Innovatív
A világon elsőként kerül hentesüzlet pultjába sejtalapú húskészítmény
A történelmi jelentőségű együttműködés a GOOD Meat és a Huber’s Butchery között jött létre. A sejtalapú, ölésmentes, vagy laborban növesztett hús – nincs róla tudomás, hogy lenne egyezményes magyar terminus – központja még mindig Szingapúr. Ez szerencsére nem azt jelenti, hogy a világon máshol ne lennének komoly előrelépések a technológiát illetően. Hollandia kormánya nagyon komoly…
Élelmezési rendszer
Dánia átszámítva 35 milliárd forintot különít el a növényi táplálkozás támogatására
A dán kormány pénzügyi alapot hozott létre a növényi élelmiszerek támogatására. Az ország vezető szerepet kíván vállalni a klímavédelmi szempontból kritikus fontosságú növényi táplálkozás népszerűsítésében. Évek óta olvashatunk a súlyos károkat okozó nagyipari állattartás és az egyre szélsőségesebb jelenségeket produkáló klíma ok-okozati kapcsolatáról, és habár egyes jelentések szerint még mindig nem késő megváltoztatnunk a sorsunkat,…
Ez is érdekelhet
