkezési reformokat, meglepődhetnek azon, hogy sem Németország, sem Hollandia, sem Dánia nem szerepel a top 10-es listában. Pedig gyakran ezekkel az országokkal kapcsolatban szoktak az élelmezési rendszer fenntarthatóbbá tételéről szóló hírek érkezni. Európai országok tekintetében az Egyesült Királyságon kívül Franciaország (6. hely, 8 százalék) és Finnország (7. hely, 6 százalék) fért fel a tízes listára.
Dél-Korea, ahol hivatalos kormányzati akciótervet is elfogadtak a növényi étrend népszerűsítésére, a lista 8. helyét tudta elcsípni. A koreai válaszadók Finnországhoz hasonlóan szintén 6 százalékban vallották magukat vegetáriánusnak vagy vegánnak. A top 10 utolsó két helyén Brazília és Mexikó szerepelnek. Mindkét országban 5 százalék a húsmentes étrendet folytatók aránya a felmérés alapján.
Bár Indiában a húsmentes étrendet követők aránya messze túlszárnyalja a világ többi részét, a tejipar és a tehéncsempészet is virágzik az országban.
