Vegán receptek
15 vegán recept húsvétra
Tisztán növényi alapú ételekből is fenséges húsvéti menüt lehet készíteni: nem kell más hozzá, csak egy kis kreativitás. Legyen szó klasszikus hidegtálakról, főételről vagy desszertről, a vegán konyha remekei az asztalra varázsolják az ünnepi hangulatot. Azt már megmutattuk, mit hozhat a gyerekeknek a vegán húsvéti nyuszi, ha azonban abban még nem vagy biztos, mi fog…
Vegán receptek
Íme a legegyszerűbb házi pita receptje
A pitáról sokan gondolják, hogy bonyolult elkészíteni, ezért inkább maradnak a bolti verziónál. Pedig a valóságban a házi pita elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolnád, és mérföldekkel finomabb, mint a bolti társa. Hozzávalók: 4 pitához 250 g liszt 150 ml langyos víz 25 g friss vagy 7 g instant élesztő 1 evőkanál cukor 1 teáskanál só…
Vegán receptek
Gabonakolbász házilag
Miért akarnak a vegánok húshoz hasonlító ételeket enni? Mert bizony megvannak azok a tradicionális ízek és receptek, melyekhez már hozzászoktunk és nem szeretnénk róluk lemondani. Szerencsére a vegán életmódra váltás nem is feltétlen kell, hogy lemondással járjon, csak ismerni kell a trükköket. Ebben a receptben megmutatjuk a gabonakolbász elkészítését házilag. Tökéletesen lehet használni rakott krumpli…
Veganuár receptek
Vegán kesusajt – a tökéletesített recept
A kesusajtnak rengeteg variációja létezik, készülhet fermentálással vagy sajtkultúrával, mi azonban egy egyszerűsített változatot mutatunk be. Mindössze néhány összetevőre lesz szükséged, ráadásul kevés aktív időt vesz igénybe az elkészítése. Ez a fenséges kesudió sajt elkészíthető a teljes értékű növényi étrend (TÉNÉ) elvei szerint is, amennyiben elhagyjuk az alapanyagok közül az olívaolajat. Hozzávalók: 150 g kesudió…
Vegán receptek
Lencsés quinoasaláta
A saláta tökéletes választás lehet, amikor könnyű, de ízletes ételre vagy köretre vágysz. Frissítőek és lehetnek igazán laktatóak is, mint ez a lencsés quinoasaláta. Tele van ízekkel, érdekes textúrákkal, ráadásul fehérjében is gazdag a lencsének és a quinoának köszönhetően. Hozzávalók (2 adaghoz): A salátához: ½ bögre (kb. 80 g) száraz quinoa 1 kis konzerv (240…
Vegán receptek
Vegán muszaka
A muszaka kétségtelenül Görögország egyik legnépszerűbb étele. Úgy is emlegetik, mint a görög lasagne-t, azonban a paradicsomos ragu tésztalap helyett padlizsánnal van rétegezve, besamel szósszal a tetején. A hagyományos muszaka elkészítése beletelik némi időbe, de megéri a fáradtságot, ezért ajánljuk, hogy egyszerre nagyobb adagot készíts, mivel másnap is mennyei! Hozzávalók (6-8 adaghoz): A rétegekhez: 1…
Csenge és Flóra
Tarte soleil, azaz nappite: Csenge és Flóra karácsonyi menüje I. rész (előétel)
Ahogy ígértük, ma új sorozattal jelentkezünk, méghozzá ünnepi hangulatban. A mi családunkban a karácsony az együttlétről, főzésről, isteni ételekről szól. Előétel-ajánlatunk a tarte soleil. Mivel általában már novemberben az ünnepi menü lázában égünk, tulajdonképpen az advent, a várakozás időszaka nekünk főleg erről szól, így született meg az ötlet az új sorozathoz: advent utolsó vasárnapjáig minden…
Vegán receptek
Vegán energiaszelet 6 összetevőből
Ez a mindössze hat összetevőből álló energiaszelet egyáltalán nem egészségtelen, egyszerűen elkészíthető és mennyeien finom. Azt nem mondhatni, hogy kalóriában szegény, de éppen ezért tökéletes kiegészítése lehet az edzéstervednek. Összetevők: 100 g aszalt, magozott datolya 50 g étcsokoládé 1 közepes banán 2 evőkanál zabpehely 1 evőkanál (cukormentes) mogyoróvaj 15 g földimogyoró (20 db) Elkészítés: Áztasd…
Csenge és Flóra
Vegán gombás Sztroganov egyszerűen – Csenge és Flóra otthon főz 4. rész
A Sztroganov eredetileg hússal és tejföllel készülő, orosz étel, amelynek vegetáriánus, gombás változata is nagy népszerűségnek örvend. Ezt hoztuk most el tisztán növényi alapon, egyszerűen, mindössze néhány összetevővel. Ez a cikk a Csenge és Flóra otthon főz: elveszett ízek nyomában negyedik része. A sorozat többi receptjéért kattints ide, a házigazdák bemutatkozását pedig itt olvashatod el.…
Vegán receptek
Vegán naan kenyér
A naan kenyér egyfajta lapos kenyér. Hagyományosan tandoor kemencében készül, és összetevőit tekintve nem vegán, mivel joghurtot tartalmaz és vajjal kenik le a tetejét. A vegán naan kenyér legalább annyira finom, mint a tejtermékkel készült változat, hiszen ahogy a konyhánkban tandoor kemence nélkül, úgy vaj és joghurt nélkül is mennyei végeredményt kapunk. Melegen tálalva egy…
Prove hírek
Bemutatkozik a Csenge és Flóra otthon főz, a Prove új vegán receptrovata
2022. szeptember 21. — A Prove.hu vegán magazin új receptrovatot indít két házigazdával: Csenge és Flóra egy vegán testvérpár, akik évtizedek óta a növényi konyha szerelmesei, és akik most olyan recepteket hoznak el a Prove olvasóinak, amiknek sava-borsa a több éves kísérletezés, a maximalista hozzáállás, és a mennyei vegán ételek iránti hatalmas szeretet. Heti cikksorozatukban…
Érző állatok
Vegán halászlével indultak a Szegedi Halfesztiválon, nagy sikert arattak vele
Sokan várták már, hogy két év kihagyás utána újra megrendezésre kerüljön a Szegedi Nemzetközi Tiszai Halfesztivál, ám arra biztosan nem sokan számítottak, hogy lesz olyan bogrács, amiben vegán halászlé fog rotyogni. A vegán halászlé főzése a halfesztiválon Dér Lilla és Gyarmati Dorka ötlete volt. Lilla Instagramon kápráztat el az általa gyűjtött, kipróbált, vagy kitalált ínycsiklandó…
Ez is érdekelhet
