Vegánként utazni nem lehetetlen, de tudatos tervezést igényel. Ha épp most készülsz a nyaralásra, érdemes szem előtt tartani bizonyos szempontokat, és felkészülni minden eshetőségre. Mutatjuk, hogyan minimalizálhatod a stresszt és a kompromisszumokat!
„Másfél éve töltök huzamosabb időt a sarkvidék környékén a doktori kutatásom kapcsán, és mindig szoktátok kérdezni, hogy mégis hogy boldogulok vegánként ilyen helyeken” – írta Facebook-oldalán a közelmúltban Till Anilla. Ő az a bolygóegészség retorikáját kutató PhD-hallgató, aki 2023-ban 72 nap alatt teljesítette az 1173 kilométeres Országos Kéktúrát.
Nem véletlen, hogy az időnként extrémnek tekinthető helyekre is eljutó vegán túrázónak sokan teszik fel ezt a kérdést. Gyakran előfordul ugyanis, hogy akár turistaparadicsomnak számító helyeken is nehéz kielégítő a növényi alapú kínálatra bukkanni.
Vegánként célszerű egy-egy utazásra jó előre felkészülni a helyi látványosságokon túl azzal kapcsolatban is, miként boldogulhatsz majd vegánként. Ebben igyekezett segíteni korábban a Vegan Explores YouTube-csatorna mögött álló influenszer, Charlotte is a követőinek.
Vegán utazás – gyorstalpaló a profitól
Összeszedett pár tippet a Vegan Explores házigazdája, amelyek mentén biztosíthatod, hogy a nyaralásod ne a konstans étteremkeresésből és kompromisszumokból álljon.
- Tervezz előre, és mentsd el a helyeket már előre! – Már az utazás előtt végezhetsz kutatómunkát blogokon, YouTube-on, Instagramon, TikTokon és a Happy Cow alkalmazásban. Azt is érdemes ekkor ellenőrizni, milyen értékeléseket kaptak a vegán lehetőségeket biztosító helyek. Az ígéreteseket pedig mentsd el Google Térképen, ezzel hatékonyabbá teheted az étteremkeresési folyamatot.
- Tanuld meg a vegán kulcsszavakat a helyiek nyelvén! – A félreértések elkerülése érdekében jó ötlet lehet, ha nem bízol mindent a saját angoltudásodra, még kevésbé a helyiekére. Ne pusztán a vegán szót tanuld meg a célország nyelvén, hanem azt is, miképpen jelezheted, hogy egész pontosan milyen ételeket kerülsz! Legyen tarsolyban például a hús, a tojás, a méz és a tej olyan formában is, hogy a helyiek is garantáltan értsék!
- Konyhával rendelkező apartmant vagy Airbnb-t foglalj! – Ebben az esetben „ha olyan helyen vagy, ahol nehezen találsz vegán ételt, betérhetsz a helyi szupermarketbe, és vehetsz egy rakás élelmiszert, a szálláshelyen pedig főzhetsz magadra” – magyarázta Charlotte.
- Pakolj be nassolnivalót a biztonság kedvéért! – Ezzel bármikor csillapíthatod az éhségedet addig, amíg a kinézett vegán vagy növényi alapú kínálattal is rendelkező étteremhez nem érsz.
Milyen ételekkel készülhetsz előre?
Nem élelmiszer, mégis talán a legfontosabb, hogy legyen nálad kulacs. Ha még nincs, olyan terméket érdemes beszerezni, amely környezettudatos, az egészséget nem károsító anyagokból készült, és a hőingadozásnak is ellenáll. De vigyázz, mert bizonyos országokban nem biztonságos a sima víz fogyasztása.
A különböző olajos magvak és diófélék lehetnek az utazások idejére szánt mentőcsomag legfontosabb alkotóelemei. Magas kalóriatartalmuknak köszönhetően gyorsan feltöltenek energiával, miközben az élettani hatásuk is kiváló.
A frissel szemben a szárított gyümölcsök kis helyen és biztonságosan tárolhatóak. Magas rosttartalmuk is egyértelműen mellettük szól, ám a mennyiségre mindenképpen figyeljünk oda. Amilyen finomak, éppen olyan kalóriadúsak! A helyi piacokon pedig beszerezhetsz friss gyümölcsöket és zöldségeket is.
Egyszerűen készíthető egészséges és sokáig eltartható snack konzerves csicseriborsóból is. Mindössze annyi a teendőd vele, hogy miután a levét leszűrted, olívaolajjal és fűszerekkel összekevered, majd 180 fokra előmelegített sütőben ropogósra sütöd.
Bekészíthetsz vegán proteinszeleteket is a fehérjepótlásra, különösen, ha fárasztó túrákat is tervezel az utazás során. De természetesen szendvicseket is összeállíthatsz reggel, még a szálláshelyen.
