Politika
A környezetvédők szerint semmit nem érnek az EU zöldre mosást szigorító intézkedései
Az Európai Bizottság új irányelvjavaslata szerint a cégeknek mostantól igazolniuk kell a termékek címkéin szereplő, környezettudatosságra vonatkozó állításaikat, ezzel megvédve a fogyasztókat a zöldre mosástól. A javaslatot bejelentő közleményében az Európai Bizottság (továbbiakban: Bizottság) azt írta, az új szabályok értelmében a fogyasztók átláthatóbb képet kaphatnak a környezetbarátként hirdetett termékekről és szolgáltatásokról, és biztosabbak lehetnek majd…
Nagyvilág
Az Impossible Foods, vagy a Beyond Meat a növényi hamburgerek királya?
A Moonshot Collaborative oldal felmérésének köszönhetően kiderül, hogy a két brand közül melyik tekinthető a növényi hamburgerek királyának, de fény derül egy érdekességre is a fogyasztók válaszai alapján. A növényi húskészítmények és alternatív fehérjeforrások piacán régóta két név uralja a terepet. Mivel még mindig viszonylag új szektorról van szó, talán túlzás lenne azt állítani, hogy…
Haszonállat
Ijesztő, mennyi állatot vágtak le tavaly Magyarországon
Közel kilenc év után először csökkent százezer alá a levágott marhák száma, de sertésből és csirkéből is sokkal kevesebbet öltek le, mint a 2021-es évben – derült ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) adataiból. A magyarországi vágóhidakon 97,9 ezer szarvasmarhát vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet az előző évinél, sertésből 4 millió 532 ezret, ez 6,9…
Biznisz
Olaszország betiltaná a sejtalapú húskészítmények gyártását
Olaszország nem kíváncsi a sejtalapú húskészítményekre. Mindezt az olasz konyha hagyományainak védelmével magyarázzák. Giorgia Meloni jobboldali kormánya köszöni, de nem kér a multik laborban előállított élelmiszereiből, függetlenül attól, hogy azok egészségesebbek, környezetbarátabbak és fenntarthatóbbak, mint az állatok tartásával leölésével előállított élelmiszerek. Meloni pártja egy olyan törvényjavaslatot készített elő, amely ha átmegy a parlamenten, minden emlősből…
Kultúra
Ezekkel a mesekönyvekkel nevelhetjük környezettudatosságra a gyereket
Összegyűjtöttük, milyen mesekönyvekhez nyúlhatnak a szülők, ha totyogós kortól az óvodai éveken át egészen a kisiskolás korig szeretnék ellátni a gyerekeket zöld olvasmányokkal. A vegán életmódhoz szorosan kapcsolódik a természetvédelem, a klímatudatosság kérdése is, amelyet tanácsos lehet minél kisebb korban elültetni a gyerekek fejében. A kifejezetten a vegán szemléletmódot közvetítő mesekönyvekből kissé szegényes a magyar…
Politika
Az olajipar és a húslobbi elérte, hogy az IPCC új klímajelentésében ne szerepeljenek bűnösként
Március 20-án megjelent az IPCC, azaz az Éghajlatváltozási Kormányközi Testület legújabb, ötéves ciklust felölelő jelentése, az AR6 (Assessment Report 6). Egy kiszivárgott dokumentum szerint a jelentés eredetileg több utalást is tartalmazott a húsfogyasztásra és a fosszilis alapú energiára, ezek azonban a végső változatból az ipari lobbi miatt kikerültek. Az IPCC március 20-án közzétett hatodik értékelő…
Aktivizmus
Lyuk a koponyába: kegyetlen állatkísérleti rutint fedett fel a PETA
A PETA leleplezte, hogy a Liberty Research cég indokolatlan és brutális állatkísérleteket végzett kutyákon és macskákon a New York-i laboratóriumában. Felfüggesztés lett a cég „jutalma”. Borzalmas bánásmódot leplezett le a PETA állatjogi szervezet a Liberty Research állatkísérleteket végző cég New York-i laboratóriumaiban. A PETA bizonyítékai alapján az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma kilenc szövetségi rendelet megsértéséért…
Útmutatók
Mit hozhat a vegán húsvéti nyuszi?
Egyre kevésbé okoz fejfájást a vegán családokban, milyen édességet hozhatna a gyerekeknek a húsvéti nyuszi: már vegán csokinyuszi és csokitojás is kapható. Már hallom is a cím olvasása után bosszúsan felhörrenő olvasót, ahogy a bajsza alatt mormolja: „Vegán nyuszi?! Mit eszik egy nyúl? Répát, salátát, szénát, füvet, tyúkhúrt. Fel sem merül, hogy húst, tejterméket vagy…
Érző állatok
Az életéért futott egy vágóhídról megszökött borjú
Egy állatmenhelyen kötött ki az a borjú, aki megszökött egy vágóhídról, majd Brooklyn utcáin menekült üldözői elől. Az őt befogadó Skylands Állatmenhely alapítója szerint végül a mészárszék alkalmazottai is örültek, hogy életben maradhatott az állat. Szó szerint az életéért futott az a négy hónapos tehénborjú, aki egy vágóhídról kiszökve végignyargalt Brooklyn utcáin, kicselezve az őt…
Aktivizmus
Gázkamrába másztak az állatvédők, hogy leleplezzék a szenvedést
Ausztráliában ma már minden nagyobb sertésvágóhíd gázkamrákat használ az állatok elkábítására, mielőtt elvágnák a torkukat. Az állatvédő aktivisták azonban azt vallják, ez a gyakorlat nem olyan humánus, mint amilyennek a húsipar beállítja. Felkavaró tartalom. Az iparág által „szabályozott atmoszférájú kábításnak” vagy „szabályozott atmoszférájú leölésnek” nevezett eljárás során a sertéseket szűk kalodákba terelik, leengedik őket egy…
Biznisz
Az Egyesült Államokban kiérdemelhetik a „tej” megnevezést a növényi italok
Tett egy jelentős lépést az Egyesült Államok a növényi alternatívák teljes értékűként való elismerése felé, egy javaslat alapján a növényi italok gyártói ugyanis értékesíthetnék tejként a termékeiket, nem lenne szükség az „ital” vagy az „alternatív” szavakkal való trükközésre. A növényi italokat is hívhatják tejnek az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA) friss ajánlása alapján.…
Vegán éttermek
Végigkóstoltuk a vegán menüsort a Laurel Budapest étteremben
Vegánként nem könnyű étterembe járni, nehezíti a dolgot, ha nem csupán egy gyors ebédre vágyunk, hanem szeretnénk megadni a módját. Jó hír, hogy az ilyen ritka alkalmakkor is van hova menni, a Laurel Budapest vegán menüsora például minden igényt kielégít. Bár a Laurel Budapest étterem nem csak vegán fogásokra specializálódott, a teljesen növényi alapú, vegán…
Ez is érdekelhet
