Biznisz
Tavaly 1.1 milliárd dollárt bukott a tejipar
Miközben a növényi alapú alternatívák egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, a tehéntej iránti kereslet jelentősen visszaesett. Az Amerikai Tejtermelők Szövetsége (Dairy Farmers of Amerika, továbbiakban DFA) szerint múlt évben 1,1 milliárd dollárral (kb. 308 milliárd forinttal) csökkent az eladások száma. A 2018-as évet 13,6 milliárd dolláros eladással zárták, míg ez a szám 2017-ben 14,7 milliárd dollár…
Biznisz
Az amerikai szenátus 1 milliárd dollárral támogatja a tejipart
Az Egyesült Államok Szenátusa 2018-ban költségvetési megállapodást írt alá a tejiparral. Ebben az áll, hogy 1 milliárd dollárral segítik a tejipart és állattenyésztési ágazatot. Ezen forrásokat olyan programok létrehozására szeretnék felhasználni, amelyek segítenek a tejiparnak a tejárak hosszú távú, tartós csökkentésében. Az amerikaiak ma már főleg a növényi tejeket választják az állati eredetű tej helyett,…
Életmód
Miért olyan nehéz lemondani a sajtról? — A sajtfüggőség tudományos oka
Nem akarsz olvasni? Meg is hallgathatod: Mely ételeket találod a leginkább addiktívnak (függőséget okozónak – szerk)? Ezt a kérdést tették fel a Michigan-i egyetem kutatói. Mely ételek veszik át felettünk annyira az irányítást, hogy nem tudunk megálljt parancsolni magunknak, mikor elénk kerülnek? Mi az, aminek nem tudunk ellenállni annak ellenére, hogy tudatában vagyunk a negatív…
Földünk
A tehéntej előállítása háromszor több üvegházhatású gázzal jár, mint a növényi tejé
Egy, az Oxfordi Egyetem kutatói által végzett tanulmány arra az eredményre jutott, hogy a tehéntej előállítása során majdnem háromszor annyi üvegházhatású gáz kerül a levegőbe, mint a növényi alternatívák esetében. A tanulmány a tehén-, rizs-, szója-, zab- és mandulatej ökológiai lábnyomát vette górcső alá, egészen pontosan ezek előállításának víz- és területigényét, illetve károsanyag-kibocsátását. Minden esetben…
Biznisz
Több, mint 600 ezer tonna állati eredetű sajt áll amerikai raktárakban, mert senki nem akarja megvenni
A VegNews jelentése szerint az Egyesült Államokban nem volt az elmúlt 100 évben akkora felhalmozott sajtmennyiség, mint most. 635 ezer tonna amerikai termelésű sajt áll raktárakban szerte az Államokban – ennek okai többek között az importországok vámtarifái, illetve a növényi alapú termékek iránti hatalmas kereslet. Tavaly óta 4500 tonnával nőtt a felhalmozott sajtmennyiség. A hatalmas…
Ez is érdekelhet
