Celeb
Vegán projektbe szállt be Gordon Ramsay
A hagyományos ramen ízeket vegán formában kínáló Chef Woo márka megálmodójának tanácsadója és befektetője lett Gordon Ramsay. A sztárséf szerint a megélhetési válság közepén nagy szükség van az olcsó, mégis tápláló lehetőségekre. Gordon Ramsay összeállt a világ első vegán ramen márkájának kikiáltott Chef Woo ötletgazdájával, a Borealis Foodsszal. A Michelin-csillagos séf az élelmiszer-technológiával foglalkozó cégnek…
Vegán receptek
Vegán borsókrémleves
A borsókrémleves elkészítése azért egyszerű, mert nem igényel felügyeletet és mellette párhuzamosan haladhatsz más főzési folyamatokkal is. Ebben a receptben fagyasztott borsót használunk, ennek előnye, hogy könnyen hozzáférhető és egy olyan alapanyag, ami nagy valószínűséggel lapul a fagyasztódban. Ráadásul a kész levesről nem fogod tudni megmondani, hogy nem friss borsóból készült, de természetesen használhatsz frisset…
Vegán receptek
Ezogelin çorbası: a török vöröslencse-leves
Az ezogelin çorbası a török konyha egyik legnépszerűbb levese, fő összetevői a vörös lencse, a bulgur és a menta. Tökéletes választás lehet a hideg téli napokon, ráadásul egyszerű és nem igényel sok időt az elkészítése. Törökországban hagyományosan az étkezést levessel kezdik, azonban ezt a bulguros vöröslencse-levest gyakran reggelire is fogyasztják a másnaposság gyógymódjaként. Általában török…
Vegán receptek
Vegán kókusztejes sütőtökkrémleves
Ha te is beköltöztetnéd az őszt a konyhádba, akkor nincs is jobb választás egy forró sütőtökkrémlevesnél. A vegán változat kókusztejjel készül, ami különösen pikánssá teszi a levest. A sütőtökkrémleves elkészítésére rengeteg variáció létezik, mi ezt akkor ajánljuk, ha megunnád a hagyományos változatot és újdonságra vágynál. A kókuszkrémtől a leves még bársonyosabb lesz, nem teszi édessé,…
Vegán receptek
Alföldi krumpligombócleves – Csenge és Flóra otthon főz 3. rész
A hideg idő beköszöntével sokszor másra sem vágyik az ember, mint egy tányér forró levesre és egy szelet kenyérre. Ez az egyszerű étel több ezer éve melengeti az egymást követő generációk testét-lelkét, a krumpligombócleves pedig a komfortételek kategóriájában verhetetlen: nemcsak egyszerű elkészíteni, de sok levessel ellentétben laktató is, önmagában kitesz egy vacsorát, ráadásul csak a…
Vegán receptek
Illatos, gyömbéres sárgarépa-krémleves
Amikor nincs kedved a konyhában művészkedni, csak beledobálnál mindent egy fazékba, és hagynád, hogy megfőzze magát, akkor a legtökéletesebb választás a leves. Főként egy illatos, gyömbéres, sárgarépa-krémleves. Hűvösebb napokon a leves lehet az egyik legjobb választás. A krémlevesek pedig még laktatóak is. Ősszel, vagy télen remek levesek készíthetőek sárgarépából, céklából, édesburgonyából vagy sütőtökből is. Hozzávalók:…
Ez is érdekelhet
