Vegán receptek
Vegán fehérbabpástétom
Készíts egyszerűen és gyorsan isteni fehérbabpástétomot mindössze néhány összetevőből. Ez a krémes és mennyei mártogatós tökéletes választás, ha új ízekre vágysz a már megszokott hummusz mellé. A leggyakrabban, ha mártogatósról van szó, akkor a hummusszal találjuk szemben magunkat. Ez azért lehet, mert amellett, hogy isteni, roppant egyszerű az elkészítése. Ha már unod, vagy nem lőheted…
Itthon
Augusztusban érkezik Magyarországra az IKEA új vegán hot dogja
Magyarországon is kapható lesz az IKEA újabb növényi variációja a hot dogra. Az új termék állítólag megtévesztésig hasonlít a hagyományos húsosra. Új növényi alapú hot doggal áll elő Európában az IKEA – jelentette be a bútorokra specializálódott multinacionális kiskereskedelmi vállalat. A tökéletes vegán alteregó A cég kínálatában már most is elérhető vegán hot dog, azt…
Érző állatok
Egy állatjogi szervezet elképzelte a teljesen vegán Svájcot
Az utópisztikus gondolat minden bizonnyal nem a következő években fog valósággá válni, mindenesetre a trendek jó irányba mutatnak Svájcban. A címben leírt elképzelés még biztosan évekig, pontosabban inkább évtizedekig nem lesz valóság, hiszen egyik ország sem lesz egyik napról a másikra vegán, még ha sokszor fel is teszik a vegánoknak azt a hipotetikus kérdést, hogy…
Üzlet és gazdaság
Lassan eléri az ezer vegán terméket az Aldi
A szupermarketlánc nemzetközi vezetése komoly növényi alapú termékbővítést jelentett be idén márciusban. Az Aldi célkitűzésében szereplő ezer vegán termék máris látható közelségbe került, pedig messze még a 2024-es kitűzött időpont. Az Aldi ez év márciusában bejelentette, hogy terveik szerint igencsak kibővítik a vegán termékek kínálatát áruházaikban. Az Aldi terveiben az szerepelt, hogy 2024 végére, vagyis…
Életmód
Növényi étrend és az oxalát: kell-e félni tőlük?
A növényi étrenddel kapcsolatban gyakran fogalmazódik meg az az ellenérv, hogy gazdag antitnutriensekben. Az antinutriensek olyan tápanyagok, amelyek rontják más tápanyagok felszívódását vagy közvetlenül károsak lehetnek a szervezetre. Ilyen például az oxalát is. Azt már elöljáróban leszögezhetjük, hogy egy kiegyensúlyozott étrend keretében az antinutriensek hatása megfelelő odafigyeléssel ellensúlyozható. Cikkünkben körüljárjuk, hogy ezt az oxalát esetében…
Életmód
A növényi étrend segíthet megelőzni a gyulladásos bélbetegségek kialakulását a gyerekeknél
Egy új metaanalízis szerint kapcsolat lehet a magas húsfogyasztás és a gyermekekben, valamint a tinédzserekben kialakuló emésztőrendszeri megbetegedések között, mint például a gyulladásos bélbetegségek. Az ausztráliai University of Newcastle kutatói által jegyzett metaanalízis 36 kutatást ölel fel, amiben 6,4 millió gyermek vett részt. Az eredményeket a Digestive Disease Week 2023 konferencián prezentálták Chicago államban. Az…
Interjúk
Stőhr Gréta: Lekerült rólam a vegán címke – interjú
Stőhr Grétát karrierje kezdetén sok támadás érte vegán körökben, így ma már távol tartja magát ezektől a csoportoktól és fórumoktól, az életmód iránti lelkesedése azonban töretlen. Több szerepkörben is bizonyított már: séfként, műsorvezetőként, életmód-tanácsadóként. Mostanság fő céljának az edukálást tekinti – vegán életmód-tanácsadókat képez, missziója, hogy olyan szakemberek tudjanak tanácsot adni a növényi alapú étrend…
Sport
Ultramaratonokat fut és fekvőtámaszozik a 85 éves vegán férfi
Vegán kampányt folytató szervezet javára futja az ultramaratonokat Paul Youd, aki állítása szerint a növényi étrendnek köszönhetően sportolhat még mindig aktívan. Az Angliában élő nyugdíjas gyulladásos problémái az állati eredetű termékek elhagyása után múltak el. Mindig öröm beszámolni vegán sportolói sikerekről, növényi alapú étrendhez köthető egészségügyi fordulatokról és gyógyulásokról. A legjobb viszont az, mikor bebizonyosodik,…
Itthon
Bővülhet a növényi sajtok választéka Magyarországon
A Violife bővebb termékválasztékkal terjeszkedik Magyarországon, ahol a márka új forgalmazójának megbízásából készített kutatás szerint a többség még mindig a hagyományos étrendet követi. Megújult rendszerrel és kibővített, immár nyolc termékből álló portfólióval erősít a magyar piacon a Violife termékeket forgalmazó Upfield Magyarország. Az Upfield Holdings holland élelmiszeripari anyavállalathoz tartozó cég a közelmúltban vette át a…
Útmutatók
Így reagálhat a gyerek, ha a szülő elhatárolódik vegán törekvéseitől
Komoly következményei lehetnek, ha a szülő határozott ellenállással megpróbálja csírájában elfojtani gyermeke vegán ambícióit, meg sem hallva az érveit – hívta fel a figyelmet a Prove.hu-nak nyilatkozó pszichológus. Hozzátette, inkább rugalmas együttműködést, közös internetes kutatómunkát javasol azoknak a családoknak, ahova a gyerek viszi be a növényi étrend kérdését. Olyan korszakot élünk, mikor a nagyobbacska, iskoláskorú…
Életmód
Jogszerű-e, ha gyámhatósággal fenyegetik a vegán szülőket? Íme a szakértő válasza
Előfordul, hogy egy orvos hatósági eljárás indítását helyezi kilátásba, ha a szülő kitart a gyerek vegán étkeztetése mellett. A lapunknak nyilatkozó jogi szakértő szerint azonban ettől semmiképp nem kell megijedni. Nem valószínű, hogy egy gyermekvédelmi eljárás során arra jutna a gyámhatóság, hogy a szülő veszélyezteti a növényi alapú étrenddel a gyerekét. A vegán szülői csoportokban…
Innovatív
Új felmérés: a húsevés továbbra is az egyik leginkább férfias tulajdonság
Egy új tanulmány szerint a férfiakat az gátolja meg a húsevés felfüggesztésében, hogy attól félnek, emiatt kevésbé lennének férfiasak. Ráadásul minél inkább férfiasnak tartja magát valaki, annál elutasítóbb a veganizmus gondolatával kapcsolatban. Az Australian National University (ANU) és a University of Canberra (UOC) munkatársai 5.244 ember megkérdezésével végeztek kutatást a nemi szerepek, valamint a húsevés…
Ez is érdekelhet