Interjúk
72 nap alatt járta körbe az országot a vegán túrázó – interjú Till Anillával
A „bolygóegészség retorikáját” kutató PhD-hallgató, Till Anilla nagy szerelmese a túrázásnak. Teljesített gyaloglásai közt ott szerepel a Camino is, de legutóbbi kalandja még a világhírű zarándokúton is túltesz – távolságban legalábbis biztosan. Anilla úgy határozott, hogy bő két hónap alatt körbejárja az Országos Kékkört, aminek teljes hossza két és félezer kilométer. Az elképesztő teljesítményről 2550…
Itthon
Arany minősítést kapott egy vegán csapat halmentes főztje a Nemzetközi Tiszai Halfesztiválon
Idén is összejöttek Szegeden a vegán aktivisták és aspiráns konyhaművészek, hogy a tavalyihoz hasonlóan elkészítsék a fesztivál egyetlen halmentes halászlevét, most viszont úgy döntöttek, meg is mérettettnek a versenyben. Számítottak arra, hogy különleges fogásuk némi érdeklődésre tart majd számot, de a szakmai zsűri arany minősítése őket is meglepte. Tavaly még érdekességnek számított a Nemzetközi Tiszai…
Itthon
Művérrel borított, lefóliázott állatjogi aktivisták jelentek meg Zamárdiban
Egy balatoni strandon jelent meg újra a Hungarian Animal Rights Corps (HARC). Ezúttal az állatjogi csoport aktivistái „hústálcákban”, művérrel leöntve hívták fel a figyelmet az állatok kihasználására. Zamárdiban figyeltek fel a strandolók három bolti hústálcát imitáló fehér dobozra, melyekben önkéntes, magukat halottnak tettető vegán aktivisták feküdtek. A dobozokra ragasztott matricák kedvezményes, „humánus tartásból származó, tanyasi”…
Itthon
Magyarországon évente 300-400 beagle kutyát használnak állatkísérletekre
Aki követi a Beagle Fajtamentés munkáját, az jól tudja, hogy a szervezet rendszeresen fogad állatkísérletekből mentett kutyákat is. Néhány napja 10 újabb beagle kutyus került hozzájuk kísérleti laboratóriumokból érkezve. Szerettünk volna róluk minél többet megtudni, ezért megkerestük az egyesület vezetőjét, Lehőcz Róbert Sándort. Sokan azt gondolják, Magyarországon és az Európai Unió területén egyáltalán nem végeznek…
Útmutatók
Vegán félpanziót szerettünk volna foglalni Magyarországon, íme az eredmény!
Megkeresésünkre a szálláshelyek többsége pozitívan reagált, a vendég előzetesen jelzett kérésére nem jelent problémát számukra vegán menüt felszolgálni a félpanzió keretein belül. Ugyanakkor célszerű óvatosan kezelni ezeket az ígéreteket: jó szándék ide vagy oda, felmerülhetnek félreértések a növényi étrenddel kapcsolatban. Legutóbb még a koronavírussal terhelt évek előtt, 2019 tavaszán kutattam egy pár napos pihenést tervezve…
Haszonállat
Ijesztő, mennyi állatot vágtak le tavaly Magyarországon
Közel kilenc év után először csökkent százezer alá a levágott marhák száma, de sertésből és csirkéből is sokkal kevesebbet öltek le, mint a 2021-es évben – derült ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) adataiból. A magyarországi vágóhidakon 97,9 ezer szarvasmarhát vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet az előző évinél, sertésből 4 millió 532 ezret, ez 6,9…
Itthon
Madárinfluenza-járvány tört ki egy Nógrád vármegyei lúdtelepen
Nógrád vármegyei lúdtelepen igazolta a madárinfluenza vírusának jelenlétét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – tájékoztatta a hivatal az MTI-t csütörtökön. Közleményük szerint az állomány leölése folyamatban van, az állategészségügyi hatóság kijelölte a védő- és megfigyelési körzeteket. A Nébih tájékoztatása szerint a Cered községben lévő, 5176 tenyészludat tartó telepen az állattartó a megemelkedett elhullás és a…
Itthon
Magyarországon és Németországban sem kell már felárat fizetni a növényi tejért a Starbucksban
Az Egyesült Királyság, Franciaország és Magyarország után immár Németországban sem kell plusz költséggel számolniuk azoknak, akik a hagyományos helyett növényi tejjel szeretnék fogyasztani a kávéjukat a Starbucksban. Az Egyesült Államokban és Kanadában ellenben még nem vezették be ezt az újítást. Nem számolnak fel többé felárat a növényi tejért a Starbucks németországi kávézóiban. A német kávérajongók…
Élelmezési rendszer
Fehérjeátállás Hollandiában: hat év alatt tennék népszerűbbé a növényi alapú ételeket
Szőllősi Réka a Prove-nak készült írásában azt járja körül, vajon miként lehetne megoldani az élelmiszer-ellátást a klímaválság okozta változások közepette. A fenntarthatóbb élelmiszer-ellátás és -fogyasztás kialakítása elengedhetetlen ahhoz, hogy az emberiség szembe tudjon nézni a klímaválság kihívásaival. A tudomány képviselői mára nagyjából egyetértésre jutottak abban, hogy van egy összetett problémánk: egyre több embert kell ellátni,…
Itthon
Megkérdeztük a hazai McDonald’s vezetését a növényi kínálatról, íme a válasz
Folyamatosan beszámolunk arról, hogy a vezető gyorsétteremláncok milyen növényi alapú újításokat vezetnek be világszerte. Az ilyen jellegű kínálatnak szinte mindegyik országban sikere volt, így aztán adott volt a kérdés: vajon a McDonald’s magyarországi vállalata tervez hasonló lépéseket tenni? A növényi alapú gyorsételek nem feltétlenül tartoznak az egészséges fogások közé, ennek ellenére – ha nem is…
Itthon
Lezárult a 827 sonkaper – így döntött a bíróság a sonka szó használatáról
Úgy tűnik, véget ért a precedensértékű vegán sonkaper, amelyet a Prove.hu a kezdetek óta, majd a tárgyalások során is követett. A Fővárosi Törvényszék a Pest Megyei Kormányhivatalnak adott igazat, s eszerint a sonka megjelölést, uniós és speciális magyarországi szabályozás hiányában, csak húskészítmény viselheti. A gyártó 827market.hu tulajdonosai úgy gondolták, nem folytatják a pereskedést, ezért az…
Itthon
Új felmérés: minden magyar tenne valamit a környezetért, de a húsról mondanának le a legkevésbé
Érdekes felmérés látott napvilágot mostanában. Az ELTE PPK Ember-Környezet-Tranzakció Intézete által publikált reprezentatív kutatásából ugyanis kiderül, hogy hazánkban az emberek 94,8 százaléka tisztában van vele, hogy tenni kell valamit környezetünk megóvása érdekében a következő években, de a húsfogyasztás csökkentésére csak kevesen lennének hajlandóak. A vizsgálat fókuszában hétféle, mindenki számára elérhető és kivitelezhető, környezetszennyezést csökkentő cselekvéstípus…
Ez is érdekelhet
