Vegán receptek
A tökéletes vegán körözött
Vegán receptek
Áfonyás chia puding (vegán, gluténmentes)
Vegán receptek
Vegán brownie recept (gluténmentes, cukormentes, olajmentes)
Vegán receptek
Kapros “juhtúróval” töltött gombafejek (vegán, gluténmentes)
Vegán receptek
Meggyes morzsasüti (vegán)
Vegán receptek
Szárított paradicsomos, diós tészta (vegán)
Vegán receptek
Vadas mártás szójaszelettel (vegán, gluténmentes)
Vegán receptek
Spenótos quesadillas recept (vegán)
Veganuár
Hogyan kezeld vegánként a téged ért támadásokat?
A család társadalmunk legkisebb, számunkra mégis legfontosabb egysége. Az idegenek támadó kritikáit könnyebb elviselnünk, mint a szeretteink értetlenségét. A fiatal vegánok jelentős része mégis olyan környezetben kénytelen élni, amelyben magányosan harcol az igazáért. Pedig a felismerés pillanatában te is mindenkivel meg akartad osztani az örömödet, hogy végre valami fontosat, hiteleset és jót teszel. Hidegzuhanyként ért,…
Vegán receptek
Csokoládés párnácskák (vegán)
Jó hírünk van: a boltban kapható leveles tészták legtöbbször tisztán növényi alapanyagból készülnek (persze vásárlás előtt mindenképp ellenőrizd az összetevőket). Ez eléggé megkönnyíti a nehéz napokat, amikor valami gyors édességre vágysz – ez a csokoládés “sütemény” pedig a lusta desszertek koronázatlan királya: mindössze két fő összetevője van, és sütéssel együtt kevesebb, mint fél óra alatt…
Vegán receptek
Vegán sajtos makaróni (gluténmentes opció)
Az eredeti sajtos makaróni, ami gyakorlatilag zsíros sajtból, vajból és tésztából áll, nem tartozik a legegészségesebb ételek közé. Ezzel szemben a zöldségekből készült “sajtszósz” mérföldekkel egészségesebb, a fűszerezésnek köszönhetően viszont hozza az elvárt ízélményt. A leggyakrabban használt krumpli-sörélesztőpehely alapreceptnek megannyi verziója létezik – ez itt a miénk. Hozzávalók 2-3 adaghoz fél csomag (25 dkg) maccheroni/rövid…
Veganuár
15 meggyőző érv a vegán életmód elkezdésére vagy folytatására
Kritizálnak a barátaid vagy a családtagjaid, amiért vegán lettél? Nem bírod tovább egy darabka sajt, vagy egy ropogós sült nélkül? Úgy érzed, az árral szemben úszol és elfogy minden erőd? Ne hidd, hogy te vagy az egyetlen, akivel ez megtörténik. De ha már a nehezén túl vagy és belevágtál ebbe az életmódba, miért is adnád…
Vegán receptek
Füstös bableves csipetkével (vegán)
A bableves az egyik olyan étel, ami nem csak a gyomrunkat melegíti át egy hideg téli estén, de a gyerekkort felelevenítve kellemes nosztalgiával is átjár. Ki gondolta volna, hogy hús nélkül is tökéletesen visszaidézhető a nagymama bablevese, ráadásul olyan isteni az eredmény, hogy még a megrögzött húsevők is azt mondják: ez pontosan ugyanolyan jó, mint…
Vegán receptek
Chili sin carne, a vegán chilis bab (gluténmentes)
A chili sin carne szó szerint azt jelenti: chili hús nélkül. Nem teljesen egyértelmű, hogy Texasból vagy Mexikóból származik az eredeti verzió, és az is biztos, hogy a belevalókról több ezer oldalnyi vita létezik az interneten. Kicsit olyan ez, mint a magyar népi ételek: ahány ház, annyi szokás. A mi véleményünk az, hogy mindennek helye…
Vegán receptek
Citromos-fokhagymás tejszínes tészta (vegán)
Ennek a tésztának százféle verziója elkészülhet: az alapötlet az olasz konyha két klasszikusának fúziójával jött létre, ami az aglio olio, azaz olívaolajos-fokhagymás tészta, illetve a pasta al limone, ami citromlével, olívaollajal és általában tejszínnel készül. Egyikhez sincs szigorúan követendő recept: az aglio olióba van, aki tesz chilit és friss petrezselymet, a pasta al limone pedig…
Vegán receptek
Vegán bundáskenyér recept
Nem a legkönnyedebb napindító, de néha belefér: a bundáskenyér igazi magyar reggeli, amelynek most a tojás nélkül készült verzióját mutatjuk meg. Bár sokan csicseriborsóliszttel készítik, ehhez a változathoz sima búzalisztet használunk, és szerintünk a végeredmény ugyanolyan finom, mint az eredeti bundáskenyér. Hozzávalók 4 szelethez 4 szelet kenyér 1 bögre búzaliszt ¾ bögre cukrozatlan növényi tej…
Nagyvilág
Miket értek el a vegánok 2020-ban?
Példátlan időket éltünk meg az elmúlt közel 1 évben. Ugyanakkor ez nem az első pandémia volt, amit az állatok kizsákmányolása szabadított ránk az utóbbi évtizedekben. Gondoljunk a folyton felbukkanó és állandóan mutálódó sertéspestisre, madárinfluenzára vagy a SARS és MERS vírusokra, mely a COVID-19-hez hasonlóan az állatok kizsákmányolása miatt terjedt át az emberekre. Minden eddiginél nagyobb…
Sport
Ez a 65 éves testépítő a növényi étrendnek köszönheti csúcsformáját
A 65 éves egykori bodybuilder és személyi edző, Dusan Dudas a növényi étrendjének tulajdonítja, hogy sikerült megtartania erejét és egészségét. A négyszeres Mr. New Zealand amatőr testépítő bajnok, aki legutóbbi versenyét 60 évesen nyerte 2015-ben, tíz éve vegán étrendet követ, mely gazdag nyers zöldségekben és gyümölcsökben. „Az emberek azt gondolják, csak a húsból és tejtermékekből…
Interjúk
„A világot is másképp látom, mióta növényi étrenden élek” – Interjú Kásás Tamás, olimpiai bajnok vízilabdázóval
Kizárólag az ösztöneire hallgatott Kásás Tamás az 1997-es vízilabda Európa-bajnokság jugoszlávok elleni döntőjében, amikor hét méteren túlról lövésre lendítette félelmetes jobb kezét, s góljával 20 év után repítette ismét az EB-dobogó legmagasabb fokára a magyar férfiválogatottat. Pontosan két évtizeddel később, 2017. októberében pedig a szíve útmutatását követte, amikor úgy döntött, soha többé nem fogyaszt állati…
Életmód
A vegán férfiak tesztoszteron szintje nem alacsonyabb a húsevő férfiakénál
Egy kutatás kimutatta, hogy nincs különbség a vegán és húsevő férfiak tesztoszteron szintje között. A vegán étrend nem csökkenti a férfiak tesztoszteron szintjét egy új kutatás szerint, mely megdönti a rég elterjedt és veszélyes tévhitet, miszerint “a növényi alapú étrend csökkentené a férfiasságot”. A World Journal of Urology szaklapban megjelent kutatás jutott a fenti megállapításra,…
Ez is érdekelhet
Vegán receptek
A tökéletes vegán körözött
Vegán receptek
Áfonyás chia puding (vegán, gluténmentes)
Vegán receptek
Vegán brownie recept (gluténmentes, cukormentes, olajmentes)
Vegán receptek