Nagyvilág
Százasával zárnak be a brit tejfarmok a vegán térhódítás miatt
Meglepően nagy számban zárnak be az Egyesült Királyság tejipari vállalatai és farmjai, ami egyes elemzők szerint nagyrészt a növényi tejek és a vegán fogyasztói réteg növekedésének tudható be. Az Élelmiszerügyi Szövetség (FSA) legfrissebb adatai szerint 2018 novembere óta 222 tejtermelő (a brit tejipar mintegy 2.5%-a) hagyta el az iparágat. Ebbe ráadásul beletartoznak a bivaly-, kecske-, és…
Életmód
Mit nem említ meg Dr. Novák Hunor, amikor a tejet védi?
Nemrégiben Dr. Novák Hunor egy Facebook posztban értesítette a követőit, hogy “ne dőljenek be” dr. Gyarmati Andrea tejről írt posztjának. Rengeteg komment érkezett, melyben a két oldal érvelt a tejfogyasztás mellett és ellen, bár a legnépszerűbb kommentek mind a tej ellen irányultak. Dr. Novák Hunor rendszeresen említi a valós, objektív, evidence-based adatok és kutatások fontosságát,…
Biznisz
Több, mint 600 ezer tonna állati eredetű sajt áll amerikai raktárakban, mert senki nem akarja megvenni
A VegNews jelentése szerint az Egyesült Államokban nem volt az elmúlt 100 évben akkora felhalmozott sajtmennyiség, mint most. 635 ezer tonna amerikai termelésű sajt áll raktárakban szerte az Államokban – ennek okai többek között az importországok vámtarifái, illetve a növényi alapú termékek iránti hatalmas kereslet. Tavaly óta 4500 tonnával nőtt a felhalmozott sajtmennyiség. A hatalmas…
Érző állatok
Nyílt levél azokhoz, akik imádják a háziállataikat, mégis húst esznek
Ez egy nyílt levél azokhoz, akik szeretik a kutyákat és macskákat, illetve tulajdonképpen az összes állatot, amit cukinak tartanak, mégis fogyasztanak húst vagy más állati terméket. Kedves Olvasó! Megértem, hiszen én is jártam már hasonló cipőben. Életemben eddig (egy évet kivéve) mindig a családom részét képezte egy kutya vagy egy macska. A gyermekéveimet egy fekete…
Biznisz
A TEJ HALOTT: a világ legnagyobb tejipari vállalata hatalmasat bukott
A Fonterra, a világ legnagyobb tejipari vállalata a cég történetében először hatalmas bukást könyvelt el a 2017-2018-as évben. Az új-zélandi óriásvállalat 1 év alatt kb. 130 millió dollárral maradt el a várt profittól. A Fonterra egy olyan vállalat, amely tejet és tejtermékeket vásárol új-zélandi gazdálkodóktól, és mindezt külföldi cégek számára értékesíti. A 17 éves fennállása…
Ez is érdekelhet
