Élelmezési rendszer
Tényleg a tudtunkon kívül tesznek rovarokat a termékekbe? – itt az Európai Bizottság válasza
Januárban az Európai Unió újabb rovarfehérjének adott zöld utat por és egyéb szárított formában. A sokak számára meglepő fehérjeforrás jóváhagyásának elsődleges célja, hogy az EU ezzel is csökkentse az élelmiszeripar igen jelentős környezetromboló hatását. Tény, hogy a klímakrízis lassításában nagy előrelépés lenne, hiszen a rovarok jó fehérjeforrásnak számítanak, sokkal kevesebb földterületet és vizet igényelnek, ráadásul…
Ez is érdekelhet
