Életmód
Súlyosan károsodhat az egészsége annak, aki nagyipari állattenyésztő telepek közelében él
A nagyipari állattenyésztő telepek melléktermékei olyan mértékben szennyezik a levegőt, hogy az megbetegítheti a környéken lakókat és dolgozókat – hívta fel a figyelmet a veszélyekre Elise Pohl dán kutató. Állandóan jelen lévő elviselhetetlen szagra panaszkodott egy ipari sertéstelep mellett élő dán tanár a Greenpeace-nek még 2019-ben. A szomszédos telep ráadásul konstans egészségügyi problémákat is okozott…
Klímakrízis
Mérföldkő: az ENSZ „globális számadásában” pálcát tör a klímacélokat hanyagoló kormányok felett
Az éves klímakonferenciára időzítve az ENSZ kiadta az első olyan jelentését, amiben rendhagyó módon nemcsak információt közöl, hanem azonnali cselekvésre sürgeti az országok kormányait. Az ENSZ idei klímakonferenciáját, a COP28-at év végén, november 30-tól december 12-ig tartják Dubajban. Idén először a szervezet éghajlatváltozási keretegyezménye (UNFCCC) „globális számadást” adott ki az eddigi helyzetről és a jövőbeli…
Életmód
Új kutatás: csontjaink egészségét nem befolyásolja, ha hús helyett hüvelyeseket fogyasztunk
Egy úgy kutatás szerint semmilyen hátrány nem éri a csontokat, ha a vörös húsok helyett hüvelyeseket fogyasztunk. A kutatás kiemeli, hogy mivel a szükséges fehérje-, kalcium- és D-vitamin-bevitel is megfelelt a hüvelyeseket fogyasztók táborában, mindenképpen célszerű megfontolni, hogy elinduljunk ebbe a környezetvédelmi szempontból sokkal kedvezőbb irányba. A British Journal of Nutritionben jelent meg a BeanMan…
Vegán receptek
Sütőtökös, mogyorós energiagolyó (vegán, TÉNÉ)
Egyszerű és gyors, laktató és egészséges: ez a sütőtökös energiagolyó tökéletes útravaló az őszi túrázáshoz, de akár a munkahelyi vagy iskolai uzsonnásdobozodat is kiegészítheti. Ahogy hűlnek a nappalok és hosszabbodnak az éjszakák, úgy köszönt be szépen lassan a szezonális sütőtökláz is. Méltán népszerű felhasználási módja ennek az élénksárga zöldségnek a krémleves és a melegítő, fűszeres…
Innovatív
Az Apple kivezeti az állati bőrből készült tokokat és óraszíjakat
Az Apple bemutatta az új iPhone 15, az Apple Watch Ultra 2 és az új Apple Watch Series 9 modelleket. A rengeteg újdonság mellett néhány etikus és a fenntarthatóságot erősíteni hivatott bejelentéssel is készültek: kivezetik a bőr telefontokokat és óraszíjakat, helyettük jön a FineVowen nevű textil. A pletykák igazak, az Apple valóban lecseréli a bőrtokokat…
Klímakrízis
A karbonkreditek nem csak haszontalanok, még gyorsíthatják is a klímaváltozást
Egyre több bizonyíték van rá, hogy a nagy cégek kedvenc környezetvédelmi eszköze, a szénkompenzáció valójában még gyorsítja is a klímaváltozást. Egy, az év elején megjelent Guardian-cikk szerint a szénkompenzációs szabványokban élen járó cég, a Verra esőerdős projektjeire járó krediteknek több, mint 90 százaléka nem ér semmit. Ezeknek a krediteknek a lényege, hogy azok a cégek,…
Interjúk
Matematikailag is elemezte a vegán sportolók teljesítményét – interjú Tóth Viktor edzővel
Tóth Viktor vegán sportolóként bizonyítja életmódja előnyeit, edzőként azonban nem elvárás nála a növényi étrend követése. Mégis sokakat inspirál erre. Gyermek- és fiatalkorában sokféle sportot kipróbált Tóth Viktor vegán sportoló és edző. Úszott, ejtőernyőzött, de végül a legnagyobb sporteredményeket triatlonban sikerült elérnie, egy részüket már vegánként. 2002-ben például az egri Tereptriatlon OB. I. első helyezettje…
Földünk
Rekordmennyiségű hulladékot emeltek ki a csendes-óceáni szemétszigetből
A The Ocean Cleanup, a vizek tisztaságáért küzdő nonprofit szervezet hatalmas mennyiségű hulladékot emelt ki a csendes-óceáni szemétszigetből. A környezetvédők azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy 2040-re az óceánokban lebegő szemét 90 százalékát eltakarítják, ami hatalmas vállalkozásnak tűnik, de van még pár trükk a tarsolyukban, amit be tudnak vetni. A nagy csendes-óceáni szemétszigetnek…
Divat
Elindult a Second Hand September-kihívás, ebben a hónapban csak használt ruhát vegyél!
A Second Hand September lényege, hogy a szeptember a használt ruhákról szóljon. Antal Évivel, a Vászonzsákoslánnyal beszélgettünk a kezdeményezésről. A többség számára valószínűleg nem ismeretlen fogalom a műanyagmentes július. Számos cég bátorítja vásárlóit ebben a hónapban arra, hogy minimalizálják a fogyasztásukból származó műanyaghulladékot. A Second Hand September („Másodkézből szeptember”) azonban még nincs annyira a köztudatban,…
Kultúra
Ez az öt regény nem maradhat le egy vegán olvasmánylistáról sem
Állatjogok, vegán életmód, húsipari horror – a listánkon szereplő öt regény ezekkel a témákkal is foglalkozik. Talál magának ezek között kedvére való olvasmányt a romantikus lelkületű, a groteszk stílust kedvelő és az angol nyelvű köteteket preferáló olvasó is. Valljuk be, nem túl gyakori élmény az még manapság sem egy könyvmolynak, hogy olvasás közben olyan szereplőre…
2. évad – Világkonyha
Vegán tortilla de patatas, azaz spanyol krumplis omlett – Csenge és Flóra világkonyhája
A tortilla de patatas, azaz a spanyol omlett a mediterrán reggelik koronázatlan királya. Ezt a hagyományosan tojásból és serpenyős krumpliból készült ételt szinte gyerekjáték teljesen növényi alapú összetevőkből elkészíteni – mutatjuk, hogyan. A „tortilla” a latin-amerikai és a spanyol konyhában teljesen más ételre utal: míg a mexikói eredetű tortilla alatt a vékony, búza- és/vagy kukoricalisztből…
Érző állatok
Harminc kutya tetemére bukkantak egy New Jersey-i házban
Az elpusztult állatok a lakásban szanaszét hevertek, a ház mögött található telken pedig még több tucat elásott kutyát talált a rendőrség. A házban egy kilencéves gyermek is tartózkodott. Az ingatlanban lakó férfit és nőt állatkínzással és a gyermek veszélyeztetésével vádolják, a gyereket az állam saját gondozásba vette. Július legelején adtunk hírt arról a sokkoló esetről,…
Ez is érdekelhet
