13 kísértetiesen ötletes recept halloweenra

Halloweeni receptek: "virslimúmiák", vagyis leveles téssztába tekert virslik, a háttérben pedig paradicsomleves pókhálómintás olvasztott sajttal a tetején

A halloweenra való tekintettel 13 kreatív receptötletet hoztunk el neked, amik tökéletesen illenek az ünnepi vacsoraasztalra, legyen szó előételről, főételről vagy desszertről.

A halloween, mint ünnep, eredetileg valószínűleg a kelta Samhain Fesztiválból alakult ki, amely a betakarítás végét és a tél kezdetét jelölte. Az Egyesült Államokba az ír és skót bevándorlók vitték magukkal a 19. században, és az ott kialakult változat terjedt el később világszerte. Egyre többen tartanak halloweeni összejövetelt itthon is, ami megosztja az embereket: ha nálunk nincs hagyománya, miért ünnepeljük mégis?

Függetlenül attól, hogy hivatalos ünnep vagy nem, lehet rá egész egyszerűen úgy tekinteni, hog alkalmat ad a közös időtöltésre és alkotásra. A halloween – mint bármely másik ünnep – lehetőséget ad kiszakadni a mindennapokból, és valami kreatívat csinálni a szeretteinkkel, legyen az akár kézzel készített dekoráció, arcfestés, töklámpás vagy közös sütés-főzés.

Sütőtökös pite

Halloweeni sütőtökös pite fehér fafelületen, aminek a tésztája egy töklámpás-szerű arc formájában van kivágva
Getty Images

Fűszeres illatok, omlós tészta és mutatós halloweeni díszítés: ez az amerikai sütőtökös pite ünnepi változata.

Ennek a pitének a tésztája az itthon elterjedt édes omlós tésztától különbözik, ugyanis enyhén sós és ropogósabb. A töltelékét illetően pedig a sütőtököt pumpkin spice keverékkel ízesítettük, vagyis fahéjjal, gyömbérrel, szegfűszeggel és őrölt szerecsendióval.

A receptért kattints ide!

Könnyen elkészíthető, látványos „virslimúmiák”

Halloweeni sós sütik, leveles tésztába tekert virslimúmiák fehér tányéron, mellette ketchup pókhálós dekorációval, felülnézetből
Getty Images

A halloweeni sós sütik gyakran alulmaradnak a partiasztalon, de ezekkel a „virslimúmiákkal” könnyen és gyorsan készíthetsz látványos finomságot.

Ezek a leveles tésztába csomagolt vegán virslik szupergyorsan elkészülnek, ezért tökéletesek utolsó ötletes befutónak is a halloweeni partira. A benne található lilahagyma és ketchup ízesíti, a díszítéshez pedig vegán feta sajtot és fekete olívabogyót használunk.

A receptért kattints ide!

Halloweeni muffin sütőtökkel és csokoládédarabokkal

Halloweeni muffin sütőtökkel ls csokidarabokkal sötét tányéron kék felületen halloweeni dkeorációval
Getty Images

A halloweeni muffin kihagyhatatlan eleme az ünnepnek, ugyanis kreatívan, és a gyerekeket is bevonva lehet alkotni. A halloweenhoz hűen itt egy sütőtökös változatot olvashatsz, amit kedved szerint dekorálhatsz.

A sütőtök mellett csokoládédarabok és dió színesíti, amik remekül passzolnak hozzá. Fűszerezését illetően pedig a kihagyhatatlan pumpkin spice, vagyis sütőtökfűszer található benne.

A receptért kattints ide!

Halloweeni pizza olívabogyópókokkal és sajtszellemekkel

Halloweeni pizza felülnézetből, rajta olívabogyóból kirakott pókok és szellemformában sült mozzarella, mellette halloweenra dekoráció
Getty Images

Ez az egyszerűen elkészíthető, halloweeni pizza tökéletes választás, ha szeretnéd lenyűgözni a vacsoravendégeidet. A lentebb található recept dekorációját módosítva könnyedén készíthetsz olívabogyópókokat és növényi sajtszellemeket.

A házilag készített pizza úgy kelt lenyűgöző hatást, hogy közben egyáltalán nem olyan bonyolult elkészíteni, mint azt elsőre gondolnád. De természetesen előre csomagolt, kész pizzatésztából is készítheted.

A receptért kattints ide!

Sütőtökkrémleves halloweeni díszítéssel

Sütőtökkrémleves halloweenra: a leves tetején tejszínből rajzolt pókhálós minta, körülötte pókhálós dekoráció, felülnézet
Getty Images

A sütőtökkrémleves elkészítésére rengeteg variáció létezik. Itt egy kókusztejes, gyömbéres, curryfűszeres változatot mutatunk. Ezektől az extra összetevőktől egyszerre lesz bársonyos és ízletes a végeredmény.

A dekorációval ezt is könnyedén halloweeni hangulatúvá varázsolhatod: növényi tejszínből rajzolhatsz pókhálót a leves felszínére. Ezenfelül kedved szerint díszítheted zöldfűszerrel vagy magvakkal.

A receptért kattints ide!

