Biznisz
Bezárásokra kényszerül Lewis Hamilton vegán étteremlánca
A Neat Burger vegán étteremlánc a veszteségek miatt kénytelen még karácsony előtt felszámolni négy londoni üzletét. A Leonardo DiCaprio befektetésének segítségével megnyitott New York-i, illetve a dubaji és milánói éttermek működnek tovább, négy másik londonival egyetemben. Az Egyesült Királyság területén található összesen nyolc étterméből négyet valószínűleg be kell zárnia a Neat Burgernek. Ez az a…
Itthon
„Senkire nem erőltetem rá a meggyőződésem” – beszélgetés a Vegán Kifli alapítójával
A népszerű biatorbágyi reggeliző-menüző, a Vegán Kifli a tudatos és a növényi alapokon nyugvó életmódot helyezi előtérbe. Mindemellett különleges atmoszférát is hordoz magában. Hogy mindez kinek köszönhető? Arról Szeghalmi Anita tulajdonossal, alapítóval beszélgettünk. Budapest kapujában, a nagyváros nyüzsgésétől mégis távol, a törökbálinti horgásztóra és a Balaton felé vezető kerékpárútra néznek a Vegán Kifli ablakai. Különleges…
Vegán éttermek
A Szabad Bisztró után megnyílt a Szabad Új Hely nevű vegán kocsma és közösségi tér
Budapest legjobb vegán helyei között tartják számon a Király utcai Szabad Bisztrót, amelynek idén ősszel „nagy testvére” született a Józsefváros szívében, Szabad Új Hely néven. A tágasabb és több lehetőséget hordozó Víg utcai gasztrokocsma azonban csak méreteiben hozott változást, a minőség és a szellemiség ugyanaz. A finom növényi alapú ételeket kellemes, laza hangulatban kínálják, de…
Itthon
Bezár a győri Mama Earth vegán bisztró
Két év működés és egy újrapróbálkozás után kénytelen elbúcsúzni a Mama Earth. A májusi újranyitás után sokan hittek a győri vegán és gluténmentes bisztróban, de végül – tisztázatlan okok miatt – mégis bezár. Szomorú bejelentéssel érkezett augusztus 24-én Pápai Ádám, a Mama Earth tulajdonosa – hamarosan be kell zárnia szeretett bisztróját. Hozzátette, hogy ezúttal belátható…
Vegán éttermek
Búcsúzik az egyetlen kecskeméti vegán étterem, a MegaVegan
Anyagi problémák miatt nem tudja folytatni működését a MegaVegan kecskeméti vegán étterem, hétfőn végleg be kellett zárniuk. A tulajdonosoknak akad azonban terve a jövőre nézve is: újra találkozhatnak még a vendégeik az általuk kínált ételekkel, csak már más formában. Végleg bezárt az egyetlen kecskeméti vegán étterem, a MegaVegan. A tulajdonosok döntésüket egy héttel az utolsó…
Nagyvilág
A közfelháborodás miatt nem zárt be végül ez a vegán étterem
Egy Los Angeles-i vegán étterem tulajdonosa bejelentette, hogy be kell zárnia a helyet, a tömeges megmozdulások azonban megtették hatásukat. A Los Angeles-i történet nyomán arra lehet következtetni, hogy nincs minden veszve még akkor sem, ha a kedvenc vegán éttermed már be is jelentette, hogy a közeljövőben bezár. A szomorú végkifejlet még ezen a ponton is…
Vegán éttermek
Máshol kell már keresni a Veganeeta étterem ízeit
A Veganeeta vegán étterem Balatonalmádin belül maradt ugyan, de máshol kell már keresni. A tulajdonos, Árvai Anita szerint jó ideje érett már a költözés, kinőtték az első helyszínt. A Balaton-imádó vegánok megmosolyogtatása nem nagy kunszt: elég csak annyit mondani nekik, Veganeeta, majd cinkosan kacsintani egyet. Többféle reakció is elképzelhető: egy kéjes „hmm”, egy vágyakozó sóhaj…
Itthon
Tulajdonost váltott a pécsi LYR vegán étterem, még bővebb lesz a választék
Új tulajdonosok kerültek a pécsi LYR vegán étterem élére. Azt ígérik, a régi kínálat megmarad, de néhány kiegészítő újítással is készülnek. A vegánok pécsi fellegvárává vált az elmúlt években a LYR. Szókovács-Vajda Szilvia, az étterem – most már csak – egykori társtulajdonosa, alapítója elárulta, mikor megálmodták férjével, Szókovács Dáviddal a LYR-t, nagyon sokan próbálták lebeszélni…
Innovatív
Kötelező vegán kínálatot írna elő egy új kezdeményezés az EU országaiban
Amennyiben összejön a szükséges számú aláírás, az Európai Bizottságnak érdemben is foglalkoznia kell a polgári kezdeményezéssel. Az aláírások megszerzésére egy év áll rendelkezésre. Az európai polgári kezdeményezés (ECI – European Citizen’s Initiative) az EU állampolgárai számára egy 2007 óta rendelkezésre álló intézmény, amely lehetővé teszi, hogy közvetlenül az Európai Bizottsághoz terjesszenek elő különböző kezdeményezéseket, ezáltal…
Vegán éttermek
Végigkóstoltuk a vegán menüsort a Laurel Budapest étteremben
Vegánként nem könnyű étterembe járni, nehezíti a dolgot, ha nem csupán egy gyors ebédre vágyunk, hanem szeretnénk megadni a módját. Jó hír, hogy az ilyen ritka alkalmakkor is van hova menni, a Laurel Budapest vegán menüsora például minden igényt kielégít. Bár a Laurel Budapest étterem nem csak vegán fogásokra specializálódott, a teljesen növényi alapú, vegán…
Celeb
Lewis Hamilton után Leonardo DiCaprio is beszállt a vegán burgerezőláncba
Újabb világsztár állt be a Neat Burger vegán gyorséttermi lánc mögé. Azt követően, hogy Lewis Hamilton hétszeres Forma–1-es világbajnok támogatásával indult el a vállalkozás 2019-ben, most egy Oscar-díjas színész, Leonardo DiCaprio befektetésével terjeszkedhetnek az USA-ban. A következő hónapban megnyit a Neat Burger első állandó étterme az Egyesült Államokban, New York város Nolita nevű városnegyedében. Az…
Itthon
Végleg bezárt a Kálvin téri 96 Zen vegán étterem
A 96 Zen vegán étterem a budapesti étkezdéknek különleges ékköve volt: az étterem tajvani ízeket hozott el az ebédelni vágyóknak, kizárólag vegán alapanyagokból. Most, kilenc év után végleg bezárt. A döntésről a legtöbben az étterem Facebook-oldaláról értesültek. Mi is szomorúan olvastuk a szűkszavú közleményt, amely így szólt: Tisztelt Ügyfelünk: ennek az üzenetnek az a célja,…
Ez is érdekelhet
