Életmód
A vörös hús és a magas halálozási kockázat: újabb tanulmány erősíti meg a kapcsolatot
„Azoknál az embereknél, akik 8 év alatt növelték a vörös hús bevitelüket, a következő 8 évben magasabb volt a halálozás kockázat, mint azoknál, akiknek a húsbevitele ugyanezen időszak alatt változatlan maradt. Ezzel szemben a húsfogyasztás csökkentése és helyettesítése egészségesebb alternatívákkal csökkentette a halálozási kockázatot.” Ezek a fő következtetései annak a friss kutatásnak, melyet szerzői a…
Életmód
A vörös és a fehér hús is rossz hatással van koleszterinszintre
Annak ellenére, hogy sokáig azt állították, hogy a fehér hús fogyasztása “kevésbé káros”, most kiderült: a vörös és a fehér hús fogyasztása is ugyanolyan hatással van a vér koleszterinszintjére – írja egy, az amerikai Journal of Clinical Nutritionben közzétett tanulmány. A tanulmányt az Oakland Research Institute (CHORI) Gyermekkórház egy kutatócsoportja – pontosabban az UCSF Benioff…
Ez is érdekelhet