Halloweeni céklaburger

Halloweeni hamburger oldalnézetből, halloweeni dekorációval, a hamburgerzsemle töklámpás faragású
Getty Images

A cékla, a dió és a bab hármasa páratlan ízélményt ígér. Már csak ezért is érdemes kipróbálni ezt a fenséges, diós céklaburgert. További előnye lehet még az is, hogy gluténmentes.

A hamburgerzsemlét kifaragva mindenki egyedi hamburgert készíthet magának, ami kifejezetten élvezetes lehet gyerekek számára, a tökfaragáshoz hasonlóan.

A receptért kattints ide!

Sütőtökös gnocchi

Vegán sütőtökös gnocchi tányéron oldalnézetből, rajta zöldfűszer
Getty Images

Ez a vegán sütőtökös gnocchi zsályás-citromos vajban megforgatva egy felső kategóriás éttermi fogás látszatát kelti, mégis az egyszerűen és olcsón elkészíthető ételek egyik legjobb példája.

Ha szeretnéd lenyűgözni a vacsoravendégeidet, akár kezdő konyhatündérként is, ebbe a receptbe akkor is bátran belefoghatsz.

A receptért kattints ide!

Céklás rizottó

sült céklás vegán rizottó tányéron felülnézetből
Getty Images

A céklás rizottó kiváló halloweeni fogás lehet élénk, mélyvörös színe miatt, ráadásul rendkívül gyorsan elkészíthető ez a gyönyörű étel.

A rizottó azért különleges, mert a rizs köretből főétellé avanzsál benne. Ha jól van elkészítve, egyszerűsége ellenére kirobbanóan ízletes fogás. A recept mellett a tökéletes rizottó titkait is eláruljuk a lentebb található linken.

A receptért kattints ide!

Sütőtökös brownie

Brownie felülnézetből márványos sütőtökmintával, halloweeni dekorációval
Getty Images

A sütőtökös brownie amellett, hogy egy különleges desszert, egyszerre teremt őszi hangulatot a konyhába és elégíti ki tökéletesen az édesség iránti vágyat. Ráadásul ez a recept rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, így pillanatok alatt megörvendeztetheted vele családodat és barátaidat.

Könnyen tudod dekorálni is: a sötét kakaós masszába márványos vagy pókhálós mintát rajzolhatsz a narancssárga sütőtökkel, ami tökéletes a halloweeni asztalra.

A receptért kattints ide!

Tormás alma-répa-céklasaláta

Tormás alma-cékla-répasaláta sötét vágódeszkán felülnézetből, mellette pár szelet bagett
Getty Images

Ez a világ egyik legegyszerűbb salátája, és ennek ellenére – vagy talán pont emiatt – az egyik legfinomabb is. Élénk céklás színe miatt pedig igazán félelmetesen tud mutatni.

Emellett kizárólag olyan hozzávalókat tartalmaz, amik itthon is megteremnek, így a hidegebb hónapokban az egyik legjobb vitaminbomba ez a saláta, ezért kiváló, egészséges kiegészítés lehet az édességek mellé.

A receptért kattints ide!

Sütőtökös, mogyorós energiagolyó

Mogyoróvajas, sütőtökös energiagolyó oldalnézetből egymásra halmozva
Getty Images

Egyszerű és gyors, laktató és egészséges: ez a sütőtökös energiagolyó tökéletes vendégváró vagy desszert lehet halloweenra. A sütőtökkel egy időszakra esik a szezonja az itthon is termő török mogyorónak, amit kár lenne nem kihasználni, ugyanis az ősz kedvenc melegítő fűszereivel kiegészítve ez a két összetevő remek párost alkot.

A sütőtökös energiagolyó elkészítése ráadásul rendkívül egyszerű és gyors is, mindössze nagyjából negyedóra aktív munkát igényel, a hűtőben pedig légmentesen zárt dobozban akár egy hétig is eláll.

A receptért kattints ide!

Vérnarancsos limonádé

Vérnarancsos limonádé két pohárban oldalnézetből, egy szál rozmaringgal díszítve
Getty Images

Ha alkoholmentes italt keresel halloweenra, akkor ez a rozmaringos-vérnarancsos limonádé lehet a tökéletes választás. Csak néhány egyszerű lépést kell követned, és pillanatok alatt elkészítheted ezt a frissítő italt a családodnak vagy barátaidnak.

A rozmaring jellegzetes fűszeressége és a vérnarancs friss, citrusos jegyei tökéletesen kiegészítik egymást ebben a limonádéban. Ráadásul nemcsak ízletes, de vizuálisan is remekül passzol a vérnarancs élénk színe a halloweenhoz.

A receptért kattints ide!

Sütőtökös fánk csokoládébevonattal

Három vegán sütőtökös fánk egymáson oldalnézetből kék tányéron, rajta csokoládémáz és magvak
Fotó: Prove.hu

Ez a sütőben sült sütőtökös fánk nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ráadásul sütőben sül, ezért sokkal egészségesebb, mint az olajban sült változat.

Emellett teljes kiőrlésű tönkölylisztből készül, és cukor helyett az édességéről a datolya és a sütőtök gondoskodik. Tehát ha szeretnél egészségesebb, könnyebben emészthető desszertet is az asztalra varázsolni, akkor ez a fánk remek választás lehet.

A receptért kattints ide!

© 2018-2023 Prove.hu – Empátia Sztori Nonprofit Kft.