Vegán receptek
Vegán hortobágyi palacsinta
Hozzávalók a palacsintához: 100 g fehér liszt 70 gr. tönkölyliszt (vagy 170 gr fehér is jó, vagy más arányokkal a kettő) 150 ml édesítetlen növényi tej (zabtej vagy mandulatej a legjobb) 230 ml ásványvíz (buborékos) 2 evőkanál olaj csipet só A töltelék hozzávalói: 250 g szójakocka (esetleg szójagranulátum vagy darált szejtán) 1 kisebb hagyma ½…
Vegán receptek
Vegán kocsonya szójafasírttal recept
Fasírt hozzávalók: 2 főtt krumpli, lereszelve 10 dkg szójagranulátum 3 evőkanál sörélesztőpehely kevés zsemlemorzsa (kb ½ dl) só, bors, majoránna, pirospaprika, kömény (vagy fasírt fűszerkeverék) 2 gerezd fokhagyma, lereszelve Fasírt elkészítése: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A szójagranulátumot sós-vegetás meleg vízbe áztatjuk kb. 10 percre, majd leszűrjük és jól kinyomkodjuk. A granulátumhoz hozzákeverjük a többi…
Vegán receptek
Vegán brassói recept
Hozzávalók: 20 dkg szójakocka (szárazon mérve) 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 mokkáskanál majoránna 1 csipet szerecsendió 1-1 csipet borsikafű és kakukkfű vegeta kockára vágott krumpli Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A szójakockát sós-vegetás vízben 20-25 perc alatt puhára főzzük, majd jól kinyomkodjuk. A krumplit kiolajozott tepsiben 25-30 alatt megsütjük, időnként…
Vegán receptek
Töltött paprika recept (vegán)
Hozzávalók: 25 dkg rizs 5 dkg szójagranulátum 2 evőkanál őrölt dió 1 közepes fej vöröshagyma 2 kávéskanál majoránna késhegynyi pirospaprika só, vegeta 1 fej fokhagyma 2 evőkanál liszt olaj Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A rizst egy csipet sóval hideg vízben, 1:2 arányban feltesszük főni közepes lángon, majd ha felforrt, takarékra vesszük, és kb.…
Ez is érdekelhet
