Nagyvilág
Megtartotta a három Michelin-csillagot az az étterem, amely teljesen vegán menüre váltott
Az Eleven Madison Park étterem több mint tíz évvel ezelőtt kapott először három Michelin-csillagot. Jó hír, hogy ezt a besorolást képesek voltak megtartani úgyis, hogy közben teljesen vegán menüre váltottak. A világjárvány számos vendéglátóipari egységnek komoly gondokat okozott, és ezektől a nehézségektől még a három Michelin-csillagot kapott besorolás sem tudta megmenteni a New York-i felső…
Celeb
Tabitha Brown vegán éttermet nyit Los Angelesben
Kalifornia államban, Los Angeles Encino városrészében nyit éttermet Tabitha Brown vegán influenszer, színésznő, a TikTok és más közösségi oldalak egyik legfelkapottabb sztárja. Tabitha Brown neve Magyarországon talán nem sok embernek cseng ismerősen, de az Egyesült Államokban szinte mindenki ismeri az online térben híressé vált színésznő és influenszer nevét. Az Instagram-on és a TikTok-on is több…
Interjúk
Kinek fájhat, hogy finom a vegán sonka?
Precedens értékű per várható egy hazai kézművesüzem vegán sonkája miatt. A Prove.hu az angyalföldi manufaktúránál járva próbálta kideríteni a hivatali vizsgálat okát. Ritkán járok étterembe, ám a Kálvin téri 827Kitchen gyorsan az egyik kedvencem lett. Örültem, hogy végre nem csak vegán hamburgerek, hanem ízletes, mégis teljesen hétköznapi, tisztán növényi alapú ételek közül választhattam. Az önkiszolgáló…
Nagyvilág
Először kapott Michelin-csillagot egy francia vegán étterem
Ki mondta azt, hogy egy vegán étel nem lehet finom? Sőt, egyenesen mennyei. Igazi gasztronómiai élmény. Hétfő óta mindez hivatalos tény Franciaországban, hiszen az ONA elnevezésű vegán étterem Michelin-csillagot kapott. A Bordeaux-tól 47 kilométerre fekvő, alig több mint hatezer lelket számláló Arès nevű kisvárosban 2016-ban nyitották meg a kizárólag növényi alapanyagokat felhasználó vendéglátó helyiséget, és…
Veganuár
Hogyan rendelj az éttermekben vegán ételt?
Vegánként étterembe menni még ma is kihívást jelenthet. Ezzel az útmutatóval segítünk, hogyan igazodj ki az éttermek menüjén, mikre figyelj, és hogyan rendelj úgy, hogy ne legyen állati eredetű termék az ételeid között. Ha olyan helyen vagy, ahol elérhető, akkor persze mindig a vegán étterem a legjobb választás. Ha azonban erre nincs lehetőséged, ezekkel a…
Nagyvilág
A Disney amerikai vidámparkjai vegánok lettek
A Disney nemrégen tette meg a bejelentést, miszerint az amerikai vidámparkjainak összes vendéglátóhelye ezentúl vegán opciókkal is fog szolgálni. Októbertől összesen 400 vegán étel lesz elérhető az éttermek és gyorséttermek menüjén a floridai Walt Disney Worldben, 2020 tavaszától pedig már a kaliforniai parkokban is. A Walt Disney World több, mint 600 étkezőhellyel rendelkezik e két…
Életmód
Ez az apa 45 kilót fogyott növényi étrenddel, ezért most vegán éttermet nyitott
DeSoto, Texas – a vegán étrendre váltása után James McGee élete teljesen megváltozott és reméli, hogy a növényi alapú ételek iránt érzett szeretetét át tudja adni a desotoi közösségnek is, a Peace Love and Eatz, saját smoothie-s és gyümölcsitalos különlegességeket kínáló éttermén keresztül. A 27 éves, házasságban élő McGee 3 fiatal lány édesapja, valamint egy…
Nagyvilág
Megnyílt a világ legnagyobb vegán étterme Dubaiban
A Veganity jelenleg a világ legnagyobb vegán étterme; több mint 200 növényi ételt kínál. Ha a világ legnagyobb vegán éttermében szeretnél vacsorázni, akkor abba a városba kell utaznod, amely híres a rekordok felállításáról. Dubai ad otthont a legnagyobb plázának (The Dubai Mall), most pedig a világ legnagyobb vegán éttermének székhelye is lett. Az új rekordállító…
Nagyvilág
Miért Bristol az egyik leghívogatóbb vegán város az Egyesült Királyságban?
űAz nem titok, hogy Bristol a vegánok számára kész Mennyország – szinte minden utcasarkon új növényi ételek és húsmentes menük várják hívogatóan az oda tévedő vendégeket. Ez év elején a várost a világ vegán fővárosává koronázta a Chef’s Pencil, aki kutatásokat végzett annak bizonyítására, hogy a veganizmus ebben a városban népszerűbb, mint bármelyik másikban. A…
Ez is érdekelhet
