Táplálkozási tények
Dr. Greger: Hogyan végez a tejipar megtévesztő kutatásokat?
Az olyan megfigyeléses tanulmányokat, amelyek azt sugallják, hogy a tejtermékek nem annyira rosszak, megzavarhatják olyan külső tényezők, mint például az, hogy a több sajtot fogyasztó emberek általában magasabb társadalmi-gazdasági osztályba tartoznak. Jó, de mi a helyzet ezzel az intervenciós vizsgálattal? Ez egy randomizált keresztezett vizsgálat, amely a magas zsírtartalmú sajtos étrendet hasonlította össze, egy magas…
Üzlet és gazdaság
Több, mint 600 ezer tonna állati eredetű sajt áll amerikai raktárakban, mert senki nem akarja megvenni
A VegNews jelentése szerint az Egyesült Államokban nem volt az elmúlt 100 évben akkora felhalmozott sajtmennyiség, mint most. 635 ezer tonna amerikai termelésű sajt áll raktárakban szerte az Államokban – ennek okai többek között az importországok vámtarifái, illetve a növényi alapú termékek iránti hatalmas kereslet. Tavaly óta 4500 tonnával nőtt a felhalmozott sajtmennyiség. A hatalmas…
Üzlet és gazdaság
A TEJ HALOTT: a világ legnagyobb tejipari vállalata hatalmasat bukott
A Fonterra, a világ legnagyobb tejipari vállalata a cég történetében először hatalmas bukást könyvelt el a 2017-2018-as évben. Az új-zélandi óriásvállalat 1 év alatt kb. 130 millió dollárral maradt el a várt profittól. A Fonterra egy olyan vállalat, amely tejet és tejtermékeket vásárol új-zélandi gazdálkodóktól, és mindezt külföldi cégek számára értékesíti. A 17 éves fennállása…
Ez is érdekelhet