Üzlet és gazdaság
Karácsonyi csoda – érkezik a vegán Nutella
Üzlet és gazdaság
A sejtalapú húskészítmények betiltását szorgalmazzák Floridában
Üzlet és gazdaság
Olaszország visszavonta a sejtalapú húsok tiltására vonatkozó törvényjavaslatot
A márciusban elfogadott törvényjavaslat, amely a sejtalapú húsok gyártásának és népszerűsítésének tiltását helyezte kilátásba, egyelőre nem kerül az EU elé. Ezzel együtt a növényi termékek elnevezéseivel kapcsolatos korlátozásokról szóló javaslat sem. A visszavonás viszont nem jelenti azt, hogy az olasz kormány felhagyott volna a tiltást szorgalmazó terveivel. Az EU-ban engedélyt kapott termékek importját viszont a…
Aktivizmus
Tízezer állatvédő tüntetett Milánóban az olasz menhelyen kivégzett disznók miatt
Több európai ország aktivistái is tüntettek Milánóban egy olasz menhelyen a közelmúltban – állami utasításra – kivégzett tíz disznó miatt. A Rete dei Santuari di animali liberi in Italia (Olaszországi Szabad Állatmenhelyek Hálózata) szervezet becslése szerint tízezer tüntető vonult fel a napokban Milánóban. A megjelentek az ellen tiltakoztak, ami a közelmúltban Pavia tartományban, azon belül…
Érző állatok
Megmenekült egy languszta, miután az étterem vendége visszadobta a tengerbe
Megesett a szíve az asztalához kihozott langusztán annak a hölgynek, aki egy előkelő olasz étteremben úgy döntött, inkább visszadobja az állatot a tengerbe. A döntés azért is tiszteletreméltó, mert a hölgy kifizette a „vacsoráért” felszámolt borsos árat, vagyis az étterem személyzetének egy szava sem lehetett. Sőt, elmondásuk alapján meg is indította őket a nemes cselekedet.…
Aktivizmus
Mentett disznókat végzett ki az olasz hatóság egy vegán menhelyen
Tíz disznó veszítette életét Olaszországban egy vegán menhely telepén, a hatóságok az afrikai sertéspestisre hivatkozva mészárolták le őket. Az aktivisták sorfallal próbálták távol tartani a rendőröket az állatoktól, ám nem jártak sikerrel. Pavia tartományban, azon belül is Zinasco városában található a Progetto Cuori Liberi (Szabad szívek projekt) névre keresztelt vegán menhely, ami azzal a céllal…
Érző állatok
Fellángolt a tiltakozási hullám, miután megsérült két ló a Palio di Siena fesztiválon
Pozitívan reagált a Palio di Siena rendezvényen megsérült két ló a kezelésekre, az állatjogi aktivistákat azonban nem győzte meg a fordulat, a hagyományőrző rendezvény betiltását követelik. A Palio di Siena a toszkánai város leghíresebb rendezvénye. Hagyományosan évente kétszer rendezik meg, júliusban és augusztusban, de időnként ezektől eltérő időpontokban is tartanak még egy-egy extra alkalmat. A…
Innovatív
Ez az olasz startup vegán „mozzarella sajtot” készít mandulából
A Dreamfarm startup a többi növényi sajtnál egészségesebb, tápanyagban gazdagabb termékeket ígér leendő vásárlóinak. Kétévnyi kutatás és fejlesztés után merészkednek ki a piacra a vegán mozzarella sajtkészítményükkel. Emilia-Romagna tartomány a napokban leginkább a heves esőzésekkel és áradásokkal került a figyelem középpontjába, a természeti katasztrófa már több halálos áldozatot is követelt, ezreket kellett evakuálni a térségből.…
Vegán receptek
Pasta e ceci – a csicseriborsós olasz tészta
A pasta e ceci egy tradicionális olasz fogás, amely egyfajta tésztaétel és leves kombinációja. Ez a recept tökéletes választás lehet, ha egy gyors és könnyed ebédre vagy vacsorára vágysz. Hozzávalók: 2 konzerv (480 g) csicseriborsó 150 g durumtészta (száraz) egy közepes fej vöröshagyma aprítva 3 gerezd fokhagyma zúzva 3 evőkanál sűrített paradicsom 1 evőkanál olívaolaj…
Vadállat
Elfogták az olasz futót megtámadó anyamedvét, még nem tudni, milyen sors vár rá
Több százezren írták alá azt a kérelmet, ami az állat elpusztítása ellen szólal fel, de a város polgármestere továbbra is holtan szeretné látni a halálos támadást elkövető anyamedvét. Április 7-én Andrea Papi, egy 26 éves olasz férfi lett az ország első halálos medvetámadásának áldozata. A kocogásra indult férfit azután kezdték keresni, miután nem tért vissza…
Érző állatok
Halálos medvetámadás történt Olaszországban
A medvék életterének csökkenése és a terjeszkedő urbanizáció hatására az általában visszahúzódó, konfliktuskerülő óriások néha veszélyessé válhatnak. Egy 26 éves fiatal olasz férfi, Andrea Papi az ország első halálos medvetámadásának áldozata. Az északkelet-olaszországi Trentino régióban található hegyi ösvényen kocogó férfit szerdán támadta meg a nagy testű erdei emlős. Családja akkor értesítette a hatóságokat, amikor a…
Üzlet és gazdaság
Olaszország betiltaná a sejtalapú húskészítmények gyártását
Olaszország nem kíváncsi a sejtalapú húskészítményekre. Mindezt az olasz konyha hagyományainak védelmével magyarázzák. Giorgia Meloni jobboldali kormánya köszöni, de nem kér a multik laborban előállított élelmiszereiből, függetlenül attól, hogy azok egészségesebbek, környezetbarátabbak és fenntarthatóbbak, mint az állatok tartásával leölésével előállított élelmiszerek. Meloni pártja egy olyan törvényjavaslatot készített elő, amely ha átmegy a parlamenten, minden emlősből…
Nagyvilág
Új front nyílt a növényi húsok címkeháborújában, ezúttal Olaszországban
A húsipar fegyverarzenálja elég szegényes. Habár a csatatér új, a növényi termékek elnevezéseit ugyanazok mentén a tudományosan már megcáfolt, hamis állítások mentén akarják ellehetetleníteni, mint az összes többi országban. Olaszország is csatlakozott azoknak az országoknak a névsorához, ahol a tej- és húsipar a növényi termékek elnevezésének jogi úton történő megtámadásában látja a leghatékonyabb lépést. Ez…
Érző állatok
Két hónapos húsvéti bárányok sírásától hangosak a magyar kamionok
Kevesen tudják, de Magyarország egyik mezőgazdasági sikerágazata az elmúlt években a bárányok exportálása lett. Ennek oka főként az olasz piac felvásárlóereje volt, ahol a karácsonyi és húsvéti ünneplés egyik alapja a bárányok húsának elfogyasztása. Tavaly húsvét idején közel 200.000 bárány hagyta el az országot alig egy hónap alatt. Ennyi állat elszállítása ilyen rövid idő alatt…