Itthon
„Senkire nem erőltetem rá a meggyőződésem” – beszélgetés a Vegán Kifli alapítójával
A népszerű biatorbágyi reggeliző-menüző, a Vegán Kifli a tudatos és a növényi alapokon nyugvó életmódot helyezi előtérbe. Mindemellett különleges atmoszférát is hordoz magában. Hogy mindez kinek köszönhető? Arról Szeghalmi Anita tulajdonossal, alapítóval beszélgettünk. Budapest kapujában, a nagyváros nyüzsgésétől mégis távol, a törökbálinti horgásztóra és a Balaton felé vezető kerékpárútra néznek a Vegán Kifli ablakai. Különleges…
Kultúra
Hogyan vitázz egy húsevővel? – új könyvet ad ki Earthling Ed vegán aktivista
A sokak által csak Earthling Ed néven ismert vegán előadó, youtuber és podcastházigazda a napokban jelentette be legújabb könyvének megjelenését, amely kifejezetten a húsevőkkel folytatott vitákhoz próbál segítséget nyújtani. A szerző reményei szerint ez a könyv lesz minden vegán aktivista legjobb barátja. Edward Gaunt – közismertebb nevén Ed Winters vagy Earthling Ed – a Youtube-csatornáján…
Kultúra
Ez az öt regény nem maradhat le egy vegán olvasmánylistáról sem
Állatjogok, vegán életmód, húsipari horror – a listánkon szereplő öt regény ezekkel a témákkal is foglalkozik. Talál magának ezek között kedvére való olvasmányt a romantikus lelkületű, a groteszk stílust kedvelő és az angol nyelvű köteteket preferáló olvasó is. Valljuk be, nem túl gyakori élmény az még manapság sem egy könyvmolynak, hogy olvasás közben olyan szereplőre…
Interjúk
72 nap alatt járta körbe az országot a vegán túrázó – interjú Till Anillával
A „bolygóegészség retorikáját” kutató PhD-hallgató, Till Anilla nagy szerelmese a túrázásnak. Teljesített gyaloglásai közt ott szerepel a Camino is, de legutóbbi kalandja még a világhírű zarándokúton is túltesz – távolságban legalábbis biztosan. Anilla úgy határozott, hogy bő két hónap alatt körbejárja az Országos Kékkört, aminek teljes hossza két és félezer kilométer. Az elképesztő teljesítményről 2550…
Celeb
Alan Cumming a legújabb vegán híresség, aki levetkőzött az állatok védelméért
Alan Cumming – Tony-díjas színművész, a Férjem védelmében című nagy sikerű sorozat egyik sztárja, a képregény rajongóknak Nightcrawler az X-Men-ből – ledobta ruháit a PETA legújabb kampányában. Az állatvédő szervezettől nem idegen, hogy ruhátlan hírességekkel próbálja népszerűsíteni a veganizmus ügyét, ezek a kampányok ugyanis nagy visszhangot keltenek a sajtóban és az interneten egyaránt. De nem…
Kultúra
Öt vegán YouTube-csatorna, amit érdemes követned
Teljesen mindegy, hogy a sport, az egészséges táplálkozás vagy az állatjogi aktivizmus az, ami érdekel, esetleg a konyhában szeretnél sokkal magabiztosabban mozogni. Ebben a listában egyaránt szerepel sportoló, konyhatündér és állatjogi aktivista is, akikre véleményünk szerint mindenképpen érdemes feliratkozni. Véletlenül sem szándékunk, hogy a szabadban töltött idő helyett a képernyők elé ültessünk bárkit is. A…
Érző állatok
Állatmenhellyé alakult egy texasi tehenészet – így élnek ma az állatok
Az egykori gazda felesége nem bírta tovább tétlenül nézni, hogy az általa gondozott állatok a vágóhídon végzik, ezért drasztikus lépésre szánta el magát. Időközben ő is és férje is vegán lett, most pedig közösen viszik az államok első olyan állatmenhelyét, ami egy tehenészetből alakult a béke szigetéve. Ha egy több generáció óta működő texasi tehenészet…
Életmód
Egy új metaanalízis szerint a növényi étrend csökkentheti a koleszterinszintet
A most megjelent kutatás negyvenévnyi tanulmányt dolgoz fel, amiben több mint kétezer embert vizsgáltak. Az eredmények alapján a növényi étrenden lévők koleszterinszintje jelentősen alacsonyabb volt a vegyes táplálkozásúakénál. A European Heart Journalban május 24-én megjelent metaanalízis azt a célt tűzte ki maga elé, hogy megvizsgálja, milyen módon befolyásolja a vegetáriánus és a vegán étrend az…
Klímakrízis
Új tanulmány: a férfiak jobban hozzájárulnak a klímaváltozáshoz, mint a nők
Egy tanulmány alapján a férfiak költekezési szokásaik miatt egész egyszerűen nagyobb mértékben járulnak hozzá az éghajlatunk felmelegedéséhez, mint a nők, pedig egyik fél sem költ számottevően többet a másiknál. Az indok abban keresendő, mire költenek a férfiak és a nők. A Journal of Industrial Ecology című folyóiratban megjelent tanulmány nem kifejezetten a nemek közötti vásárlási…
Interjúk
Stőhr Gréta: Lekerült rólam a vegán címke – interjú
Stőhr Grétát karrierje kezdetén sok támadás érte vegán körökben, így ma már távol tartja magát ezektől a csoportoktól és fórumoktól, az életmód iránti lelkesedése azonban töretlen. Több szerepkörben is bizonyított már: séfként, műsorvezetőként, életmód-tanácsadóként. Mostanság fő céljának az edukálást tekinti – vegán életmód-tanácsadókat képez, missziója, hogy olyan szakemberek tudjanak tanácsot adni a növényi alapú étrend…
Biznisz
Vegán macskás kávézó nyílik, de sokan tiltakoznak ellene
Arra panaszkodott a közeljövőben megnyitó macskás kávézó tulajdonosa, hogy sok kritikát kap a vegánoktól, amiért etikai szempontokból támadható a projektje. Május végétől várja a vendégeit az Egyesült Királyság legelső vegán macskás kávézója Canterburyben. A Canterbury Tails Cat Cafe nyitása immár öt éve benne van a levegőben, ám a pandémia és a megrekedt felújítási munkálatok miatt…
Élelmezési rendszer
Kína saját vegán hitelesítési rendszert dolgozott ki
Az ázsiai ország szeretné standardizálni a kínai piacon elérhető vegán termékekre vonatkozó előírásokat és szabványokat, ezért döntöttek úgy, hogy saját rendszert készítenek. A China Vegan Society és a China Biodiversity Conservation and Green Development Foundation (CBCGDF) több mint 20.000 néző előtt streamelte azt a videókonferenciát, amin bemutatták azokat a cégeket és szervezeteket, akik az ország…
Ez is érdekelhet
