A Saorsa 1875 gondoskodik arról, hogy minden – az ételektől kezdve a szobában lévő bútorokon át az energiaellátásig – állati terméktől mentes legyen, “a bejelentkezéstől az indulásig” – jelentette be a The Scottish Sun.
Az új vegán helyet Jack McLaren-Stewart és szülei, Sandra és John birtokolják. A vegán család az elmúlt nyolc hónapot a hotel felújításával töltötte, annak érdekében, hogy mindent állati termékek felhasználása nélkül tökéletesítsenek. Remélik, hogy az hotel több vegánt inspirál majd rá, hogy elutazzanak a skót felföldre.
A vegán hotel megnyitásának okai kettősek voltak. Részben a világ vegánjai számára rendelkezésre álló lehetőségek korlátozottsága miatt született. Sajnos a fővárosokon kívül nem sok lehetőség áll a vegánok rendelkezésére, ami nagyon megnehezíthet egy utazást, és néha eléggé bosszantó lehet
– mondta McLaren-Stewart a The Scottish Sunnak.
Mi skótok vagyunk, és mint minden skót, nagyon elkötelezettek vagyunk az országunk iránt, és nagyra becsülünk minden csodálatos dolgot, amit kínálhat nekünk
– tette hozzá.
A Saorsa 1875 nem csak vegán vendégeket vár
Olyan helyet akartunk létrehozni, ahol bárki – legyen vegán, vagy nem-vegán – megtapasztalhatja a Felföld szépségét anélkül, hogy úgy érezné, etikailag kompromittálva van
– magyarázta McLaren-Stewart.
A Felföldi szálloda megnyitásán a család egy percet sem gondolkozott.
Ez az egyik legszebb hely a Földön, és nagyon örülünk annak, hogy megnyitjuk azt egy sor embernek, akik esetleg másképp nem látogathatnák meg
– mondta McLaren-Stewart.
A Saorsa 1875 vendégei élvezhetik a vegán koktélbárt és az éttermet, ahol az ételeket a “skót vadon” ihlette. Emellett részt vehetnek a főzési órákon, szabadtéri kalandokban, aki pedig csak kikapcsolódásra vágyik, használatba veheti az egészség és wellness szolgáltatásokat. Természetesen a házi kedvenceket is szívesen fogadják a szállodában.
Nem csak vegán; ökoszálloda is
A Saorsa 1875 dolgozóinak egyenruhája etikailag felelős forrásból származik és vegán anyagból készül. A piperecikkek és a tisztítószerek mind környezetbarát minősítésűek, és tanúsítottan állatkísérlet-mentesek. A szálloda energiáját Ecotricity; a világ első számú vegán tanúsítvánnyal rendelkező energiaipari cége biztosítja.
Egyre több ember tanul az állattenyésztéssel járó borzalmakról; mind a környezeti hatások, mind az állatok kezelése tekintetében
– mondta McLaren-Stewart.
Reméli, hogy a szálloda segít eloszlatni a mítoszt, miszerint a veganizmus valamilyen módon korlátozó vagy az absztinencián alapul, és próbálják megmutatni, hogy a veganizmus egy élénk, izgalmas életforma, amely nem igényel áldozatokat.
A Saorsa 1875 2019. június 15-én nyitotta meg kapuit.
