Életmód
A növényi étrend a menstruációval járó fájdalmakat is enyhítheti
A kutatási adatok azt mutatják, hogy a növényi étrend segíthet enyhíteni a menstruációval járó fájdalmakat. Ha a menstruáció okozta panaszok hatékony enyhítéséről van szó, legtöbben a jól ismert fájdalomcsillapítókat és görcsoldókat hívják segítségül. Egy új kutatás viszont úgy találta, hogy a megfelelő növényi étrenddel nagymértékben lehet csökkenteni a menstruáció alatt tapasztalt fájdalmakat. Az eredményekről az…
Vélemény
Pillanatok alatt megcáfoltuk a szalonna állítólagos gyógyhatásait
Számos gyógyhatása lenne a szalonnának? Ezzel a megdöbbentő állítással találkoztunk nemrég egy az Egészségtér portál által publikált cikkben, amelyben kifejezetten csodaélelmiszerként magasztalják a sós, füstölt zsírdarabot. Ha valóban nélkülözhetetlen superfood lenne, a növényi étrenden élő vegánoknak és vegetáriánusoknak egy igazi életelixírt kellene nélkülözniük. Valóban ez a helyzet? Vegyük sorra az állításokat, és lássuk, mi az…
Klímakrízis
Ha a gazdag országok növényi étrendre váltanának, 61%-kal csökkenne a mezőgazdaság klímalábnyoma
Egy új tanulmány szerint a klímaváltozás elleni harc egyik fontos eszköze lehet a magas jövedelmű országok étkezési szokásainak megváltoztatása. A Nature folyóiratban megjelent tanulmány azt állítja, duplán nyerhetnénk azzal, ha a gazdagabb országok élelmezési rendszere a növényi étrendre állna át: egyrészt jelentősen csökkenne a mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok kibocsátása, másrészt szénelnyelő területekre tennénk szert. Dupla…
Testi egészség
Az Európai Parlament a növényi alapú élelmiszereket népszerűsítené a rák megelőzésére
Az Európai Parlament február 16-ai ülésén meghatározta, tagállamainak milyen lépéseket kell tennie a rákos megbetegedések megelőzésére. Az ülésről szóló jegyzőkönyv kiemeli, hogy bár Európában a világ mindössze 10 százaléka él, az összes rákos megbetegedés 25 százaléka itt történik. Sőt, a szív- és érrendszeri betegségek után a rák a második leggyakoribb halálozási ok. Elsősorban a megelőzés…
Interjúk
A legjobb döntés volt, hogy elhagytam minden állati eredetű ételt – vegánok, akik fizikai munkát végeznek
Gyakori kifogás a veganizmus és a növényi étrend ellen, hogy állati eredetű ételek nélkül “lehetetlen elvégezni a fizikai munkát”, vagy sokkal nehezebb izmot építeni. Ez azonban nem igaz – a dietetikai szervezetek szerint a növényi alapú étrend során is minden tápanyag bevihető. Hat, fizikai munkát végző vegánt kérdeztünk meg arról, mi a munkájuk, mit esznek…
Testi egészség
Az egészséges növényi étrend akár 13 évvel meghosszabbíthatja az életünket
Akár egy évtizeddel is megnövekszik a várható élettartamunk, ha növényeket eszünk. Egy nemrég a PLOS Medicine nevű szakmai folyóiratban publikált kutatás szerint ugyanis a helyesen összeállított étrend akár 13 évvel hosszabbíthatja meg az életünket. Ráadásul annál jobban érvényesülnek az előnyös hatások, minél fiatalabban vágunk bele az egészséges életmódba. A Bergeni Egyetem munkatársai arra voltak kíváncsiak,…
Útmutatók
Miért van több vegán nő, mint férfi?
Akinek vannak vegán barátai, vagy aktív vegán társaságokban, online közösségekben, annak valószínűleg feltűnt, hogy jelentősen több nő vált erre az életmódra, mint férfi. Persze nem arról van szó, hogy nincsenek férfi vegánok, ha valaki esetleg már sorolná is, hogy neki hány ilyen ismerőse van. Ez egyszerűen annyit jelent, hogy statisztikailag is szembetűnő a kiegyenlítetlen arány.…
Életmód
Hogyan szeresd meg a zöldségeket?
Gyerekkorunkban rengeteget szajkózták az óvónénik, tanítónénik, a szüleink és majd’ minden más felnőtt is az életünkben, hogy ha egészségesek akarunk lenni, akkor együnk sok zöldséget és gyümölcsöt. Bár régen a népi gyógyászat útján kétségtelenül terjedtek abszurd egészségügyi tanácsok, ebben valóban igaza volt a régieknek, és ezt a tudomány is alátámasztja – a legtöbbünknek azonban mindennapos…
Politika
New York új polgármesterének missziója, hogy az amerikaiak vegán étrendre váltsanak
Január elsején lép hivatalába Eric Adams, New York új polgármestere, aki régóta a növényi étrend szószólója. A város egykori rendőre a kétezres évek elején kapcsolódott be aktívan az amerikai politikába, és számos helyzetben bizonyult úttörőnek. 2014-ben ő lett Brooklyn Borough közigazgatásának első színes bőrű elnöke, november 2-án pedig a második fekete, akit New York élére…
Klímakrízis
Klímavédelmi okokból száműzik a húsos ételeket a berlini egyetemek menzáiról
Klímavédelmi okokból a berlini egyetemek menzái 4%-ra csökkentik a húsos ételek arányát, és többnyire növényi alapú ételeket kínálnak a diákoknak – számolt be róla a Die Welt német napilap. A tervek szerint a hamarosan induló félévtől kezdve hétfőnként egyáltalán nem lesznek húsos ételek a kínálatban, a hét többi napján pedig többnyire vegetáriánus vagy teljesen növényi…
Földünk
IPCC: azonnal csökkentenünk kell a metánkibocsátást, sokkal erősebb a melegítő hatása, mint gondoltuk
“Megkérdőjelezhetetlen, hogy az emberi befolyás felmelegítette a légkört, az óceánokat és a szárazföldet” — szól az IPCC új Helyzetjelentésének első mondata. A Hatodik Helyzetjelentés első része — a teljes jelentés 2022-re fog elkészülni — sötét képet fest az emberiség jelenéről és jövőjéről, és első mondatától egyértelművé teszi: nincs helye halogatásnak és felelősséghárításnak, azonnal cselekedni kell…
Innovatív
A Volkswagen újabb üzemi konyhája válik ősztől teljesen húsmentessé
Nemsokára a német munkások kedvence, a currys-ketchupos kolbász is csak növényi formájában kerülhet a dolgozók tányérjára. A Volkswagen ugyanis nyár végétől a második éttermét teszi teljesen húsmentessé. A szakácsok a környezettudatosság jegyében mintegy 150 bevált receptet fognak növényi alapon újragondolva elkészíteni. Nemsokára a központi étterem mellett az üzemi konyha is megkezdi az átállást, ahol egyelőre…