Ma már növényi alapú tejhelyettesítők széles választéka elérhető a magyar boltokban is. A cikk végén található kvízünkkel most tesztelheted, mennyire ismered jól ezeket az alternatívákat.
Azok, akik már évekkel ezelőtt álltak át a növényi étrendre, rendre csak mosolyognak azon, mikor a manapság életmódot váltók panaszkodnak arra, milyen nehézségekkel szembesülnek. Hogy miért? A veterán vegánoknak egy évtizeddel ezelőtt még nem álltak rendelkezésükre Magyarországon olyan helyettesítő élelmiszerek, amelyek megkönnyítették volna az átmenetet a hagyományos és a vegán táplálkozás között.
Korábban a növényi étrend mellett voksolóknak meg kellett békélni a gondolattal, hogy ha hűek akarnak maradni az elveikhez, le kell mondaniuk a sajtokról, tejszínről vagy épp a túróról.
Búcsút inthettek bizonyos lemondásoknak a vegánok
Idővel aztán változott a helyzet. Nőtt az igény ezekre a termékekre, és a cégek is meglátták a piaci rést, ezért elkezdték megtölteni a boltok polcait vegán alternatívákkal. Ettől persze még nem szabad bagatellizálni a most vegán életmódra váltók előtt álló kihívásokat sem. Kétségtelen viszont, hogy ők – bizonyos szempontból – már könnyített terepen mozognak.
Ma már egyre többféle vegán csoki vagy éppen húshelyettesítő is elérhető a magyar piacon. De a növényi alapú tejhelyettesítők terén is egyre nagyobb a választék, ezen dolgozik már évek óta többek között a Fino Vegajó is.
A Fino egy családi alapokra épült vállalkozás, amely harminc éve tevékenykedik a tejiparban. A piaci igényeket figyelembe véve 2021-ben indították útjára vegán termékcsaládjukat, Fino Vegajó márkanév alatt.
„Plusz motivációnk volt a személyes érintettség, hiszen a családunkban többen is tejfehérje-érzékenyek vagyunk. Szerencsére minden eszközünk adott volt a gyártáshoz, megfelelve még a legszigorúbb szabályozásoknak is. Küldetésünk a generációkon átívelő hagyományok megőrzése, egy fenntarthatóbb világ megteremtésére való törekvés és a folyamatos innováció” – olvasható a cég hivatalos honlapján.
Fekete öves ismerője vagy a növényi tejhelyettesítőknek? Teszteld!
A cikk megjelenését a Fino Vegajó támogatta.
